今日は新商品のジンのご紹介です。
アイルランドに新しく出来たディングル蒸留所のジン｢ディングル｣と、イギリスに新しく出来たサイレントプール蒸留所の｢サイレントプール｣です。
ディングルは、もともとビールやパブなどを経営していたオーナーが、2012年にアイルランドのケリー州に新しい蒸留所をオープンさせ、そこで作られているもので、サイレントプールは、2014年にイギリスの南西部、サイレントプール湖の畔に建てられた蒸留所です。
味わいは対照的で、ディングルは、ジュニパーは控えめで、他のハーブが主体となる骨太なジンで、サイレントプールは、逆にロンドンタイプに近い、ジュニパーを効かせながらライムやレモンといった爽やかな印象を持たせるジンです。
それぞれ飲み比べていただき、味わいの差を楽しんでいただければ...と思います。(^-^)
