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おなじみチキンメニューの照り焼き、もも肉で作りました。
小麦粉をまぶしてから蒸し焼きに。
うまみをギュッと閉じこめて
粉のおかげでタレがからみやすくなり、つやつやに！
はちみつで甘みをきかせたタレは、こってりと濃厚。
ピリッとした粒マスタードで味にアクセントをつけた
チキンハニーマスタード照り焼き、ごちそうさまでした。
穏やかな日常が一日も早く訪れますように。
３月２日のメニュー・チキンハニーマスタード照り焼き
・ごぼうのサラダ
・アスパラとパプリカのおかかあえ
・野菜たっぷりコーンクリームスープ
・ごはん
ごぼうのサラダ
香りの強い春ごぼう、やわらかで火も通りやすい♪ マヨネーズ・白すりごま（各適量）、すし酢・しょうゆ（各少々）であえました。
チキンハニーマスタード照り焼き
仕上げにパセリを散らすつもりだったのに忘れちゃいました＾＾A 粒マスタード（適量） はちみつ、しょうゆ、白ワインor酒（各適量） すりおろしニンニク（少々）
１．鶏もも肉はかるく塩、こしょうをふり、全体に小麦粉を薄くまぶします。
２．フライパンにオリーブオイルを弱めの中火で熱し、鶏肉の皮目を下にして並べ入れて両面をこんがりと焼き、混ぜ合わせたAを回しかけ、ふたをして数分蒸し焼きに。
３．ふたを取り、強めの中火にしてタレを煮からめます。食べやすく切って盛りました。
アスパラとパプリカのおかかあえ
☆アスパラ、パプリカは塩少しを加えた熱湯でゆでて湯をきり、めんつゆ、花かつおであえました。
野菜たっぷりコーンクリームスープ
クリームコーン缶でお手軽♪☆新じゃがいも、新玉ねぎ、にんじんはオリーブオイルで炒め、スープ（ひたひたの量）で煮、野菜がやわらかくなったらクリームコーン缶、牛乳を加え、塩、こしょうで味をととのえ、ゆでたブロッコリーを加えました。
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
雨 やまないでしゅ
寒暖差の激しい毎日です。
風邪などひかれませんように お気をつけください。
穏やかな日常が一日も早く訪れますように。
お外で鶯さんの声も聴こえます
時期になりました。
今朝はまた寒いですが。。
チキンのハニ-マスタ－ド照り焼きさん
おいしそうですね。
そしてコ－ンクリ－ムス－プさんも
とてもおいしそうです。
「マーシャ」ちゃん。。今日は晴れます
ように。。
応援のポチなどさせていただきます。
いつもブログにコメントをくださりありがとうございます。
本日もお野菜の活かし方が素敵ですね。
どのお料理も美味しそうです。
チキンハニーマスタード照り焼きは、照り具合がいいですね。
お写真からも美味しさが伝わってきます
☆☆☆
チキンの照り焼き香ばしくて美味しそうね♪
コーンクリームスープでホットしますね～
マーシャちゃん雨でしたか
今日はお散歩行けたかな～
こちらは風が強いです
お天気は良いんですけど
今朝は冷えましたね。
そんな中、もう鶯が鳴いてるんですね！
かわいい声に嬉しくなりますね＾＾
コーンクリームスープはお手軽でいいですね。
牛乳といっしょに煮るだけでいいので楽ちんです。
風が強いのでショートコースをお散歩したんですよ＾＾
それでもニコニコ嬉しそうでした(*^^*)
雨よく降りましたね。
今日は止んで良いお天気になりました。
チキンのハニーマスタード美味しいですよね。
それにゴボウサラダ大好きです。
いいですね。
いつも完璧ですが、こういうところがあって、安心しました。
キミ、雨ですか。
こちらは、昨日1日雪で41㎝も積もりました。
今日は晴れですよ^^
したっけ。
チキンハニーマスタード照り焼き＆コーンクリームスープもいいな～😍
今日は我が家はオムライスです！
リクエストですので超簡単で嬉しいです。
雛祭りなのに我が家はなんのその～普通であります(^_^;)
また来ますね(*^^)v
ハニーマスタード照り焼きで体もホカホカになりました(*^。^*)
こちらこそ、いつもありがとうございます。
ありがとうございます♪
照り焼きはごはんがおいしいですね＾＾
ハニーマスタード照り焼きはパンにサンドしてもおいしくて大好きです。
こちらも昨日は風が強くてショートコースを
ササッとお散歩しました＾＾♪
いいお天気になると嬉しいですね。
雨はすぐに飽きちゃいます＾＾
ハニーマスタード照り焼きもおいしいですね。
マスタードの風味に食欲わいちゃいます＾＾
新ごぼうは柔らかで、すぐに火が通りました。