No.3マティーニ。

連休半ば、今日も休まず営業中のブラドールです。(笑)

今回のフェアで、意外と…と言いますか、よく頼まれるカクテルが、マティーニです。

普段だと、ベースにビーフィーター47度を使用するのですが、No.3でお作りすると、タンカレーのようなキレが出て、ベルモットを多少多く入れても、しっかりとした味に仕上がります。

普段は加えないのですが、今回はオレンジビターも加えて、味に深みを出しています。

オレンジビターの味にも負けない風味があり、バランスが取れるような気がします。

マティーニ好きの方に、是非一度試していただきたい逸品です。