バーアンクールの西本です

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フローズンカクテルフェア…スタート。

2011-08-09 20:23:47 | Weblog
いよいよ始まりました、「フローズンカクテルフェア」
予想通り、マンゴーが一番人気ですが、今回初登場のパッションフルーツが、個人的にはおすすめです。

ハッキリとした香り&酸味は、フローズンに仕上げても消えることがなく、しっかりと残っています。

そのままだと、種の口当たりが気になるので、一度漉して果汁のみを使用します。

フローズンにすると、サラッとした仕上がりで、プレーンのシロップで甘味を整えます。

夏らしいトロピカルな香りと、爽やかな味わいを、是非お楽しみ下さい!




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