ジンジャーレモンハイボール。(ブラドール風)

少し前にあるお客様から、「ジンジャーハイボールって出来ますか？」とのオーダーを受けました。

私はこの時、ウイスキーをジンジャーエールで割ったものと思っていたのですが、色々と調べると、焼酎のジンジャーエール割りにたどり着きました。

今は色々なメーカーさんから、缶で発売されているのですね！

そこで、ちょっとひねりを加えて、ブラドール風にアレンジしてみました。

焼酎の代わりに、白ワインに生姜の粉末を漬けて熟成したジンジャーワインをベースに、シンプルに炭酸で割って、レモンを少し搾ります。

そうすると、旨味のあるジンジャーハイボール・ブラドール風が出来上がりました。

アルコールも低く、飲みやすいさっぱりとした口当たりに仕上がりました。

この暑い夜にぴったりの一杯です。

今宵は宇品で大きな花火大会が開かれていますが、お帰りの際に、ちょっと涼を求めて立ち寄られてはいかがですか？

喉越しの良い味わいのカクテルをご用意して、お待ちしております。