うちごはんはマーシャもいっしょ♪

おいしく食べて今日も元気です♪ 私の好きな元気レシピご紹介♪

☆マカロニグラタン&ポトフ☆

2021-05-02 23:55:08 | グラタン


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吹き荒れた風もやっとおさまって

夕陽も静かに水平線に吸い込まれていきました。





肌寒かった今日はグラタンのリクエスト。

グラタンはマカロニをゆでたり、具を炒めてソースを作ったり。

ちょっとだけ手間がかかるけど、

できたとき、食べたときの感動はひとしお。

ソーセージと春野菜のうまみがじんわりしみて、

心もやさしくなれるポトフを添えていただきました。

ごちそうさまでした。

穏やかな日常が一日も早く訪れますように。




5月2日のメニュー

・えびとしめじのマカロニグラタン
・ローストビーフと新玉ねぎのマリネ
・ポトフ
・ガーリックトースト








ローストビーフと新玉ねぎのマリネ


新玉ねぎをたくさんスライスしました^^ 水菜もいっしょに。





ポトフ


春キャベツ、スナップえんどう、にんじん、パプリカ、新玉ねぎは丸ごと。そしてソーセージと、おなじみ素材をスープの素といっしょに、ひたすら煮るだけ♪









えびとしめじのマカロニグラタン


手作りに勝るものなし、のおいしさ^^♪


☆むきえび、新玉ねぎ、しめじをオリーブオイルで炒め、小麦粉をふり入れ、よくなじませたら牛乳を少しずつ注ぎ入れて弱火でとろみをつけ、塩、こしょうで調味。ゆでたマカロニ、ブロッコリー、バター(少々)を加えて混ぜ、耐熱容器へ。ピザ用チーズを散らしてオーブントースターでこんがり焼きました。

















おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように




 おかあしゃん。おやすみなさい。




寒暖差の激しい毎日です。

風邪などひかれませんように お気をつけください。

穏やかな日常が一日も早く訪れますように。



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12 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
おはようございます。 (秋桜)
2021-05-03 07:32:54
おはようございます。

きれいな夕陽さんですね-。

今朝は宮崎でも一桁の気温です。
5月とは思えないですね。

「えびとしめじ」さんのグラタンさん
たまらなくおいしそうですね-。

もちろん。他のお料理さんも
ですが。。

「マーシャ」ちゃん。。「おやすみなさい」の
ご挨拶さん。。かわいい~でしゅ。

我が家の「ジュジュ」はなしです。

あ。昨日はお顔や、頭のマッサ-ジ。。
しっかりさせられましたです。(笑)

応援のポチなどさせていただきます。
返信する
おはようございます (oyajisann)
2021-05-03 11:16:58
おはようございます。
昨日は風が強く時折ひんやり。
昨日今日と想定外の暖房稼働です。
寒い日にポトフやグラタンは良いですね。
ちなみにマリネ加えて我が家の夕食3日分。笑
それプラス野菜です。
何時も応援ありがとうございます。
音楽の感想は嬉しいです
5月もよろしくお願いします。
返信する
えびとしめじのマカロニグラタン (よっこたん)
2021-05-03 12:33:02
こんにちは~良いお天気になりましたね!
やはり晴れの日は気持ちが良いですね( ‘-^ )-☆
えびとしめじのマカロニグラタン子供達も
喜びそうですね(*^^)v
今日は我が家も定番メニューで唐揚げとポテトサラダに大きな鰤の半身頂いたのでお刺身にと
思います!
さ~今子供たちが着ました!
また明日来ますね(*^^)v
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ポトフ (都月満夫)
2021-05-03 17:16:16
いいですね。
春キャベツが甘くておいしいですね。
キミ、えらいですね。早寝早起きですよ^^
したっけ。
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こんばんは (ぼんじょるの)
2021-05-03 21:54:21
きままなマーシャさん、こんばんは。
いつもブログにコメントをくださりありがとうございます。

マカロニグラタンとポトフ、とても美味しそうですね。
どちらも大好きなので、食べたくなりました。
本日も素材の組み合わせ方が素敵です。
センスがキラリと光っていますね。

☆☆☆
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Unknown (sumire024)
2021-05-03 23:22:32
こんばんわ

ポトフ、
グラタン、
いいですね^^
こちらもお天気悪く寒いです

GWもあと2日!
早く終わってゆっくりしたいです( ̄▽ ̄;)💦
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☆秋桜さん☆ (きままなマーシャ)
2021-05-04 00:45:56
こんばんは^^☆
3日の朝は冷えましたね。
翌日のいいお天気を約束するように夕陽がきれいでした^^

ありがとうございます^^*
秋桜さんにほめていただいてとても嬉しいです!

ジュジュちゃん、秋桜さんにいっぱい甘えて嬉しかったでしょうね(*^。^*)
クルクルお目々も細くなってたでしょう^^
マーシャは眠くてたまらなくてすぐにパタンって寝ちゃいました(^^ゞ
いつも応援していただいてありがとうございます。
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☆oyajisannさん☆ (きままなマーシャ)
2021-05-04 08:23:38
おはようございます(*^_^*)
ここ数日冷えますね。
着るものにも困ってます^^
まだまだ、ホカホカあったまるご飯がなにより嬉しいですね。
息子もおいしそうでした^^

oyajisannさんの選曲、いつも楽しみです♪
聴きながらコメントさせていただいてます。
いつもありがとうございます(*^^*)
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☆よっこたんさん☆ (きままなマーシャ)
2021-05-04 08:30:35
おはようございます(*^_^*)
昨日はさわやかなお天気でしたね^^
青空って元気がでますね♪
よっこたんさん家も賑やかになりそうですね。
みなさんと楽しくお過ごしください(*^^*)
いつもありがとうございます^^*
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☆都月満夫さん☆ (きままなマーシャ)
2021-05-04 08:34:50
おはようございます(*^_^*)
ありがとうございます^^*
キャベツのスープにするつもりだったのに野菜を足してたら
ポトフになっちゃいました^^
おいしいですね!

お休みの日で賑やかだと相変わらずお昼寝しないので
眠くてたまらないようです^^
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