フォアグラのテリーヌ。

今回のシャンパンフェアに合わせてご用意したつき出しが、写真の「フォアグラのテリーヌ＆ポルト酒のジュレ」です。

昨年、このつき出しと共にお出ししたところ、結構好評だったので、今年もこの時期に合わせて、ご用意しました。

濃厚なフォアグラと、ほんのりと甘味のあるポートワインのジュレが、口の中で一体となって広がる旨味は、たまりませんよ！

是非、シャンパンと共にお召し上がり下さい。