あっさり陳列しとくツモリだったのに
ちびちびと、小さいものが集まりだす
もう１個かえば？って言われたけど
ますます物が増えそうなので、止めておく
あっさり陳列しとくツモリだったのに
ちびちびと、小さいものが集まりだす
もう１個かえば？って言われたけど
ますます物が増えそうなので、止めておく
昨日の塩鶏の半身、こっちは「から揚げ」にした
３日ほど塩漬けにしたから、旨味がしっかり
パプリカと甘長は、白醤油をまぶして軽く重石
漬物というより「おひたし」感覚「サラダ」感覚
・・・【塩鶏】・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
◆鶏もも肉・１枚
◆荒塩・小匙半分くらい～小匙１弱くらい
・鶏肉はサッと洗って水分をよく拭く
・密封袋に塩と共に入れ、よく揉みこむ
・密封して冷蔵庫へ
・１時間後～
・お薦めは「３日目」
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◆ごはん（有機つや姫・小梅干し・にがり・水）
◆のりたま
◆きゃらぶき
◆胡瓜のぬか漬け
◆梅酢らっきょう
◆塩鶏のから揚げ
◆パプリカの白醤油
◆玉子焼き（味の母・醤油）
◆レモン
「から揚げ」、もう１個入れてほしかったなって絶対いうぞ
夏場になると急に「ばか食い」しだすオット、すこし自制してるようだが
あきらかに「また」食べる量が増えている....................
努めて減らすかローカロリーにしてやらないと、また太りだすぞアイツ
そんで秋頃からダイエットって言いだすんだ、メンドクサイおとこだ
穴にお醤油を注いで、レモンを絞って食べる
っていうのが我が家の定番だけど...............
この夜はそこに、トマトみじんもプラスする
おいしい
美味しいんだけど、アタシは２口しか食べられず
残りはオットに進呈し、旨い旨いと平らげてもらった
う～ん、ますます脂っこいものが食べられなくなってきた
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毎朝、体重計の数字に一喜一憂する「デブ族」のアタシ
最近みょうに乱高下するようになった、５００ｇくらい平気で上下する
気にするなっ、と自分に言い聞かせるもあまり効果がなく凹む
でも「食べろ食べろ」と己に呪文をかけて、箸を動かしている
ダイエットで一番こわいのは「やりすぎ」だ、注意せねば
しかし嬉しいね～、何を着てもキレイに着れるし（デブなりに）
手も足のサイズも、もとに戻ってきた感じ
太ってなにがショックだったかって、指輪がキツクなっていた事と
ガラスの冷水ポットの中に、「手」が入らなくなっていた事だった
いつものようにスポンジを持って、手を突っ込んで中を洗おうとしたら
ガシッと関節と肉が引っ掛かり、どうしても入らない、ええええっ？
これは昨年の夏のはなし..................
ガビ～ンとしばし棒立ちになってしまった
そのポットに、恐るおそる入れてみたら
スルッと入った
泣きそうになったわほんとに、嬉しかったぁ～
よし！勇気をだして真珠の婚約指輪７.５号にトライ
入った、やったぁ～っ
あ～ダイエットって楽しい
北海道は函館の.....生干しイカ
炙って、マヨネーズにお醤油と七色
こうやって食べるのが一番おいしいな
北海道の珍味で、似たような食べ方をするのが
「コマイの干したの」
美味しいのはカチンコチンに硬干ししたもので
これは慣れないと、うまく剥けない（ほぐせない）
そのままか軽く炙って、ガッと１尾ねじるようにむしってく
皮をはがしたり身を細く裂いたり、手か傷だらけになる
ばんばんテーブルに叩きつけたり、トンカチで叩く人もいる
そうしたのを、マヨネーズにお醤油と七色をかけたのを
ちょんとつけて食べると、一升瓶もってこい！って感じになる
剥がした皮は、ライターの炎でジリジリ炙って同じように食べる
コマイ酒コマイ酒コマイ酒と、エンドレスで北国の夜は更けていく
なんか懐かしい想い出だ
北国といえば........郷里に残っている妹が「おばあちゃん」になった
つまり母は「ひいお婆ちゃん」で、アタシは「お婆ちゃんの姉」ってことになる
なんか思ってたほど嬉しくないな、ちょっとショックである
ここだけの話だけど・・・・・
