黄金桃。

黄金桃という桃が入荷しました。
今が旬の最後の時期で、香りの濃い黄桃です。
果肉も普通の白桃よりしっかりしていて、ミキサーにかけても、トロッとしたネクターのようになります。
夏場に白桃でお作りした「ベリーニ」を、より濃く仕上げる事が出来ました。
メニューには載せていませんので、興味のある方は、一言声をかけていただければご提供致します。
黄金色に輝く黄桃…是非、お楽しみ下さい！