ごはんがすすむ☆魚のごま照り焼き＆豚汁

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)

今日は魚の献立。

お刺身用のさば短冊をごま照り焼きに。

水けをキッチンペーパーで拭き、片栗粉を両面にまぶします。

オリーブオイルでこんがりと焼き、甘辛いたれをからめると、まったり＆しっとり。

散らしたごまの香りと相まって、白いごはんがすすみます＾＾

白菜の白あえ、きゅうりとしらす干しの酢の物を副菜にいただきました。


11月26日のメニュー

・さばのごま照り焼き
・白菜の白あえ
・きゅうりとしらす干しの酢の物
・豚汁
・ごはん

白菜の白あえ

おつまみにも。

材料（４人分）
白菜（150gぐらい）
A 木綿豆腐（1/2丁）　オリーブオイル・マヨネーズ（各大さじ１）　酢（小さじ１）　塩（小さじ1/3）　粗びき黒こしょう（少々）

１ 木綿豆腐は水切りをします。白菜は塩を加えた熱湯でさっとゆでて水に取り、水気を絞ってせん切りに。

２ Aはなめらかにし、黒こしょうをふります。

さばのごま照り焼き


A しょうゆ、酒、みりん、砂糖、おろししょうが（各適量）

１ 三枚におろしたさばは食べやすく切り、片栗粉を薄くまぶしつけます。フライパンにオリーブオイルorサラダ油適量を中火で熱し、さばの両面を焼いて火を通します。

２ 混ぜ合わせたAを回しかけて煮からめ、白いりごまをふっていただきました。

きゅうりとしらす干しの酢の物

おろししょうが汁も加えました。

豚汁

雨が降り、暴風警報の出る荒れたお天気の今日は、気温以上に寒く感じました。

ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。

ボク 陽 くん。９ヶ月でしゅ　雨も風もひどいでしゅね

いつも見ていただいてありがとうございます(*^^*)

明日も穏やかな日でありますように。

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです＾＾♪