古い鍋

珍しくというか、初めて、骨董市で「古い鍋」を買った

文化鍋と、小さな片手鍋

いつもなら、正直「きもちわるっ」と手が出なかったけど
不思議とその時は、気にいってしまったのだ

安かったし


ほんと古いみたい

直径１５ｃｍほどの、小さな文化鍋........
取っ手も無くなってるし、中も黒ずんでいる
なぜか、内側の側面や底が「ザラザラ」してるし

現在のと、ずいぶん印象が違う（今のはツルピカだよね？）

洗って磨いて漂白して.......

お湯を何度も何度も沸かして........

それからデビューしました

毎日活躍中～♪



お鍋で一番汚れてるとこって「蓋のツマミ部分」
分解してみると、ギョッとするほど汚れてますよ

アタシは、時々分解して洗浄しています

で..............
当然ながら、この古い鍋のも分解する

汚れてるし、漂白剤をかけてもキレイにならない

でっ、捨ててしまった
そして、家にあった蓋の「ツマミ」と交換した


もういっこ......................

・・・片手鍋（直径１２ｃｍ）・・・


磨いて煮沸して、蓋も「汚い部分」は捨てちゃって（笑）......

毎日大活躍、オットの味噌汁用にもなっている

前の晩、鰹節かいて、煮干を下処理して、昆布ちぎって
お水をいれて一晩.......って、味噌汁用の出汁は「水だし」なんですが

この季節、腐るのが怖いから「常温」には放置できない
それで冷蔵庫に保存するのですが...............

この「小さな鍋」だと、このまま冷蔵庫に入れられる
うちの冷蔵庫は小さいから......とても助かる、便利♪

・・・底の裏・・・


今でも、【フジマル】ってメーカーはありますが......そこ？

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２つとも、思っていたより使い勝手よく、すごく気に入っている♪

夏の夜の三日月

ここらへんの夏の夜としては珍しく..........
クリアーな三日月で........完璧に暮れる直前.........

キラキラと、あんまり綺麗だったから１枚パシャリ


横浜は.....梅雨明けしてるよね？って感じで
湿度が下がって、過ごしやすい（青葉区）

朝はピーカンから始まって、夜は完璧に「夏の宵」
ラジオ体操して西瓜たべて行水して浴衣きて風鈴ならしたい

.........ってな気分

週間天気予報は、３４～３５℃なんて数値が並びだした

夏だっ、知らんまに夏が来てたっ


だけど天気図をみると、そんな状態なのは「ここらへん」だけで
全国的には、雨雲がグイグイ流れて大変なことになっている

この夏も......サラダばりばり、とはいかないようだ

何事も......いい塩梅ってのは難しいもんですね



ところで「暑さ」について...................

アタクシは道産子なので..............
「ジメジメ暑さ」には猛烈に弱く、毎年必死で夏越えしてますが

それでも１０年目となると、少しだけ慣れてきたように思う

だって、３０℃越えてるのに日傘さして外を歩けるなんて
北海道時代には考えられなかったもん、信じられない行為

冷房も.....相当に暑くなるまで使わなくなったし


そして今回、「禁酒」してて気づいたことがある

夜.....寝てるとき........ぜんぜん暑くないのだ

夏場、なにが辛いかって.........................
それは「昼間の猛暑」ではなく、夜の「寝苦しさ」

まだ、ほとんど冷房を使っていない我が家ですが.......

オットは「保冷剤」を首の下に敷いて、扇風機全開で寝ている

暑そう


でも、アタシは全く暑くなく（笑）すごく快適なのだ

体調が回復してきたのも手伝って、ものすごくよく眠れる


呑まないと、こんなに暑くないんですね（笑）


そう言ったらオットがっ、【もう止めちゃえば？酒・・・】

カッチィ～ン（怒）、好きこのんで禁酒してるのでは、ない

本当は「呑みたい」のだ

しかし怖くて「呑めない」のだ


さすがに、恐怖心が先に立つ

どうなる、きばな..............


よくよく考えたら

今のアタシって、禁煙してるわ禁酒してるわ

信じられん

「クリーン」なデブ......って感じ？

芽ひじき玉子

昨日の....【芽ひじきキンピラ】をつかって

厚焼きの卵を焼く...................。


◆芽ひじきキンピラ
（人参・セロリ）

・細かくみじん、汁も使う

◆卵

・よく、焼く




ほか....................

◆おかひじき胡麻油炒め（塩）
◆カレー味の鶏団子（ピーマン）
◆ウィンナー・かぼす
◆きゃらぶき（自家製）
◆梅漬け（自家製）


今朝は、なんだかオカズが少なくて..........

隙間に「朝食にだしたウィンナー」なんか、突っ込んであります（笑）

そして、海と陸の「ひじき」がお見合いしてます。


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最近しったんですが............

オットは、お弁当を１人で食べているのではなく
皆さんと、テーブルを囲んでいるらしい

３年単位で転勤し、色々なオフィスに移動してますが.........

その場所々で環境（事情）は変化する
でもなんとな～く今回も、１人で食べてるんだと思ってた

聞けば、女子社員も一緒だと言う

そりゃ間違いなく、「見られてる」じゃないかっ

「え～っ、見られてるの？はやく言ってよぉ～」とブータレたら

「なに言ってんだ、俺が見る前にネット上に流してるじゃないかっ」


　・・・・・・・・・・・。


そうでした


コレも、オットはまだ見ていません（笑）

オカヒジキと鰻蒲

茹でて冷水に晒した「おかひじき」と

日本酒をかけて蒸した「鰻の蒲焼」

冷たいのと熱々と、一緒に盛って

シャクシャクと、トロホックリを、楽しむ


「おかひじき」って............

お刺身・お肉・魚介類など、付け合わせに最適ですよね

歯ごたえが良いし、なにより冴えた緑が美しい

白和えなど「和えもの」にするのも、好き♪


味も香りもない.......って所が、最大の利点である