マネジャーの休日余暇(ブログ版)

奈良の伝統行事や民俗、風習を採訪し紹介してます。
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大阪鶴橋韓国キムチニラ和えのせに見合う山本製麺昔懐かし醤油ラーメンだったが・・

2024年10月02日 07時28分33秒 | カンタンオリジナル
大阪鶴橋韓国キムチが手元に届いた。

正確にいえば、業務スーパーで買ってきた大阪鶴橋韓国キムチ。

本場の味をたべたくなったから買ってきた。

お昼もインスタントな袋麺で食事。

いつもの塩ラーメンでは、塩味が埋もれてしまう。

だから、といって味噌スープは好まない。

しかも、今回のトッピングが大阪鶴橋韓国キムチ。

本格派のキムチを相手してくれるスープは、決して辛麺ではない。

私の判断は、醤油味。

と、いう結論に達して買ってきた業務スーパー売りの山本製麺・昔懐かし醤油ラーメン


以前、この醤油ラーメンにお手製味付けした麻婆豆腐をぶっかけて食べたら、そりゃぁもう、うますぎくんだ。

だから、相性がいい醤油ラーメンは、業務スーパー売りの山本製麺。

奇をてらわない、素直な醤油味。

そうするつもりだった大阪鶴橋韓国キムチニラ和え。

お昼も、晩食にもインスタントな麺喰いは、やはり避けよう。

大阪鶴橋韓国キムチの味をストレートに食べてみよう。

晩食に足した一品。

小鉢に盛った大阪鶴橋韓国キムチ。



即興でつくれるニラ和え。

調理いうほどのもんではないが、むっちゃ旨い。



これこそ酒の肴。

大阪鶴橋韓国キムチニラ和えは大正解。

この方法なら、いつでも醤油ラーメンにのせて、すぐにでも食べられる。

晩酌に一品。

お奨めの味ですな。

(R4. 3. 6 SB805SH 撮影)


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