今年も届けてくれた春の恵みは筍

今年も届けてくれた春の恵みは筍。

Ｕ家が所有する筍畑。

息子たちが、ともに育ったＵ家のともだち。

二人兄弟は、うちの息子たちと同年齢。

その関係から、かーさんたちは、ママ友グループ。

非定期に集まってはどこかに出かけて女子会に・・・

その家庭の当主が、春になればバイクで運んでくれる初物の筍。

掘り出した筍を、いつも届けてくれる。

晩のおかずは、いっぱいあるから、味わいは明日の晩。

発音がよく似ている「明日のパン」ではない。

大阪、特有の言い回しである「明日のパン」。

固有名詞でもない。

パンの種類はなんでも構わない”明日のパン”。

だから、”明日のパン”は、明日に食べるパンのこと。

関東に住まれる人たちに、”明日のパン”と伝えたら頭の中が？？？マークだらけになる不思議な言い回し。



そのことは、ともかく明日の晩にいただく掘りたて、新鮮な筍の食べる順がある。



我が家だけでなく、おそらくはどこの家でも、掘りたてもんの筍は新鮮なうちに食べる筍のお造り。



苦味もアクもない筍そのものの味を、山葵醤油でいただく。

それからの５日後。



かーさんが、晩飯に炊いてくれたたけのこご飯。

あげさんも入れて食べたたけのこご飯。

ほくほくしてて、美味しいです。

（Ｒ４．　４．　１、　２、　７　ＳＢ８０５ＳＨ　撮影）