7月1日より、フレッシュ・ピーチカクテルフェアが、始まりました。
一番人気は、やはりと言いますか、写真のベリーニです。
白桃をミキサーにかけ、ピューレ状にして、スパークリングワインと合わせます。
今年は、スパークリングワインの量を少し多くして、さらりとした喉ごしにしたところ、飲みやすいと好評でした。
やはり、こう蒸し暑いと、さっと飲めるほうが美味しく感じますね。
それと拮抗しているのが、フローズンのピーチダイキリで、やはり暑い時期に冷たい口当たりと、優しい甘さが人気です。
変わり種としてのピーチ・マルガリータやピーチ・モヒートは、個性の強い素材を使用するので、好き嫌いが別れますが、テキーラ＋ピーチはなかなか相性が良く、ミント＋ピーチもまた面白い組み合わせです。
如何です？興味がわきました？
興味がわきましたら、是非、ブラドールにてお楽しみ下さい。(^-^)
