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明日も晴れそう♪
慌ただしい日や、キッチンに立ちたくない日のとっておきレシピ、
ポーク焼き肉。
時短で、ごはんがすすむガッツリ肉おかずは大人気。
ごはんにのっけてどんぶりにしてもOK♪
かぼちゃのレンジバター煮を添えていただきました。
ごちそうさまでした。
穏やかな日常が一日も早く訪れますように。
11月４日のメニュー・ポーク焼き肉
・青菜と白菜のおかかあえ
・かぼちゃのレンジバター煮
・もやしと厚揚げ、まいたけのみそ汁
・ごはん
青菜と白菜のおかかあえ
☆ほうれん草、白菜はゆでて水けを絞り、適宜に切り、ゆでたにんじんとともに、めんつゆ・かつおぶし（各適量）、みりん（少々）であえます。
ポーク焼き肉
ちょっぴりの豆板醤とにんにくの風味にごはんがすすむ♪材料（２人分）
豚薄切り肉や切り落とし肉（200～250g）
玉ねぎ（1/2個 薄切り） オリーブオイルやサラダ油（適量）
A しょうゆ（大さじ２ぐらい） 酒・砂糖（各大さじ2.5ぐらい） 豆板醤・すりおろしニンニク（各少々）
☆豚肉と玉ねぎを油でよく炒め合わせ、Aを加えます。ほとんど汁けがなくなるまで炒めます。
かぼちゃのレンジバター煮
１．かぼちゃは適宜に切り、耐熱皿に入れ、全体に砂糖（適量）をふってバターをちぎってのせ、ラップをかけてレンジで加熱します。
２．かぼちゃが柔らかくなったらさっと混ぜ、再びラップをしてさまします。
もやしと厚揚げ、まいたけのみそ汁
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
モズ君 鳴いてる～
気温差の激しいこの頃
体調をくずされませんよう くれぐれもお気をつけください。
被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。
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