昨夜、お客様からお土産として頂きました。
麦焼酎発祥の島、長崎県壱岐市の天の川酒造さんの、長期熟成麦焼酎です。
青ラベルは15年の25度、赤ラベルは30年の36度です。
熟成の仕方が謎なので、今度問い合わせをしてみようと思いますが、15年はとにかく柔らかく、飲みやすい味わいで、角が取れた円やかさです。
30年は、日本酒で言う古酒味を感じる味わいで、口当たりは円やかですが、余韻に滑らかにアルコールを感じます。
味見をしていただく量を残していますので、興味のある方は、是非お試しください。
個人的には、15年がおすすめです。
