きばなの硝子瓶

呑兵衛夫婦の日々の食卓

チーズのセット

2010-07-18 | 買ってきたもの



いつものチーズ屋さん........

覗いてみたけど、何を買っていいか解らず
「食べたことないの」も試したいけど

怖い(笑)

お兄さん達が、ヤンヤヤンヤ色々な種類のチーズを薦め
これもあれもと、お味見させてくれるから
ますます混乱する中年夫婦(笑)

パルメジャン・ゴルゴン・ロックフォール・ブリー・ペコリーノ

............くらいしか、ここでは買ったことがない

美味しそう!と思うのは、かなり臭そぉ~
食べてみたいなっと思ってた「モンドール」も売っていたけど

勇気でなかった


で......パーティーセット.................



手前のゴルゴンと奥のブリー......くらいしか名前わかんない
説明されたけど忘れた......ハードタイプ・味つきクリームチーズ


・・・意外と美味しかった・・・・


ドライフルーツ入りの、甘いチーズ............
フワッとしてて、周りはナッツが塗されている

甘ったるくはなく、上品なチーズケーキみたいで美味しかった

それにしても.......高いわ(笑)


・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・


連休.......いつものように「家」に居ます

どこにも行かないかわりに、地元で「買いもの遊び」

ふだんは買わないような、調味料や食べもの

洋服にキッチン用品、アクセサリー、etc..............

荷物もち財布もちでオットを「お伴」に、豪遊(うそ)


料理も、下から見てもらえれば解りますが、サボッテます(笑)

久しぶりに「とんかつ屋」さんを堪能したくらいで、外食もナシ

お寿司でも?と言われたけど、今はなぁ、もっと元気になってから食べたい

簡単なもんで、それでも充分おいしくて、満足している連休です


美味しく食べられるって、本当に幸せなことだなぁ

数週間前の悪夢............2度と経験したくないや(ぶるっ)


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ヅケと山芋のピンチョス

2010-07-18 | 肴・魚


◆鮪(切り落とし)

・わさび醤油で「ヅケ」にする(冷蔵庫で30分)

◆山芋

・ゴロンとカットして酢水に浸け、冷蔵庫で冷たくする

※楊枝に刺して盛りつけ薄口醤油を「すこし」かけ
 金胡麻をパラリ、辛いカイワレを散らす


本当は、大好きな「山かけ」の予定でしたが.........

「少しでいいね」となって、ちょっとだけピンチョスに......

山芋がシャリシャリ冷たくて、とっても美味しかった♪


カイワレを「芽ねぎ」、切り落としを「上等な赤身」.......
オリーブ油を垂らしたり、漬けダレをスパイシーにしたり....
お好みで柑橘類を絞ったり.....と、おもてなし用にも昇格しますね




ちなみに、この硝子の器.......100均です(笑)
しかも「食器」じゃなく、「園芸用品」である

確か..........「苔」とか「スプラウト」とか「水なし植物」とかを
栽培したり飾ったりする.............ものじゃなかったかな?



おまけ..........................

・・・胡瓜とトマト・・・


オットに「何たべたい?」と聞いたら........
「野菜、サラダ」.........「アタシもぉ~」となった

暑くなってくるとほんとっ、サラダが御馳走になる

ちなみに......この皿とボールも、100均です(笑)

緑色の硝子が好きで、目につくと買ってしまう

そういえば.......しばらく行ってないなぁ~100均一

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ビーズの腕輪

2010-07-18 | 好きなこと



ずっと前にも載せたんですが........

何年も前に作った、硝子ビーズのブレスレット


1番小さなビーズ達で構成されているので

けっこう複雑に編み込んでいるけど、細い

今でも、とても気に入っている




中心は「立体的なモチーフ」の6角の花形で

平べったい円形と、ドーム状と、間にライトストーンなど


このパターンは、すごく気に入ったので

色違いで何本も編んで、妹や友人達への贈り物となった

ブルー、サーモンピンク、黄色、若草色、グレーなどなど

その人が「好きであろう色」、もしくは独断的なイメージで

次々と編んでは、相手に送りつけた(笑)


拘りは..................

色の配列をパターン化しないこと

ベースの色は統一するけど

その他の色は、無秩序に散りばめる

それから、反対色を必ず「1~2粒」入れる

それを、ちょっと高価なアンティークビーズを使ったり

貴石を使ったり.......もちろん内緒で(笑).........

これが、いい味を醸し出すのです


左右対称キチキチ配色すると、子供っぽくなってしまう

それと、プラのビーズも止めた方がいい、大人としては(笑)



手元に残っているのは1本だけ

自分用に作った、無色透明をベースにしたもの

氷のイメージで作りました




つけようと出してきたら、うねうねテグスが歪んでた

お湯に浸けようかな?と思ったけど、怖くてできない


しかたない、ひさしぶりに編んでみるか


しかし......どうやったんだっけ?

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モッツァレラとイギリス麺麭

2010-07-18 | 朝ごはん・昼ごはん


冷蔵庫からっぽ



あるのは......................

イギリスパンと

パリパリ冷えたレタス

奥から

フレッシュチーズの【モッツァレラ】が出てきた

あぶなっ、食べ忘れていた


のっけて焼く




トロッ...........もったいないから、あまり焦がさない

気分はハイジ

しかし飲み物は.....静岡の「茎番茶」を冷やしたの(笑)

山羊のミルク......ではない



・・・オットの・・・


ウィンナーの千切りを追加したのを......2枚

あとは、つめた~い「レタスサラダ」



カラッポなわりに..............

かなり美味しい朝食でした(笑)


成せばなる(違うかっ)

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