ランキングに参加してます。応援お願いします♪
静かな夕暮れどき。昨夜から今朝方までの大雨が嘘のようです。
サクッとジューシー鶏のから揚げ。
鶏もも肉で作りました。
肉は余分な脂肪を除いて小さめにカット。
めんつゆ、みりん、しょうが汁、おろしにんにくを合わせて、カレーパウダー、塩、こしょうもほんの少し加えた中に
20分～30分、ときどき上下を返しながら浸します。
汁けを拭き、片栗粉をまぶしたら、中温に熱した揚げ油でじっくり揚げ、仕上げに火を強めて揚げました。
カニカマといんげんのサラダ、ピーマンのきんぴらを副菜に、おいしくいただきました。
ごちそうさまでした。
明日も元気で穏やかに過ごせますように。
９月27日のメニュー・鶏のから揚げ
・カニカマといんげんのサラダ
・ピーマンのきんぴら
・かぼちゃとわかめのみそ汁
・ごはん
カニカマといんげんのサラダ
お気に入りの玉ねぎドレッシングで和えて。A 酢、オリーブオイル、すりおろし玉ねぎ（各適量） しょうゆ、こしょう（各少々）
☆ いんげんは塩少しを加えた熱湯でゆでて水に取り、水けを切って適宜に切ります。レタス、カニカマとともに器に盛り、よく混ぜ合わせたAをかけていただきました。
鶏のから揚げ
下味にカレー粉をプラスして風味アップ＆元気をチャージ♪
カラーピーマンのきんぴら
宮崎県西都産のカラーピーマン、色あざやかでフルーツのような甘みがおいしい。 ☆ピーマンはオリーブ油（orごま油など）で炒め、しょうゆ、酒で調味。白いりごまをふって。
かぼちゃとわかめのみそ汁
北海道産の甘いかぼちゃ、昆布、かつお節でとった出しによく合います＾＾ 
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
かぼちゃ おいしかった～ 
気温差の激しいこのごろ。くれぐれもご自愛ください。
穏やかな日常が一日も早く訪れますように。
ランキングに参加してます。応援よろしくお願いします♪
こちらこそ、いつもありがとうございます。
カラッとおいしく揚がったんですよ～＾＾
いんげんのサラダも玉ねぎドレッシングがよく合っておいしいです♪
ハムを用意してたんですけどメインがお肉なので
カニカマにしました(*^^*)
主婦は忙しいですよね。
私も毎晩10時過ぎてやっと座れて
ブログの更新してるとすぐに寝ちゃってます＾＾
いつも応援もしていただいてありがとうございます＾＾！
鶏のから揚げもおいしいですね＾＾
前は大嫌いだったのが嘘みたいです。
キリンさんは最近IKEAで買ったんです～
珍しくまだ破れてない(*^。^*)
ありがとうございます。
昨日は朝には晴れて空がきれいでしたね（*^_^*）
カレー粉は、ほんの少しだけ足してます。
味が引き締まって感じるんですよ＾＾
ハムを入れようって思っててカニカマにしました。
メインがお肉だったので。
カニカマもおいしいですね＾＾
フランスでも！
アメリカでも人気だそうですね＾＾
北海道のかぼちゃおいしいです！
甘くてホクホクですね(*^^*)
カレー粉はほんの少しだけ足してるんですよ＾＾
辛さはわからないけど、フワ～ってカレーの香りがして、
味もピッて引き締まって感じます。
カレーもおいしそうですね(*^。^*)
また、かぼちゃをちょっぴりあげました。
血行がよくなるからって先生にもすすめられて(^^)
通院大変だったでしょう。
お天気がよくてよかったですね＾＾
お忙しいのに、いつもありがとうございます。
いつも見ていただいて嬉しいです。
コメントをありがとうございます(*^^*)
これからもよろしくお願いします。
いつもブログにコメントをくださりありがとうございます。
鶏のから揚げ、美味しそうに揚がっていますね。
とても美味しそうです。
カニカマといんげんの組み合わせ、気になります。
間違いなく美味しいと思います。
☆☆☆
やっと座り込んでいます(^_^;)
カニカマとインゲンのサラダ頂きます(^-^)
又ご訪問させていただきます(*^^)v
ポチットと応援です(*´∀｀*)
鶏唐揚げ、
さくっとジューシー！
食べた～い
マーシャちゃん、かぼちゃもらったの(*´з`)
キリン🦒さんは新しいオモチャかなぁ
でも、この雲が良い感じに映ってますよ・・・
下味にカレー粉、これは食欲をそそられますね～
フランスでは大うけだそうですよ。
キミ、カボチャ美味しかったですか？
今が美味しい時期ですからね^^
したっけ。
わ-。鶏のからあげさん。。
カレ－粉さんも加わり一層
おいしそうですね。
あ。我が家は昨夜はカレ-でした。
「マーシャ」ちゃん
かぼちゃさん。。おいしいでしゅよね。
良かったでしゅね。
応援のポチなどさせていただきます。
今日は。またこれから病院です。
（市内まで。。片道50分です）
バスなので。。時間も
かかります。（本数も少なくて）