きばなの硝子瓶

呑兵衛夫婦の日々の食卓

夫婦炊き・茄子の油みそ・べか菜漬け・・・朝餉

2017-09-27 | 朝ごはん・昼ごはん

辻嘉一さんの「夫婦炊き」を参考に、汁物に仕立てた


◆ごはん(新米・千葉コシヒカリ)

◆なっと
◆赤ウインナーの油焼き
◆ベか菜漬け(塩・利尻昆布・赤とん)


◆茄子の油みそ

 ・茄子を太白ごま油で炒め
 ・シンナリしたら、ピーマンをサッと
 ・練って冷蔵してある甘味噌・酒を炒りつける
 ・白ごま


◆夫婦炊き

 ・厚揚げ(茹でる)・焼き豆腐を同じ大きさに切る
 ・鍋に並べ【濃い出汁】を張る(利尻昆布・煮干し・干し椎茸・鰹節)
 ・煮え立ったら弱火...............
 ・酒(多め)・みりん(ごく少量)・うすくち醤油で調味し(薄味)
 ・すこし煮る(煮たてず)
 ・塩で味をととのえ、お椀によそる
 ・おろし生姜を天盛りする

※夫婦炊きは違うパターンもあるよう...............



    ・・・



◆ヨーグルト・キウイ・珈琲・ウーロン茶(あさげ前)





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ひるまは、掃除なんかするとフ~フ~汗かいて暑いけど
さすがに夜中や朝は涼しくなってきた.............

ほうじ茶がおいしい


ここんとこずっと、夢ばっかり見ていて休んだきがせず
不眠週間どころか眠ってばかりなのに、眠くて仕方がない

悪夢ってほどでもないけど、とにかく気が滅入ったり疲労してる夢ばかり

たとえば、しばらく会ってなかった友人(女)が中近東で行方不明になっていて
聞けば転勤で行ったのに、なぜか武装勢力に加担し運転手をやっていたとかで
もしかしたら敵対するグループに殺されたんじゃないかって、その友人の親友が
あたしに肩を落として言う、友人が写った写真を見せてもらったけど(なぜか白黒)
武装した男たちの前で、にこやかにピースサインで写っているTシャツ姿(ロゴ入り)の本人

なにやってんだコイツはっと呆れるし、死んだと決めつける友人にも腹が立ち
も~なんなんだなんなんだ、と猛烈に憤っているってとこで目が覚める

あと、でっかい黒猫(懐いている)を長距離で移動させなきゃなんないとか
ちょっとでも斜めにしたら爆発する天秤棒を担ぎ、必死で橋を渡るとか
たすけてくれ~と飛び込んできた友人を庇い、DV亭主と対決するとか

熟睡させてくれ





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まみちゃん、両足骨折って(涙)ど~やって転んだんだよ
そっか、彼女も47才なんだ、お互い気をつけよう

あたしも2月にガッツリ右足首を捻挫して、でも病院にもかからず自然治癒
そのせいか(おっとに未だに叱られている)まだ違和感がある............

ウォーキングシューズを履きながらの歩きでは気づかなかったけど
どうも捻挫を庇いつつ歩いていたようで、右足の外反母趾に痛みが出るようになった

とは言っても、靴にあたった場合だけだけど



ふだん靴をはかない生活をしているもんだから、いざ外出するときの靴選びが大変
とくにこちらでの生活はたくさん歩くし、おっとと一緒だとなおさら歩き回るから
「歩ける靴」「痛くない靴」ってもんを、常に探している(安物で)...............

先日、とても歩きやすそうな靴をみつけたのでネット買いした
柔らかい材質で靴ずれもなさそう、どっこも痛くないし履き心地が良い

だけど少し歩いてるうちに、右の外反母趾にあたって痛くなってきた
こればっかりはどうしようもない、とりあえず保護グッズを注文する


どうしたことか、今まで平気だった靴まで指に靴擦れができるようになった
歩き方に変なクセがついたのか、足が太ったのか(恐)..............



コメント
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