おいしい野菜をつくろう

採れたて野菜は おいしい!

うちのブロッコリーです

2024-12-17 | 豆類
2本植えたブロッコリーの1つが採れました


なかなか立派です
同じくらいの大きさのがスーパーにありました
270円くらいでした

切り分けたら虫(緑色の小さいヨトウムシ)は2匹だけでした
頑張って虫とりをしたかいがありました

頂花蕾をとると側花蕾が伸びてくるそうです
楽しみです


遅れていた絹サヤをやっと定植しました


6ヶ所に植えました
小苗なので防寒は必要ないのですが うちの畑は絹サヤまでヒヨドリに食われるんです
懲り懲りしたので 大雑把にバサ~ッと寒冷紗をかぶせておきました


昨日は歯医者に行ったんですが 勘違いして1週間早く行っちゃったんです
本当は来週だったんです
ちょっとボケちゃったかな~?(笑)

と思っていたら今日は姉が 約束してあった墓参りを忘れてました
アラ~似たり寄ったりでした(笑)
姉は3つ上

2才上の従兄と話していたら「最近畑仕事の集中力が続かなくなった」と言ってました
なんでも集中してきちんとやる従兄なんですが

誰でも高齢になるっていろいろ大変です

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カワセミのホバリング

2024-12-12 | 豆類
パン屋の帰りに土手道を歩いていたら カワセミが川に突っ込んでいったかと思うと飛び出してきてホバリングをし始めました
初めて見たのでビックリしました

もっと上流では 大きなカメラを構えてカワセミをねらっている人がいますが
うちの近くでもカワセミが見られるんです
ましてホバリングまで見られてラッキーでした

パンは売り切れていて買えなかったのですが カワセミが見られたからいいです(笑)


今日の葉痕はイチジクです


丸いお顔ですね
頭の部分のでっぱりは冬芽です


ちょっとボケましたが三角帽子が可愛い



絹サヤが伸びてきたので 明日はは畑に植えます


絹サヤはあまり大きくしない状態で冬を越すのが良いそうです
元々は寒さには強いので 小苗で越冬させるのが基本だそうです
大苗にしてしまうと寒さ対策が必要らしいです

筋肉痛がほぼ治ったのでラジオ体操を再開しようか~? 
迷ってます
とりあえず「ラジオ体操第1」だけを ゆる~くやってみようか~?
筋肉痛再発は嫌なので慎重に判断します


絹さや発芽

2024-11-28 | 豆類
11月18日に蒔いた絹さやが発芽してました


低温の日もあったので心配しましたが 発芽してくれてホッとしました
私はポットに蒔きましたので しっかりした苗になったら畑に植えます
例年12月中旬です


直売所のかたに会ったので 小さめブロッコリーの話をしたら
あれは茎ブロッコリーの頂花蕾だったんだそうです
私は500円玉くらいでカットしていますが かなり大きくしてからカットするやり方もあるんですね

ヨトウムシの話はしませんでした
無農薬に虫がつきものなのは分かりきってますからね

今日は水菜と春菊を買いました
スーパーではほうれん草を買いました

キャベツがものすごく高くて スーパーで500円もしてました
レタスも高いです
青菜類はそんなに高くないので嬉しいです

寒いときの青菜は虫食いが少ないので助かります
緑黄色野菜をいっぱい食べます


ふくらはぎの痛みは消えました
昨日無理をせずエスカレーターなどを利用したのが良かったのかもしれません
痛くないって有難いことですね

体側の筋肉痛もほぼ治りました
完全に良くなってから体操などを再開します
痛いときに無理をしてはいけない! 肝に銘じました

遅くなりましたがキヌサヤの種まき

2024-11-18 | 豆類
今期は絹サヤ・・どうしようか・・・と迷っていましたが
やっぱり栽培することにしました
遅くなりましたが 今日蒔きました


多分間に合うと思います
スナックエンドウとウスイエンドウは断念します


昨日出先のバス停のそばにドングリの木があって 手の届く所にいっぱい生ってました
採ってきました



可愛らしいドングリ
キャップ(殻斗)が縞模様なので カシの実だろうと思います

アラカシとシラカシがあるそうですが これは多分アラカシ?
ドングリって可愛くて好き!
ただ採ってくるだけで最後は捨てちゃうんですが・・・


地区のJAに県内産のお米を買いに行きました
JAはスーパーよりは安かったのですが 今日行ったら前回よりもかなり高くなってました
ガッカリしました

何でもかんでも高くなってしまい困ってしまいます
どこかで節約しなくていけません



キヌサヤを片付けました

2024-05-15 | 豆類
キヌサヤとスナップエンドウを片付けました
例年の半分くらいしか作らなかったので 片付けもそれほど大変ではありませんでしたが
それでもネットを外し支柱を抜いて・・・疲れました
何をやってもすぐに疲れてしまいます
休み休みなんとか畑仕事を続けています

畑の半分くらいしか使ってないんです
4.5mくらいの畝が6本あります
今の体力では それで精一杯

後は草ぼうぼう
今日は夫が刈り払い機で刈ってくれたので だいぶスッキリしました


スーパーに行ったとき 店内のアイスクリーム屋さんでアイスクリームを食べちゃいました
甘いものを減らせば体重は簡単に減らせるんですが 甘いものを食べないっていうのは無理・・・

せめて食べ過ぎないようにするくらいです
お酒飲まないからいいか~と言い訳してます


昨日食べた抹茶のショートケーキ(ハーフサイズ)


母の日プレゼントの焼菓子
1日に1個だけ!食べていいことにしました

豆がしわしわにならないように工夫

2024-05-12 | 豆類
本物のグリーンピースではないけれど キヌサヤの豆を使って2度目の豆ご飯

 100g

今日は豆がシワシワにならないように工夫しました
豆を炊き込みにしないで別に茹でればシワシワになりません
冷めるまで茹で汁に浸したままにしておけば)

でも炊き込みのほうが ご飯にも豆の香りがあって美味しいです
そこで考えました

冷めたゆで汁を使ってご飯を炊けばよいと思ったのです
そして炊きあがったご飯に後から豆を混ぜました
これで炊き込みと同じようになりました

茹で汁で炊いたから ご飯にうっすら色が付きます
豆はシワシワじゃありません
でも本物のグリーンピースじゃないから きれいな緑色じゃないです





街路樹のシイノキに花が咲いています
シイノキの花は変な臭いがします




シイノキの花は虫媒花だそうです
この臭いで虫を誘うのでしょうか
かなり強い臭いです



カシの木の花も似たような花ですが垂れ下がったように咲きます
それはカシの木の花は風媒花だから垂れ下がって風に吹かれて花粉を飛ばすんだそうです

花のつき方にもちゃんと理由があるんですね
植物の生態って面白い!

来期はやっぱりうすいえんどうを作ろう

2024-05-03 | 豆類
キヌサヤの採り遅れをグリーンピースとして 1合だけの豆ご飯にしてみました

 70g


確かに美味しい豆ご飯ですが・・・これまで作ってきたうすいえんどうの豆ご飯とは・・・ちょっと違います

片づけが大変なので 今年からうすいえんどうは止めましたが 少し後悔しています
やっぱりうすいえんどうの豆ご飯のほうが美味しいです
来期はまたうすいえんどうを復活させようと思います


うちの畑の細いフキを煮ました
細いけどちゃんと美味しかったです




今日のウリハムシの状況です
朝は1匹もいませんでした
昨夜が寒かったせいかもしれません

午後見に行ったら2匹いました
ペットボトルに落とし込んで始末しました
というわけでタマネギや蕗の葉の効果があったとは言えないかもしれません

あと金ぴかのキラキラするテープをネットのあちこちに吊るしてあるのですが
それもたいした効果はないのかもしれません
もう少し様子を見ていきます

絹サヤに支柱&ネット

2024-03-01 | 豆類
寒冷紗トンネルの中で絹サヤとスナックエンドウの蔓が伸びてゴチャゴチャになってました
寒冷紗を外してみたら花も咲いちゃってました




慌てて支柱を立ててネットを張りました
いつもながら「とりあえず・・・」といった程度の雑な仕事です



散歩の途中 玄関で野菜を売っている家に寄りました
今採ってきたきたという巨大なブロッコリーを買いました


子どもの頭ぐらいの大きさです(600g)



まな板からはみ出してます(笑)
これでも100円!

またすぐに茹でておきました
これは食べきるのに4日間くらいかかりそうです
(冷凍は好きじゃないのです・・・)
頑張って食べます(夫は食べない)


よその家の樒(しきみ)の花が咲きだしてました



ダイサギ(?)



橋の上から撮りました



スナックエンドウを畑に植えました

2023-12-14 | 豆類
赤花絹サヤと同じ日に種を蒔いたのに スナックエンドウは発芽も生長も遅く やっと今日畑に植えました


5ポット分植えました

今年は実えんどう(ウスイえんどう)は諦めました
エンドウ類は支柱だけでなくネットも張らなくちゃならないし
片付けも大仕事なので 3種類のエンドウを育てるのはもう体力的に無理と判断しました
残念ですが致し方ありません



ずっと前から小田原漆器のお椀が欲しいと思っていました
わざわざ小田原の店まで見にも行きましたが 買う決心がつかず・・・

今回は生協のチラシにあったので つい軽い気持ちで 2 と記入してしましました
漆器は好きですが高いので滅多に買えません
というか買ったことはないかも~?
あるのはもらい物だけかも~?

大きい汁椀が欲しかったのですが買えなく てマグカップで味噌汁を食べていました

今回買ったのは実用的な厚い木(さくら材)のお椀なので持っても熱くないでしょう




うちの味噌汁は具だくさんなので大きいお椀がよいのです
洋風のスープやシチューを入れたり サラダボウルとして使っても良いそうです

有名な漆器は全国にいくらでもありますが 地元神奈川県の漆器というのも気に入っています
プラスチックでないお椀がとても嬉しいです
(100円ショップのお皿も沢山使っていますけど)

良いものは大事にしまっておくのではなく 毎日使ってこそ価値があると思っています
民藝の考え方で言うと「用の美」ですね(大げさか?)
自分へのクリスマスプレゼントと考えます

キヌサヤを畑に植えました

2023-12-07 | 豆類
ポットのキヌサヤを畑に植えました


5ポット分植えました


マルチの1穴1本の大根を抜きました
やっぱり1穴1本のほうが太いです
けっこう立派な大根でした(1kg強)




今日は冷蔵庫のドアポケットの片付けをしました
賞味期限切れの調味料などを捨てました
ドアポケットはガラガラになりました(笑)
次は野菜室を掃除したいです


室内のガラス戸もよく見ると汚かったのでガラスを拭きました
ガラス戸が4枚もあって大変だったけれど頑張りました


昨日の散歩道で



クリスマスホーリー(チャイニーズホーリー)


モチノキの実