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午後６時55分。静かな夕暮れ。
天然鯛がお買い得だったので今日も大好きな煮つけに。
ほろっと身離れもよくて、
いっしょに煮た新ごぼうとしめじの、やさしい味に心もほっこり。
豆ごはんと新じゃがいもの明太マヨソース焼きを添えていただきました。
今日もごちそうさまでした。
穏やかな日常が一日も早く訪れますように。
４月15日のメニュー・鯛の煮つけ
・新じゃがいもの明太マヨソース焼き
・ほうれん草のごまあえ
・豆ごはん
・豆腐とわかめのみそ汁
新じゃがいもの明太マヨソース焼き
ほっくりじゃがいもに和風ソースが相性抜群♪材料（２～３人分）
じゃがいも（大２個）
A 辛子明太子（40g 中身） マヨネーズ（大さじ２） 牛乳（大さじ２）
１．じゃがいもは皮をむいて厚さ１cmぐらいの輪切りにし、さっと水洗いし、ラップをかけてレンジで加熱（爪楊枝がスーッと通るくらいの柔らかさに）。
２．Aはよく混ぜ合わせ、１のじゃがいも全体にかけ、温めたオーブントースターに入れて表面に焼き色がつくまで10分ほど焼きます。
鯛の煮つけ
天然鯛の切り身がお買い得でした♪ 新しょうが、新ごぼう、しめじといっしょに煮て。
ほうれん草のごまあえ
豆ごはん
☆グリーンピースのゆで汁と酒、塩でご飯を炊き、炊き上がったご飯にゆでたグリーンピースを加えています。
豆腐とわかめのみそ汁
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
こんにちは～ 
寒暖差の激しい毎日です。
風邪などひかれませんように お気をつけください。
穏やかな日常が一日も早く訪れますように。
ありがとうございます♪
Manaちゃん、レアちゃんとよく似てるって思います♡
おだやかな性格のワンちゃんは幸せですね＾＾
明太マヨソース焼きも新じゃがいもがおいしい時季、一度は食べたくなるんですよ(^^)
ずっと雨降ってます。
お休みに雨は嫌ですね＾＾
ありがとうございます(*^^*)
よっこたんさんもいい一日をお過ごしください。
そうですね。
長崎や福岡、島根あたりが有名ですね＾＾
旬を迎えてすごくおいしいです。
マーシャはパピーの頃から人もワンちゃんもネコちゃんも小鳥も大好きなんですよ～
お散歩中よく声をかけられて喜んでます(*^^*)
ありがとうございます。
料理にはお得な切子を使ってます。
エビや鮭と同じアスタキサンチンが体にいいんですよね＾＾
すごく楽しそうに遊んでました＾＾
喜んで遊んでました＾＾
真ん中にいる男の子はとてもシャイなんですけど私とマーシャには
笑顔でおしゃべりしてくれるんですよ＾＾
新じゃがいも、おいしいですね♪
大変ですね。
haruさんもお気をつけください。
じゃがいもの明太マヨソース焼き、久しぶりに作りました。
マヨはたくさん使わないで牛乳と和えるので辛さもちょうどよく大好評でした＾＾
いつもマーシャにもやさしくお声をかけてくださって幸せです^^*
マーシャは人も大好きなので「遊ぼ～う」って言ってもらうとすごく嬉しそうです。
30分ぐらい一緒に遊んだんですよ＾＾
なすとチキンの甘みそ炒め、作っていただいてありがとうございます。
気に入っていただけてよかったです＾＾！
いつも応援もしていただいてありがとうございます(*^^*)
今日は気をつけてお出かけください。
こちらこそ、いつもありがとうございます(*^^*)
ぼんじょるのさんにほめていただいて嬉しいです。
鯛の煮つけ、とてもおいしくできたんですよ＾＾
新ごぼうもやわらかでいい香りでした♪
皆さんが声かけてくれるんですもの( ‘-^ )
新じゃがいもの明太マヨソース焼き凄く美味しそう～多分息子が喜びそうです！
今の子はマヨラーとか言って大好きだから気をつけてますがこれは美味しいですよ(*^^)v
お天気が悪いようですね～
体に気をつけて良い週末をお過ごしくださいね( ‘-^ )-☆
こっち、
こういう真鯛ってあまり売ってないんですよね～
真鯛って西のほうの海で獲れるのかしらん？
子供はワンコが好き
ワンコも子供が好きですね(*^^*)
明太子は調味料なんですね。
キミ、人気者だね^^
したっけ。
マーシャちゃん遊んでもらったのかな。
良かったですね。
新じゃがの明太マヨ焼き良いですね。
ちょっと忙しくしていてすみません。
来週の仕事先でクラスターがおこりかけているので調整中です。
新じゃがいもの明太子ソ－ス焼きさん
おいしそうですね-。
もちろん真鯛のお煮つけさんも。。
また豆ごはんさんもきれいな
お色で（豆が）おいしそうです。
「マーシャ」ちゃん、、かわいい～って
人気のワンちゃんでしゅね。
あ。前回の鶏むね肉さんのお料理。。
早速。昨日の夕食に
作りました-。おいしくいただきました。
（スナップえんどうさんがなくて。。インゲンさんにしてみましたが）
応援のポチなどさせていただきます。
いつもブログにコメントをくださりありがとうございます。
鯛の煮つけ、美味しそうですね。
煮具合が、程よく身がキレイですね。
うっとりしてしまいます。
本日もお野菜の活かし方が素敵です☆
☆☆☆