4月27日(金)
大きな箱が届いて、一体、どなたから?と思ったら、
まぁ、何てありがたい・・・
娘婿トシさんのお父様が山から採って来て、
すぐに、送って下さった山ウド、コゴミ、ヒメダケ。
そう言えば、今年の冬お邪魔した時に、美味しい山菜を
たくさん御馳走になり、その美味しさに大喜びをしていたら、
春になったら送ってあげるよ、と言われたのだが・・・。
早速、夕飯に母が大好物の山菜天ぷらを揚げてくれて、
私はヒメダケの和え物と、あちらのお母様のお薦め味噌汁を作った。
庭の三つ葉とエビ、新玉ねぎのかき揚げも加えて、
豪快で、山のような量の天ぷらだったが、
美味しくて、全て完食!
そして、翌日、突然のお客様にもコゴミの和え物や
ヒメダケと竹輪の炒め煮、山ウドの葉の佃煮など
召し上がっていただいたが、慌てていたために、
写真は撮り忘れてしまった。
一年に一度の贅沢!
本当に本当にありがとうございました。
山菜の天ぷら❗️
我が家は今のシーズン毎日ですが・・・
お母さん、天ぷらお上手ですね(^O^)/
思わず手を出したくなります!!
東北の自然の恵み、何よりのご馳走ですね(^^♪
突然のお客様、美味しいご馳走に喜ばれたでしょう~
私も伺いたかったよ~~(´∀`*)ウフフ
すてきなお届けものが届きましたね
覚えていてくれて送ってくださる
優しい気持ちも嬉しいですね
それにしても…天ぷら・和え物etc
見ただけで…聞いただけで…
お腹がグー(笑)私も見てるだけは…
食べたぁ~い
かなり美味しそうな天婦羅!
全部平らげられた様子が分かります
写真を見ただけでヨダレが出そうです〜(≧∇≦)
5月の末に山菜取りに行く予定でしたが、夫の怪我でキャンセル・・・それに、もうその時期には山菜はないようです。
ごめんね・・・
突然だったので、小麦粉と卵だけでしたが、天ぷらだけは・・・いやいや他にも・・・母にはかないません。
我が家にはたくさんのお客様がいらっしゃいます。
中には、突然「今から行ってもいいですか。」と言う方もいらっしゃって、有り合わせで夕飯をお出しすることも多いのですが、この日は滅多に口に入らない珍しい物があって、その方はラッキーでした。
かこちゃんも是非いらしてね、お夕飯届けに。
下準備(こちらでは始末)が大変なんです
でも手間暇かかる分美味しいんです
天ぷら美味しそうですね
お薦めのお味噌汁
鯖缶は使われましたか?
この時期山菜料理に出番が多くなります
最初苦手でしたが体によいと聞くと
美味しいく思えるんで不思議ですね
うれしいく有り難い「お届けもの」でしたね
自然の恵み
いっぱいあがっておごやいな♪
(たくさんお召し上がり下さいね)
送料だってお高いし、送っていただく時のお手間も面倒なのに・・・お気持ちが嬉しかったです。
なかなか口に入らない貴重品ですよね。
私達だけいただいて、ごめんね。
母はいつも豪快で、大きなザルに全部盛り上げます。
好きな物を好きなだけどうぞ!って。
ゆきぽんのおソバにパリパリのお天ぷらもとってもおいしそうでしたね。
お忙しいのに、わざわざコメントまでいただいてすみません。
次回は必ず入れてみますね。
山菜採り、昨年、友人に連れて行っていただいたんですが、丁度、テニスで股関節を痛めていた時でもあり、本当に大変でした。
お父様も大変だったでしょうね、ありがたいことです。
山菜、私も昔は苦手でしたが、今や、山ウドの天ぷらなど本当においしくて、日本人で良かった!と思います。
他の国の人も召し上がるのでしょうか。