日々発見

日々新しい事に挑戦して・・・

柚子胡椒作り　その後

2021-09-29 20:51:54 | 美味しいもの


9月の初め、ふと思い付いて柚子胡椒作りに挑戦。
　　　　　　　　　　　  クリックしてみてね

 

10日後、ワクワクしながら味見をしたら・・・
うん？　　おいしい～～～

驚いたことにサラサラとした感触になっていた。

とてもおいしいので、あれこれお料理に使えるかも知れない、
もっとたくさん作ってみたいと思ったが、
青唐辛子がもう手に入らなかった。

また、来年！

 

コメント (6)    この記事についてブログを書く
 
 
 
 
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする
« 敬老の日 | トップ | 高価な猫の手の貸し出し　　... »
最新の画像［もっと見る］

6 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
Unknown (かこ)
2021-09-30 07:34:32
まあちゃん、おはようございます
ゆず胡椒、ブログを見て凄く羨ましく感じました
我が家には青唐辛子は沢山あるのですが
柚子がないので、作れなくて・・・
それで、来年、行った時にまあちゃんが作ったのを
貰う事にしました
それまで、小さな瓶に詰めて取って置いていただきたいです
たぶん、今度こそ春ごろに行けると思いますので
宜しくお願いします(^O^)／
返信する
おはようございます (mika)
2021-09-30 09:35:39
まぁちゃんさん

私も柚子胡椒大大大好きです
かこさんのお宅は青唐辛子はあって柚子が
ないんですね。
うちは柚子の木がありますよ。
私も来年おじゃましたい(笑)
かこさんにも会いたい

柚子胡椒なくてもいいから～(笑)
返信する
かこちゃん、ありがとう (まあちゃん)
2021-10-01 00:25:22
柚子胡椒、本当に上げたい！でも、120ｇ入りぐらいの小っちゃな小瓶に半分もないの。
しかも、もう半分はなくなってしまって・・・
来年のことを言ったら、鬼に笑われるかも知れないけれど、来年こそは必ず用意しますね。
指切りげんまん。嘘ついたら針千本飲～～ます！
返信する
mikaちゃん、ありがとう (まあちゃん)
2021-10-01 00:34:05
あんな辛い物、大大大好きなんて信じられませんが、自分で作ってみて、少しならいいなぁと思いました。
いろいろなお料理に合いそうです。
かこちゃんは必ず八王子に、しかも、我が家から車で2~3分の所にいらっしゃるのです。
mikaちゃんが大好きなかこちゃんにお会いしたいと思うお気持ち、よ～～く分かりますよ。
本当にいらっしゃれるといいですね。
お待ちしていますよ。
返信する
柚子胡椒 (きのぴ)
2021-10-01 22:38:46
青唐辛子でなく赤唐辛子、鷹の爪でもできますよ。量を半分くらいにして。黄色のゆずの場合鷹の爪を使います。色は変でも味に変わりはないですよ。
返信する
ありがとう、きのぴさん (まあちゃん)
2021-10-01 22:48:41
挑戦してみます。
黄色と赤、どのような感じかしら・・・
返信する

コメントを投稿

「美味しいもの」カテゴリの最新記事

最新コメント

カレンダー

2025年2月
日 月 火 水 木 金 土
1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28

カテゴリー

バックナンバー

プロフィール

  • RSS2.0

ブックマーク

goo
最初はgoo