昨夜の出来事。

ブラドールでは、今週初めより「バレンタイン・カクテルフェア」を行っております。
今日はその中での出来事のお話です。

あるお客様(Ｎさんとしておきます)がサンドイッチをご注文されました。

ちょうどフェアのカクテルを飲まれていて(チョコレートカクテルでしたので)、普通のサンドイッチだとちょっと合いません。

「それでしたら、フルーツサンドにいたしましょうか？」とスタッフのＳ君。

「そうしよう！」とＮさん。

しばらくしてフルーツサンドが出来上がりました。

しかし、カクテルが残り少なくなっていたので、違う飲み物をご注文されました。

「他に何が合うだろう、ビール？…いや黒ビールを半分加えたハーフアンドハーフ？…いや、黒ビールにしよう」とＮさん。

私はその場にはいなかったのですが、気がつくとお飲み物が黒ビールに代わっていました。

そしてＮさんが目を輝かせながら一言、「これは合うよ！」
(・_・)エッ....?(半信半疑な私)

さらに目を輝かせながら「試しに食べてみなよ」とＮさん。

おそるおそる口にしてみると…〓(￣口￣)

合うんですよ、これが！

黒ビールとフルーツサンド!!

まさに目からウロコの出来事でした。〓
黒ビールの苦味が、ちょうどコーヒーの苦味と重なってフルーツサンドの甘さと不思議とマッチしました。

この組み合わせ、皆さんも機会があれば是非試してみて下さい。

Ｎさん、新しい発見を有り難うございました。m(u_u)m

ブラドール 西本

新商品です！

久々のウイスキーの入荷です。(^O^)

しかし、注文をしたのが昨年の11月で、すっかり忘れてました。(T_T)

そういえば、「入荷は来年２月頃になりますよ」と言われていたのですが…

写真はブルイックラディの「ザ・レザレクション・ドラム」

長い間休止されていた蒸留所だったのですが2001年に復活、その時に蒸留された第一弾のウイスキーで、限定品です。

穏やかなスモーキーな香りと、マーマレードのようなまろやかさが合わさったマイルドな味わいです。

興味のある方は、是非お試し下さい。

試飲会in大阪

今日は試飲会がありました、しかも大阪です。

コンテストが終わった後、博多でもあったのですが、体力が回復せず(歳ですね～)今日の大阪の試飲会となりました。

朝10時15分発のヒカリへ乗り、大阪へ12時前に到着しテイスティング会場へ。

皆様気合いが入ってますね～

約108本試飲したところでギブアップ
残りは高いワインを狙い撃ち！

さすがに約180本出品されていると、飲み切れませんでした。(もったいない・泣)

でも良いワインが沢山ありました、これからのブラドールのワインリストをお楽しみに！

しかし、酔いました(こればっかり・笑)
ブラドール 西本

今月のオススメ！

今日は節分ですね、(と言ってももう終わってしまいますが…笑)

皆様豆まきはもうお済みですか？

ブラドールでも福が来ますようしっかり豆を食べております。

コンテストなどでバタバタしておりましたが、ようやく今月のオススメを完成させる事が出来ました。(*´Д｀)=з

今月のラインナップは、写真の３種類です。

先ずは、写真真ん中のカクテル・金柑トニックです。これは金柑を苦みが出ないよう潰して、ジンを加えてトニックウォーターで満たします。柑橘系の香りの漂うジントニックです。


続いて右側はアップルティーニ、ウオッカをベースに今が旬の蜜の入ったリンゴと、自家製シナモンシロップを合わせ、爽やかなショートカクテルに仕上げました。瑞々しい味わいですよ！

そして左側は、限定の梅酒です。
これは奈良の月ヶ瀬という梅林の梅を使い、焼酎に漬けて長く寝かせ、割り水をせずに瓶詰されたものです。
梅酒の古酒の風味が楽しめますよ！

以上が今月の(体に優しい)オススメです。
皆様のお越しを心よりお待ちしております。

結果発表(T_T)

タイトルからもわかるように(泣)、今日のコンテストは散々な結果に終わってしまいました。

出場選手19名中、16位でした。

色々ミスが出て、課題の多く出たコンテストとなりましたが、来年もまたチャレンジしたいと思います。

色々な方にご声援を頂きました、有り難うございました。m(_ _)m

来年はこの期待に応えれるよう、また精進していこうと思います。

皆様よろしくお願いします。

しかし…眠いです。
(笑)

ブラドール 西本

コンテスト…終了！

色々なハプニングがありながら、コンテストが終了しました。

今から懇親会＆表彰式が始まります。

結果が出次第またアップします。

しかし…眠りです。(泣)