きばなの硝子瓶

呑兵衛夫婦の日々の食卓

シシジューシー・伊平屋島のもずく酢・・・朝餉

2017-08-31 | 朝ごはん・昼ごはん

                      

冷凍庫の「かやく御飯の素」の最後の1袋と、きのうの豚ばら肉が残っていたんで
今朝は「沖縄風の炊き込みご飯」にしてみる...................

沖縄は、豚肉や鰹節の旨みと塩味が基本みたいだから
お醤油は風味程度にして、想像だけど沖縄味にしてみた

旨みも塩味もしっかりついてるけど、サッパリしたご飯が炊けた
おっとは半膳おかわりしてくれる...............


◆白米

◆かやく御飯の素(筍・人参・干し椎茸を薄味で煮てあるもの)
◆豚ばら肉(細切り)
◆生姜のみじん
◆かつぶし(粉)

◆出しがら昆布(繊切り・出汁をひいたあと冷凍してあるもの)

◆紹興酒(あれば泡盛)
◆塩
◆うすくち・こいくち醤油(各少々)
◆味の母

◆水・にがり



・・・おっと朝餉・・・


◆シシジューシー
◆豆苗のおつゆ
◆もずく酢(白ごま)
◆茄子のくたくた煮(※下記事)

◆漬物きざみ和え

 ・茄子の柴漬け(※下記事)
 ・つぼ漬け(市販品)
 ・大葉(晒して絞る)


   ・・・


ヨーグルト・キウイ・珈琲・ウーロン茶(あさげ前)





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急に涼しい、っていうより寒い(10月なみ)

早朝、おっとが冷房をきって窓をあけたらしく.........
気づくと身体が冷えきっていて、あわてて布団を足で探す

出張へでかけたし、明晩はそのまま呑み会らしいし
そんでそのまま週末へ突入するので、しばし主婦の休日

注文した本が届かないかなぁ、ぜんぶ古本だから時間がかかるか

注文したといえば、ピアスとブレスレットのセットを注文した
珊瑚ビーズのハンドメイドだから、この週末に作ってくれるそう
楽しみだな~、最近はハンドメイド品をよく買うようになったな

雨ふってきた、読書にさいてき




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夜も更けて、ひとり酒、ちょっと酔っぱけた

さっきサッカーチェックしたら勝利した直後で(インタビュー中)
こりゃ~ホテルでカップラーメンの夜食、勝利の夜食をくってんな~と
おっとにメールしたら直ぐに家電が鳴って、食べてないよ~素面で返される

前半戦でお酒もおつまみもなくなり、珈琲で観戦してたとかで冷静沈着だった
受けてるこっちはこの通り酔っぱらいで、オカメ相手にぼやいていた最中で

今夜はなにも食べる予定じゃなかったのに、冷凍ナンを魚グリルの強火で炙って
レッドチェダーをこんもり乗っけてトロリと焼き、カイエンヌPと岩塩パラリ

の熱々を、オカメたちと一緒に堪能しちまった(オカメはナンのとこだけ)
そのまえに1時間フープを回してはいるのだが(映画うなぎを観ながら)



ほんとはペヤング食べたかった



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ところでジャズびんた騒動、なに大騒ぎしてんだろ?あんな程度のことでさ(時代がちがうとは言え)
どうみたって、エキセントリックの思春期中学生がさ、もう興奮しちゃって自制がきかなくなっててさ
そんな男子を正気づかせるには、あたしだって髪の毛ひっぱるしビンタくらいするわ...........

興奮してる発情期に「言葉で正気づかせる」なんて出来るんだろうか?

ふ~ん、あの程度のことで青ざめるんだ(本人じゃなくて見てた人々・報道をしった人々)
こりゃ~めんどいな、社会でかかわってく人達は大変だな、蚊帳の外で助かったな

・・・9/1追記・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

ひのセンパイ、よ~言ってくださった!そのとおりですっ、 かっくい~



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レタスと林檎と卵のサラダ

2017-08-31 | サラダ

いつもはリンゴだけの夕餉なんだけど、特別にサラダ仕立てにしてあげた


◆レタス(パリパリ)

 ・ちぎって

◆りんご(ジャズ)

 ・銀杏ぎり

◆紫キャベツの梅シロップ漬け(※下記事)

◆フレンチドレッシング(白)
◆黒コショウ

 ・ドレッシング少なめでサックリと和え、盛りつけ

◆ゆで卵
◆黒コショウ
◆パプリカP


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野火

2017-08-31 | 本と映画の話

大岡昇平さんの傑作

しかし、きついわ~映像化は........

※オフィシャルサイト

それにしても、リリーフランキーは売れっ子だな



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