今日はオフ…

今日は第４日曜日、ブラドールは定休日でお休みです。


昨夜は転勤されたお客様が久しぶりにいらっしゃり、よほど飲まれたのかすぐに寝てしまわれました。
営業終了後いつの間にか私も一緒に寝てしまいました。(-.-)zzZ


気づくと朝７時！
「そろそろ帰りましょう」と残りの片付けをして帰りました。
そんな休日のスタートです。(笑)



話を元に戻し、(前回からの続きです、急ですみません)マティーニを作り、オリーブを入れて試飲！


買ってきたオリーブの漬け汁は結構濃いめだったのですが、定員さんから「オリーブの袋を開けたら、新しい漬け汁(塩分が３％くらいの塩水)に移して下さい」と言われ、作った塩水の濃度が足りなかったのか、あまり塩気を感じませんでした。

急遽塩を足し、漬け直しです。(泣)

後味にほのかにオイリーさを感じるくらいなので、私の漬け方がまずかったのでしょう、せっかくの美味しいオリーブがもったいなかったです。


でも、相性の良さは感じました！(プラス思考です、笑)


明日はリベンジ…また試します。