きばなの硝子瓶

呑兵衛夫婦の日々の食卓

えのきのベーコン巻き・かきたま汁・・・夕餉

2015-10-02 | 晩ごはん

おひるに、仙台で海鮮丼をたっぷり食べたそうだから、夕餉は軽く
って思ったけど、ごはんもおつゆもオカワリしちゃってた(笑)

なんだかやたら美味しがってた

【えのきのベーコン巻き】は、ちょうど届いた「深夜食堂」の新刊に載っていたんで


◆ごはん
◆かきたま汁

◆茄子漬(自家製)
◆南蛮の味噌漬け(出張みやげ)

◆青菜の「ひたし枝豆」がけ(※下記事)
◆えのきのベーコン巻き(醤油・黒胡椒)

おやつは、濃い珈琲と「かもめの玉子(栗)」

禁酒日


※かきたま汁は、かるくトロミをつけてから卵を流す
※茄子漬は1週間もの


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今朝は朝餉ぬきで出勤してしまった

5時20分ごろ、電車が止まると困るからって暗いなか飛び出していったんだけど
ちょうど「豪雨」が通過中で、5分くらいで戻ってきた、べちょべちょになって

着替えてからカッパ着て、通り過ぎるのを15分ほどまって再度でかけていった

今は7時、止んだみたい、西の空にすごくキレイな水色がみえる

一晩中ものすごい強風だったけど、雨は数時間で通過してしまったな
どうみても、通常どおり(6時半ごろ)出たほうが良かった気がする(笑)

ただでさえ早く出てしまう人だから(近いのに)、こういう時はさらに早くなる


たぶん、眠りに落ちたのは3時ごろだったと思うから、2時間ちょっとしか寝てない
朝ごはん食べたらまた寝よっかな、って、お相撲さんかっあんたはっ...............

とりあえず珈琲でも飲むか

オットは豆を煎れて飲んでいるけど、アタシは昨年からインスタント派
なんだか急にそっちのほうが美味しくなった、薄目に煎れたやつが

嗜好はどんどんかわる


窓をあけてきた、ひんやり静寂な朝の空気、さっきの土砂降りが嘘のよう
ほっとしたみたいに野鳩が鳴いている、大変だな~野生動物たちは

それに比べて、うちのオカメ達は寝起きでボケ~ッで緊張感なし
屋根があるって有難いことですな、通勤がないって申し訳ないことですな

でがけにオットが(バックには大きな雨音)、「今夜は呑ませてくれるよね~」と哀願していた
強制的に今週は禁酒させていたんで(2日しか休んだことがない)、そろそろ限界のようだ

ゆうべ、マツコちゃんが美味しそうにビールを呑んでいる映像をみて、涎ながしてたしな

可哀想だから今夜は呑ませてあげよう

でもさ、呑みながらダイエットなんて絶対に無理なんだよ、経験上断言できるけど
食べてるだけでも減らしにくいのにさっ、お酒なんて言語道断だぜ~がんばろ~ぜ~

体重なんてすぐには減らない、すぐ減るのは「みせかけ」で本当の脂肪燃焼じゃない
変化がないなか、忍の一字で「貯金」をセッセとしていくと、ある日から減りはじめる

なにごとも積み重ねだ

だいたいさ、3㎏までは減量なんて言わない、標準体重や痩せてる人は別だけど
太っててさ、2~3㎏減なんて、ちょっと浮腫みがとれてお腹ん中が空になった程度さ

それで痩せた痩せたってさ、おでぶりんが何いってんだって感じだ(自分に言ってる)笑える
5㎏越えしてからはじめて、スタートしたんだって思う、標準の人と「でぶ」は違う

同じ基準で考えるほうがおかしい

ダイエットの第一歩、まずは身の程を知る

そして「おでぶ同士」の慰め合い慣れ合いは、死を招く

「醜い醜い」と、罵倒しあいながら頑張ろう(笑)


コメント (2)
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青菜の「ひたし枝豆」がけ

2015-10-02 | 浸しもの

小松菜とほうれん草をゆがいて、枝豆の「ひたし豆」をかけた


◆枝豆

◆出汁・薄口しょうゆ・塩

 ・枝豆は固ゆでし、熱いうちに鞘からだして
 ・すぐに「浸し地」に浸ける
 ・冷めたら冷蔵保存する


◆小松菜・ほうれん草
◆醤油

 ・ゆがいて晒し、カットして笊に「縦」に並べ水切りする
 ・食べるぶんだけボールにとり、「醤油あらい」し
 ・かるく絞ってから、器に盛りつける

 ・「ひたし枝豆」を、浸し地ごとかける



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