そば行きつけ記

招福亭（京都　五条）：寒さの中のうすあかり、天ぷらそば定食が温まる

　朝はマイナス3度、朝からのPCぱちぱちに疲れた中、寒い中図書館に行ったついでに口開けの客となる、体が冷え切り暖かいお茶がありがたい
しょうが蕎麦や鍋もあるが、いつもの天ぷらそば定食（970円）にする、TV下に席を取り教育テレビをゆったり見る

　本日は赤蕪と日野菜の漬物、大好きだ、まずは蕎麦に七味と山椒を葱の上にたっぷり、海老の尻尾をかりかり、もっちり細目の腰のある茶蕎麦がうまい、汁もうまみがある
　かやくご飯は薄味、蕎麦を食べきってから漬物と合わせ食べる、量も丁度良い

　支払って外に出ると風が本当に冷たい、陽射しには力があるが

招福亭（京都　五条）：緩む寒さ、癒しの天ぷらそば定食

　個人的に哀しみと疲弊の突然のお知らせ、11時過ぎにほぼ満席、ちょっと癒しに寄る、いつもの天ぷらそば定食（970円）にする、空いていたTV下に席を取り教育テレビの料理番組をぼんやり見る

　本日は日野菜の漬物、蕎麦に七味と山椒を葱の上にたっぷり、海老の尻尾から食べる、身は相変わらずすっぽ抜けとなり衣とあわせて食べる
もっちり細目の腰のある茶蕎麦は相変わらずうまい、汁もていねい、天ぷらの衣のたぬき蕎麦をじっとり味わう
　かやくご飯の淡竹輪切りの歯ごたえが楽しい

　支払って外に出ると陽射しに力があり寒さが緩む

永正亭（京都　河原町）：50円の値上り、常連が多く色々な頼み方

　眼の不調もありテニスを2時間程にて切り上げ、11時半に並ぶ、すぐに案内、いつもの特中（特田舎蕎麦　中盛）は50円値上り730円になった、これでも格安だ
　いつもの通り黄身おろしを作り、海苔から蕎麦を食べ、葱に至る、こんどは天かすと黄身おろしを交互に食べる

　常連は、「〇〇丼の海老追加（小）のカラカラ（味濃いめか）に〇〇蕎麦の（小）を後で」とかおきまりがあるようだ、カレーうどん（丼も）「辛目」が多い

　テニスの後でも、特中を食べると充分になっている、丼と蕎麦を組み合わせた常連の真似ができない

永正亭（京都　河原町）：雪の中、四条を歩いて特中にする

　穴子蕎麦を食べに四条堺町のEやに行くと、大雪のためか営業していない、やむなく永正亭に行くと空いている、特中（特田舎の中盛　730円）にする
　周りは、カレーうどんと　ちら丼（天かす玉子とじ）や天ぷらそばの温かいのの注文が多い
　
　特中は、まず黄身おろしにして（白身が残っていると取る：アレルギーのため）、七味を振り刻み海苔から食べ、葱に移る、そして黄身おろしと天かすを交互に食べる、けっこう冷えてくる

　外に出て、四条通の地下道に、スーパーマリオなどのアートがるSUINAのモリタ屋と大丸、八百一により晩御飯用の麻婆豆腐の材料を買いそろえる、雪が上がり、空が澄んでいる
　なお、東洞院地下道のスロープ（84年11月竣工）は1,300φの下水管をまたぐため（鹿島施工）