おいしい野菜をつくろう

採れたて野菜は おいしい!

図書館の本の除菌

2021-07-31 | 
昨日 市立図書館に 本を借りに行ったら 除菌機というものがありました

(ネット画像)

何でもかんでも 除菌・除菌…で少々 うっとおしい感じもしますが
本は 誰が触ったか分からないから 念のため 除菌してきました
自分で操作するのです  60秒で除菌できます


暑くて 散歩に行く気にもなれず 少し片づけをしました
今日は リュックや ハンドバッグを 片づけました

もう使うことはないだろうと思われるのは 思い切って 捨てることにしました
勿体ないと とっておいても 結局は 使わないんですよね

あとは ベルト    金具が付いていて 捨てにくいので 使わないのに残ってました
金具の部分を リサイクル鋏で 切り落としました

歩き回ってばかりで 家の中が ちっとも片付きませんから
暑くて出かけられないのも 良いのかもしれません



溜まってしまった トマト6個で トマトソース


たった これだけになってしまいました
明日 パスタに使います


インゲンは 峠を越えて ピーマン・オクラが 活躍します



レンゲショウマ

2021-07-30 | 
公園の レンゲショウマを 見に行きました
ずっとずっと前 御岳山のレンゲショウマを見たのを 思いだしました






昨日も 夕方は 草むしりをしました
夫も 刈り払い機で 通路の草を刈ってくれたので 少し歩きやすくなりました
ちょっとずつでも 畑らしくしなくちゃ・・・と思います

庭の ハナミズキの幹に アブラゼミ



ピンキー いっぱい(500g)


アッ! 一個だけ 中玉トマト


必死で野菜を食べたからか 今朝の体重 増えてました
野菜でも 食べ過ぎたら 太りますかね? (笑)

2日間 草むしりで 散歩ができませんでしたが 今日は もう1万歩超えました
夕方 もう少し歩きたいです   (もう夕飯支度しました)

畑は 湿っていて 草むしりは 嫌ですから(多分 蚊が多いでしょうし)

「サクサク王子ネオ」実が生ってました

2021-07-29 | インゲン類
「サクサク王子ネオ」は 蒔く時期が遅かったので 花が咲いても 実はつかないだろうと思ってました
場所が悪くて 日当たりも悪く どうせダメだろうと 見てもやりませんでした



ところが 昨日 ふと見たら 実が付いていたんです


晩ご飯の天ぷらに使いました

あとは ナスと サツマイモの天ぷらです
サツマイモは 生協で買った 九州・指宿の サツマイモです


関東のサツマイモは 秋にならなくちゃ 採れませんが
鹿児島のサツマイモは 7月くらいから 採れるんですって

天ぷらにむいた ホクホク系のサツマイモだったので 買いました
すっごく美味しい サツマイモ天ぷらでした
大きいサツマイモ1本分 2人で食べちゃいました

サクサク王子ネオの天ぷらも とってもとっても 美味しかったです
来年はちゃんと 適期に蒔いて いっぱい採りたいです



今日は お昼の素麺の付け添えに オクラを使いました


大きくなり過ぎたのもありますが 丸オクラは 大きくなってもやわらかいので大丈夫です


オクラは 気を付けて見ないと 大きくなり過ぎちゃうので 注意です

昨日のトマトは 今朝 食べました




昨日は 夕方 草むしりをしました
もう いくらなんでも 草をむしらないと 野菜が見えなくなっちゃいます
1時間半くらいやったら 疲れてしまい 夜の散歩にも行けませんでしたが 仕方ない・・・と諦めました



トマトはいくら採れても大丈夫

2021-07-28 | トマト
そろそろ トマト地獄になってきましたが トマトは いくら採れても大丈夫です
トマトソースにしちゃうからです


これは 今朝採れた分ですが ここから2個だけを トマトソースにしました
自分一人の昼食は トマトソースパスタにしようと思ったのです

皮を剥いて ザクザク切って 鍋で 水分を飛ばしただけです
ニンニクも タマネギも オリーブ油も 塩胡椒も無し
30分くらいで トマトソースっぽくなりました


なんだか 少ないかな~?
一人分のトマトソースでも トマト3個使えばよかったかも?

炒めたベーコンと トマトソースを混ぜて 茹でたパスタに載せただけ
茹でたオクラと レンジ蒸しのナスも 添えました

塩分は パスタを茹でた塩のみ   油脂は ベーコンの脂だけ
塩を加えなくても トマトの酸味だけで たべられました
私流の ヘルシー トマト・ベーコンパスタでした

黄色いミニトマトや 中玉トマトでも 皮を剥いて ソースにしちゃいます
手間がかかりますが 皮を剥いた方が口当たりが良いですから

生で食べるのは ピンキーだけで足ります
差し芽しておいた ピンキーも 赤くなり始めていますが
放任栽培なので ごちゃごちゃですから 採るのも大変です


いくら何でも そろそろ草むしりしないと 雑草園になってますが
暑いのが苦手・・・困ったものです





オクラ初収穫

2021-07-27 | 野菜
オクラが2本採れました
上のほうの ヒラヒラしたものは 副萼片と言うものらしいと むかし書いてました

売っているオクラにはついてない ヒラヒラです
採れたてオクラの 目印です



すぐに オクラ納豆にしました
生のまま 薄切りにして 納豆に混ぜました(丸オクラです)



今日のナスは 良い形でした



ナスと ピーマンと トマトと タマネギで キーマカレーにしました
採れた野菜を 沢山入れた キーマカレー 美味しかったです


午前中は歯医者 午後は 曇っていて 風があったので 駅まで歩きました
途中の公園では セミがいっぱい鳴いていました

見えるところに アブラゼミがいました


幼虫が出てきた穴も 沢山ありました


キュウリは 形が悪くなっちゃいました












ピンキー美味しくなってきました

2021-07-26 | トマト
台風が来ると 収穫できなくなるかもしれないので 枝をかき分けて ピンキーを 沢山採りました
大きめのは 中玉トマトです


とても食べきれないので おやつまで ピンキーになりました(笑)



昨日の収穫ですが ナスの形が悪くなってきました
また 肥料切れでしょうか~?


キュウリとインゲンは あまり大きくなってしまったのは 可愛そうだけれど捨てました


今日は 午前中に散歩に行きました
散歩途中の 花や 畑の作物を見るのが 楽しいです

アメリカ芙蓉?






ヤブミョウガ




クサギって 臭いのかと思ったら 花は 良い匂いでしたよ?


臭いのは 葉っぱだけなんでしょうか~?




畑のかぼちゃ(皮の白いかぼちゃかな?)


ヘチマの地這い栽培?




無人販売のトウモロコシ




やっぱり 心配な ナラ枯れ








マムシと山百合

2021-07-25 | 
里山へ 山百合を見に行きました
暑くて なかなか行く気になれないでいましたが 山百合が終わってしまいそうなので
夫に頼んで 車を出してもらいました

友だちに聞いた 里山の林道を少し歩けば 見つかる予定でしたが・・・
最初に見つかったのは ナント! マムシ!

少し前を歩いていた 若い男性二人が 「そこにマムシ!」と教えてくれました
道路の真ん中に 座って?ました  大きなマムシじゃありませんでしたが 怖い!

一人だったら そこで引き返しちゃったと思いますが 夫が大丈夫と言うから
道路の隅を 急いで通り抜けました   ヒヤヒヤしました

夫は「マムシはコンクリートの道で 日向ぼっこしていることがあるよ」と言います
体を温めているのでしょうか?

よく行く里山なので 気楽な気持ちで行きましたが ズボンや靴を ちゃんとしていかないと危険だと思いました
ヤマビルばかり気にしていましたが 不注意でした

前を歩いていた 二人に感謝です
夫は よく山に行くので 「マムシは時々いるよ」と平気な顔でした

私が興奮して あれこれずっとしゃべっていたら 夫に「もう少し静かに歩けない?」と 嫌がられました(笑)


無事に マムシを通り抜けましたが 山百合が見つかりません
すれ違う人に全てに「山百合咲いてませんでしたか?」と尋ねました

皆さん「咲いてましたよ」と  
なので 元気を出して もう少しもう少しと 歩き続け やっと見つけました


やっぱり 車の通る道端より 山道の山百合がいいです!
ちゃんとしたのは これ一本でしたが 見られて嬉しいです


(上と同じ山百合です ↑↓)


駐車場の近くにあったのは すれ違ったグループの人が 教えてくれました


茎が折れて 垂れ下がっているのですが かろうじて花が残ってました
もっと早く 来なくちゃダメなんだな~と 分かりました


姥百合(ウバユリ)は まだ開いていませんでした



木陰の道が多かったので それほど暑くはありませんでした
でも7,000歩以上歩いたので 今日の 夜散歩は中止です

気になったのは ナラ枯れが ひどいこと
だいぶ広がったみたいに 感じます


秋でもないのに 葉が枯れているのは ナラ枯れです
困ったことですね



差し芽のトマトが 大きくなって 実も赤くなりました


トマトも 食べきれなくなってきました





 

はすの花

2021-07-24 | 
友だちからの情報で 綾瀬市・蟹ヶ谷公園の ハスの花を見に行きました
暑いので 車を出してもらいました




花もきれいですが 咲いた後の じょうろみたいな実も好きです


じょうろの先の部分を 蓮口(はすぐち)と言うんだそうですね


人が少なく 静かで 良かったです




昨夜も 夜散歩でした
月がきれいでした


満月は 今日24日のようです


今朝のトマト




午後はずっと エアコンの部屋にいます
エアコンの部屋にいると ドライアイ症状がひどくなって 辛いです




コメント (3)

夜散歩のシーズンです

2021-07-23 | おいしいもの
とにかく暑くて 日中は エアコンの部屋にこもってます
普段さぼってやらない 片づけをしたり・・・
片づけが終わったら 繕い物でもしましょうか

よって 昨夜から 散歩は 夜にしました
日に当たらないだけで ずっと楽ですが 植物を見る楽しみはありません
それに 危険も伴うので ライトを持って 歩道のある明るい道だけを歩きます

 最近買った ウォーキング用ライト

昨夜は 7時半ごろから歩きましたが 今は 8時になると 飲食店が閉まってしまうので
以前は 夜でも明るかった道が 早々に 静かになってなってしまい 困りました
少し コースを考えないといけないかもしれません


昨日 食べきれなかった ナスとキュウリで 浅漬けを作りました
ナスは ミョウバンで色止めしたので 色はきれいにできました



昨夜はナスの味噌汁にしましたが ナスの味噌汁って 汁が黒っぽくなって嫌なので 皮を剥いていましたが
ネットで見たら だし汁が煮立ってから ナスを入れると 汁が黒っぽくならないって 書いてありました

そのようにしたら 汁が 黒っぽくならず 見た目も良かったです
ナスの皮の色は 落ちますが・・・
私は 皮を全部は剥かずに 縞々に 剝きました


朝 トマトとキュウリを採りましたが トマトは だいぶ虫食いが多くなってきちゃいました
トマトに穴をあけて 中を食べてる 虫(ヨトウムシの仲間?)がいます

手に 虫が触ると嫌なので 畑の穴(野菜くず捨て場)に 投げ込んじゃいます
本当は 虫を殺した方が良いのですが 気持ち悪くて 嫌なんです

よく見て 虫に食われてないのだけを 採ってきます


スーパーでも きゅうりは すごく安いので この採れすぎキュウリ 誰ももらってくれません







コメント (2)

追肥・水遣りでナス復活

2021-07-22 | ナス
ちょっと元気がなかったナス 追肥して 夕方は たっぷり水遣りをしていたら
見事! 復活しました


ナスは 3本しか植えてないのですが 今朝は こんなに!
2人では 頑張っても 食べきれません

姉に聞いたら もらい物のナスがあるから要らない・・・と
困りました・・・ 明日はまたまた採れそうだし・・・
そうそう 子どもの家まで 行ってられないし・・・

昼に 頑張って 4個使いました   油で焼きました  
皮に油を薄く塗って 皮の面から焼いたら 色よく 柔らかく焼けました
ナスで お腹いっぱいに なっちゃいました

あと5個・・・今夜 何にしましょうか~?


ミニトマト「ピンキー」も 今朝は300gも採れました


嬉しい悲鳴です




コメント (4)