9月のおすすめカクテル

9月になり、朝晩は少し涼しくなりましたが、まだまだ日中は暑いですね!

そんな中、今日は今月のおすすめカクテルのご紹介です

まず写真の【青柚子のジン・リッキー】

今年の柚子は、桜尾ジンをベースにしたジン・リッキーからスタートです

柚子特有の爽やかな香り立ちのジン・リッキー、桜尾ジンとの相性もバッチリです

続いて【イチジクのフローズン・カクテル】

今年もイチジクの季節がやって来ました

定番のフローズン・スタイルですが、今年はポート・ワインをベースに、コンポートのような甘さに仕上げました

ローアルコールの飲みやすい味わいです

そして【和梨のスクリュー・ドライバー】

スロージューサーで搾った梨のジュースを、ウオッカと合わせてシンプルに仕上げます

今年は、鳥取県産の秋栄(アキバエ)を使用しようと思ったら、ちょうど品切れで、代わりに新甘泉を使用します

こちらは2008年に品種登録された早生の赤梨で、今日試食させていただいたところ、かなりの甘さです

最後は【ライチ・ベリーA】

初登場のニューベリーAを使用した、ぶどうのカクテルです

マスカット・ベーリーAの種無しの品種、ニューベリーAをミキサーで搾り、贅沢なぶどうジュースに仕上げ、ライチリキュールと合わせると、不思議なことにほんのりとブルーベリーの風味に仕上がります

なかなか面白い味わいなので、是非お楽しみ下さい

以上が今月のおすすめカクテルです、まだまだ暑い日が続きそうなので、お身体に気をつけて、秋ならではのフルーツ・カクテルをお楽しみ下さい

では、今月も皆様のお越しを、心よりお待ちしております