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凍てつく夜は鍋焼きうどん。
冷凍庫のちっちゃなバナメイエビはサッと天ぷらにして
卵黄、しいたけ、ほうれん草、にんじん、かまぼこといっしょにトッピング。
体の中から、あったかくなれる、うれしいメニューに
お手軽なササミのシソ巻き、ほうれん草のおひたしを添えていただきました。
ごちそうさまでした。
明日も元気で穏やかに過ごせますように。
12月27日のメニュー・鍋焼きうどん
・ほうれん草のおひたし
・ササミのシソ巻き
・いなり寿司
ほうれん草のおひたし
釜揚げしらす干し、削り節を添えて。
鍋焼きうどん
☆焼きあご、昆布で出汁をとり、しょうゆ、酒、塩で調味。隠し味に砂糖を少しだけ。
ササミのシソ巻き
おつまみ、お弁当にもぴったり♪鶏ササミ（300gの場合）
A しょうゆ（大さじ２） 酒（大さじ1/2） 片栗粉（大さじ１）
１．ササミは筋を取って３つぐらいにそぎ切り。Aをよくもみ込んで青じそ（縦に半分に切る）を巻きます。
２．フライパンに油を中火で熱して１のササミを並べ、両面をこんがりと焼きます。
いなり寿司
今日も少しだけ作りました＾＾
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
あっ！ トポロちゃん
寒さ厳しくなりました。くれぐれもご自愛ください。
穏やかな日常が一日も早く訪れますように。
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