うちごはんはマーシャもいっしょ♪

おいしく食べて今日も元気です♪ 私の好きな元気レシピご紹介♪

☆焼きなすのおろしそば&握り寿司☆

2021-05-04 23:38:48 | めん
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晩ご飯は家族のリクエストでおろしそば。

なすをオリーブオイルでソテーにして

大根おろしといっしょに添えました。

なすもそばも、なんともいえないおいしさに食欲わいちゃいます♪

卵焼きと、お店で買った握り寿司といっしょに、おいしくいただきました。

ごちそうさまでした。

穏やかな日常が一日も早く訪れますように。




5月4日のメニュー

・焼きなすのおろしそば
・卵焼き
・握り寿司








卵焼き


白だしと、ほんの少しのマヨネーズを隠し味に、卵6個で作りました。










焼きなすのおろしそば


なす(切り込みを入れて火を通りやすく)、にんじん、ピーマンは肉を焼くときに加えるくらいの油で蒸し焼きにし、大根おろしとともに、そばにのせ、めんつゆでいただきました。









握り寿司


イオンで買ったお寿司、新鮮でおいしかったです^^













おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように




 卵焼き、いい匂い~




寒暖差の激しい毎日です。

風邪などひかれませんように お気をつけください。

穏やかな日常が一日も早く訪れますように。



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14 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
おはようございます。 (秋桜)
2021-05-05 07:43:15
おはようございます。

わ-。焼きなすさんのおろし蕎麦さん。
おいしそうですね-。

にぎり寿司さんも良いですね。

卵焼きさん。。私もマヨネ-ズさん
入れます。白だしさんも入れると
おいしいのですね。

「マーシャ」ちゃん。。卵焼きさん
いただかれましたでしゅか-?
おいしそうでしゅね-。

応援のポチなどさせていただきます。
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こんにちは。 (クロム)
2021-05-05 15:58:53
とても美味しそう!な焼きなすさんのおろし蕎麦ですね。
ゴールデンウィークいかがお過ごしでしょうか。
クロムは泊まりに来た孫で大忙しで疲れました。
昨日、孫は帰っていきました。
ホ!
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握り寿司 (都月満夫)
2021-05-05 17:19:23
いいですね。
小ぶりの握り寿司、食べやすいですね。
卵焼きが美味しそうです。いつ食べても美味しい卵焼きですね。
キミ、卵焼きの匂いも美味しそうですね^^
したっけ。
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Unknown (こばとも)
2021-05-05 18:19:06
こんにちは!
焼き茄子のおろしそば、これからの時期さっぱりしていて良いですね。
試してみます。
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焼きなすのおろしそば (よっこたん)
2021-05-05 20:10:58
こんばんは^^
きままなマーシャさんのお料理見たら
ものすごく食べたくなります(*^^)v
焼きなすのおろしそばなんて大好きだから明日は蕎麦にしたいな~って(;´∀`)
いい刺激になります!
又明日から頑張ってお願いいたします<(_ _)>
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こんばんは (ぼんじょるの)
2021-05-05 22:06:37
きままなマーシャさん、こんばんは。
いつもブログにコメントをくださりありがとうございます。

焼きなすのおろしそば、とても美味しそうですね。
これからの時期にぴったりですね。
お写真を拝見していたら無性に食べたくなりました。
握り寿司もいいですね。

☆☆☆
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Unknown (sumire024)
2021-05-05 22:52:02
こんばんわ

焼きナスのお蕎麦も
握りずしもおいしそう~~~~~~

ゴールデンウィークも終わりましたね!
私は明日はゆっくり羽を伸ばしますわん
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☆秋桜さん☆ (きままなマーシャ)
2021-05-06 00:26:36
こんばんは^^☆
ありがとうございます♪
蕎麦は寒くない?って言ったのに、夫は絶対食べたい!って言うんですよ^^
ぶっかけ蕎麦より冷えないかも、ってつけ蕎麦にしました。
大根おろしといっしょにおいしかったです^^*

卵焼きにマヨネーズ、おいしいですよね^^!
塩は入れないで白だしで味付けしてます。
だしの風味がプラスされて、なかなかおいしいと思います(^_^)
卵焼きは味付けしてるのでマーシャにはササミをあげました^^
いつもありがとうございます(*^^*)
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☆クロムさん☆ (きままなマーシャ)
2021-05-06 08:37:35
おはようございます(*^_^*)
ありがとうございます。
蕎麦も大根おろしや、とろろと食べると、またおいしさアップしますね^^

お孫さんとご一緒にGWを過ごされて楽しかったでしょうね^^*
いつもありがとうございます。
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☆都月満夫さん☆ (きままなマーシャ)
2021-05-06 08:42:29
おはようございます(*^_^*)
ありがとうございます。
握り寿司、小ぶりでしょう^^
魚も新鮮なんですけど、この小ぶりがいいんですよね(*^^*)

卵が大好きなので食べたくてたまらないようでした。
代わりにササミとブロッコリーを少しだけあげたら喜んでました^^
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