♪照り焼きチキン＆細切り大根と油揚げのサッと煮♪

参加してます。応援お願いします♪

照り焼きチキンをむね肉で作りました。

そぎ切りにして、しっとりやわらか。

火の通りも早くなって時短にも＾＾

オイスターソースもちょっぴりプラスしてグレードアップ♪

じんわり和むしょうゆ味のおかず、

細切り大根と油揚げのサッと煮を添えて、おいしくいただきました。

ごちそうさまでした。



11月20日のメニュー

・照り焼きチキン
・細切り大根と油揚げのサッと煮
・長いもと水菜のサラダ
・お麩としめじのみそ汁
・ごはん







細切り大根と油揚げのサッと煮

煮ものがちょっとあると嬉しい♪

材料（３～４人分）
大根（300g）　油揚げ（１枚）　 　
A だし汁（1.5カップ）　しょうゆ、みりん（各大さじ1/2）　塩（小さじ1/2）

１．大根は細切りに。油揚げは油抜きをして細切りにします。

２．鍋にA、大根、油揚げを入れて強火にかけ、煮立ったら落としぶたをして弱火で10分ほど煮ます。









照り焼きチキン


A しょうゆ、酒、砂糖（各適量）　オイスターソース、すりおろししょうが（各少々）

１．鶏むね肉は皮を除いてそぎ切りにし、軽く塩、こしょうをし、片栗粉を薄くまぶします。

２．フライパンに油適量を中火で熱し、１を入れて両面をこんがりと焼きます。余分な油をふきとり、合わせたAを加え、煮つめてタレを絡めます。白ごまをふり、青じそを添えていただきました。














長いもと水菜のサラダ

市販の白フレンチドレッシングに梅肉を混ぜたドレッシングをかけて。

お麩としめじのみそ汁

おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように

　かわい～い！ いい匂い～

見てくださってありがとうございます。

寒くなりました。

体調をくずされませんよう くれぐれもお気をつけください。

被災地に一日も早い日常が戻りますように心からお祈りいたします。