アボ醤油

熟れたアボカドに、醤油とレモン.....王道っすね。


　　　　

間違って「こいくち」を注いじゃったけど
「うすくち」のほうが美味しい......と思う

レモンは、すでにジャブジャブかけちゃってて
この櫛形の「３個分」は、もうかかってます（笑）

いつもオットと仲良く「はんぶんこ」.....適量.......。



今回、半病人で食べてみたけど..........
「病みあがり食」としては、問題ないかも？と思った

なんとなく、消化悪そうな気がしてたけど......
なんでもなかった、モタレタリしなかった（たまたま？）

栄養満点だし、スルッと喉を通るし

お醤油やレモン、トマトとも相性がいいから.......
思ってるよりは、サッパリと食べられるし

冷たくして食べると.........
病人にも、案外「食がすすむ」献立かもしれない。



このたびは......ほとんど食べられなかった日々だったけど

まだ軽症だった頃や、治りかけの近頃..........
自分用にアレコレ食べてみて、すこし勉強になってます

お粥には塩気がないほうが、病人舌には美味だってこと
あとは、梅干しなどを添えて調節したほうが、適してるってこと

いつも.....極々うす味だけど、お粥には「つい」味をつけてしまってた
塩や味噌なんかを「少量」つかっちゃったりして.....間違ってたな


病気などで食欲が減退してる時................

看病する側としては、いかに「食べつけさせてやる」かが
とても重要な事なのだと.........どこかで読んだ

あと一口と、食欲を誘導してあげる

北風と太陽じゃないけど、食え食えじゃ～無理ですよね（笑）

自ら食べようとしないと、喉になんか通っていかないもの



それにはどうしたらいいのか、どこにポイントがあるのか

ちょっと真剣に考えてみようと思う.....将来に備えて...........。

豚肉の甘みそ炒め

ゆうべの....「冷しゃぶ」の、豚肉・水菜・人参を利用する。


◆「冷しゃぶ」の残りもん

・豚肉・水菜・人参

◆味噌・きび砂糖・めんつゆ・日本酒・サラダ油

◆生七味（椒房庵）

・サッと炒め絡める（短時間で）
・火を止めてから、生七味を和える


ほか....................................

◆ぬか漬け
（パプリカ・胡瓜）
◆ゆで玉子
◆塩そば
（ズッキーニ・鰹節・塩・胡椒・ラーメン・油）
◆紅生姜・大葉


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・・・おまけ・・・


今朝のオット飯........................



あいかわらず地味だわ..........

納豆なんて「紙カップ」まんまだし（笑）........

茄子の糠漬け......美味しくなってきました♪

冷しゃぶ つけ麺

※どっさり.....色気そっちのけの「てんこもり」で失礼します※



豚の「冷しゃぶ」と、生野菜・ワカメと.............

晒した冷たい「ラーメン」とを、【つけ麺】で楽しむ.......。


◆生ラーメン

・茹でて流水で晒し冷水で〆、千鳥酢を絡めとく

◆豚しゃぶ

・サッと湯がき、ザルにあげ冷ます

◆水菜・人参・トマト
◆酢漬け紫たまねぎ（千鳥酢・塩）

◆ワカメ



・・・【簡単つけダレ】・・・



◆すり胡麻

・油が滲むまで擂る(練りゴマ）

◆めんつゆ（濃縮タイプ）
◆千鳥酢

※【隠し味】でマヨネーズを少し

◆生七味（椒房庵）

・黒い粒は、生七味の中の「黒ゴマ」


氷を浮かべて、冷たいツユを楽しむ........
なので、めんつゆは「濃縮」を使い薄めない

【すり胡麻】に、【めんつゆ・酢・生七味】を混ぜたダケ.......
簡単だけど、超おいしいっ.......夏にはサイコ～な味です



むっしゃむしゃ.........食べてしまった

まだ「ごはん粒」が辛くって、ツルツル麺類のほうが美味しい

禁酒中のアタシには「夕食」が欲しく、ついでに「オット酒肴」も

........と考えたら、コレになりました


うんまかった♪


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この２日ほどで、ぐんぐん身体が生き返ってく

実感する

食べること・眠ること　

あらためて、その重要さを悟る


禁酒も.....数えたら今日で１３日目だ...............

それだけの時間、激痛と戦っていたってことか
ほぼ半月じゃないか（涙）............

まったくほんとに、今回は散々だった

偏頭痛.......話には聞いていたけど、すごい【激痛】に衝撃をうける
頭痛には慣れていたツモリだったけどぉ........まさかここまでとは


あわや救急車.....って夜もあって、慌てたあわてたっ

唸りつつ、呼ぼうとするオットを止めながらも.............
自分も正直、これは大変なことになったかも？と覚悟した

あまりの激痛に.....全身からは滝のように冷や汗が流れ（比喩ではない）
長時間耐えて、痛みが頂点に達した時などは、手足も震えてくる

寒いんだか暑いんだかも、わからなくなってきて
頭は締めつけられ、何がなんだか

まさか脳卒中？　

それでも呼べませんね～救急車って（笑）勇気いるわ
ま～それだけ、まだ余裕があった.....って事だとは思うけど

その夜も、結局は朝まで粘って................
そのご、オットの運転で「救急」に飛びこみました


はじめから......脳神経外科へ行けば良かったのだけど
そんなとこ受診したことないから、「病院ギライ」には敷居が高く

だって、脳の、神経の、外科ですよっ、恐ろしすぎる.........

まさか、ここまでオオゴトになるとも思っていなかったしで
近所の医院の「風邪薬」で、事足りると思っていた

それが大間違いだったの、ですね（笑）


おきらく暇人だった.....ってことも、悪化させた要因だ.......

だって、仕事をもっていたり、子供や老人の世話や介護があったなら
責任があるから「寝こめない」ものね、そんな暇ないもの

だから、いちはやく病院へ行って対処したと思う.....普通なら.......

そこがほら、アタシじゃないですか.......
筋金入りの「暇人」で、責任なんて～もんは「欠片」もなく

嫌いな病院へ行くより、寝てればいいんだしぃ～ってなもんで.......

ことを、不必要に悪化させた　　馬鹿っ 　としか言いようがない。