暑いけれど・・・

今日も5時に起きて　新聞を読んで　6時から　畑のナスときゅうりに水遣り

夕方も　6時過ぎると　日が陰るので　水遣りが楽です

普通　畑には　水遣りしませんが　ナスときゅうりだけは　水を遣ってます

そのおかげかどうか・・・ミニトマトときゅうりは　採れてます

毎朝　これくらい採れるといいのですが　まだ毎日ではありません

きゅうりは　目残しで　大きくなってしまいました

きゅうりの周りも　草だらけなので　きゅうりが草に埋もれていて　見えないんですよ

でも　草が生えてると　暑くても　土が乾かなくてよいように思います

大きいのは　皮を剥いて　種を除いて　糠みそ漬けにしました

朝漬けて　夕方出して　薄切りにして　塩出ししました

生姜と　青じそを加えて　食べました

昔　母は　もっと茶色っぽくなるまで漬けたのを　塩出ししてました

「古漬け」と言ってました　　　私　好きでした

暑かったけれど　バスで　眼科に行きました

目薬もらわないとならないから　めんどうくさいんですが・・・

まぁ　用事があれば　暑くても出かけますから　体には良いかしら～？

鉢に雑草マルチ？

鉢に植えたミニトマト（脇芽を挿し木にして育てたもの）に　雑草マルチをしてみました

鉢は土まで熱くなってしまうでしょうから　少しでも涼しくしてやろうと考えましたが　効果は？？？（笑）

朝が一番涼しいのに　寝ているのは勿体なくて　5時に起きました

朝の涼しいうちに　畑のナスに水を遣りました

汗をかかずに　水遣りができて良かったです

朝食には早いので　コーヒーを淹れて　ゆっくり新聞を読みました

エアコン付けないで　室内で過ごせる　貴重な時間でした

暑い間は　早起きしようと決めました

もともとは　早起きなんです

仕事に行ってた頃は　お弁当を作る日は　4時半起きでした

早く起きたら　その分　昼寝をすればいいと思いましたが　昼寝の習慣がないので　眠れませんでした

一昨夜は　エアコンのタイマーを　3時間で切れるように設定しましたが

エアコンが止まると　目が覚めてしまいました

かかりつけ医に　「エアコンは一晩中つけておかなきゃダメだよ」と言われてました

昨夜は　朝５時に切れるように設定しましたので　ぐっすり眠れました

なんとか工夫して　この暑さに耐えて行かなきゃ！

一昨日コロナワクチンの4回目を接種しました

昨日は　接種したところが　少し痛かったり少し頭痛っぽかったりしましたが

今日は　すっかり良くなってます

いんげんが沢山採れるので　昨日は　油揚げとしめじで煮ました

沢山煮て　残りを　今朝食べました

油揚げは　たんぱく質が摂れるので　朝食のおかずにも良いと思います

一晩　置いたので　いんげんの色は悪くなりましたが　味はしみていて

見た目よりは　ずっと美味しかったです

夕食のおかずを　朝食用に　取り分けておくのは　良い方法だと知ったので

初めから　多めに作っておくようにしてもよいと思いました

朝食の　たんぱく質は不足しがちなので　こいう工夫も良いそうです

たんぱく質は　食事ごとに　しっかり摂らないといけないそうです

たんぱく質をしっかり摂らないと　筋肉が付きません

筋肉が付かないと　骨も丈夫になりません

いろいろ気をつけなくちゃならなくて　忙しいですね～

綾瀬市のトウモロコシ

毎年　県内綾瀬市のトウモロコシを楽しみしていましたが　

今年は近くでは手に入らないので　綾瀬市のグリーンセンターまで　買いに行きました

朝採りのトウモロコシは　ひと味違います

わざわざ綾瀬市まで行ってでも　食べたいトウモロコシです

そのグリーンセンターに　私がほしかった　わっぱ弁当箱がありました

これは　綾瀬市の隣の大和市で作られています

新聞に出ていて　買いに行きたいと思っていたのです

秋田の　曲げわっぱとは違うタイプです

値段も　曲げわっぱよりは安いみたいです

神奈川県で　わっぱ弁当箱が作られていたなんて　嬉しいです

涼しくなったら　これにお弁当詰めて　お出かけしたいな

今は　暑くて無理です・・・

近所の家の　クチナシの花

　

良い香り～！

ホクホク新じゃが

種芋を植える時期が遅れましたが　ようやく　じゃがいも（キタアカリ）が少し採れました

今日は　1株だけ抜いて　すぐに洗って　蒸かしました

　2段で蒸してます

ホクホクで美味しい！

2人で　全部食べちゃいました！

ミニトマト（ピンキー）の脇芽を　プランターに挿しておいたのが　育ってきました

プランターって　支柱がしっかり立てられないので　困るんですが・・・

甕で漬けてる　糠みそ漬け

チャック付きのビニール袋で漬けるより　漬けやすし　感じも良い？

常温で漬けてますが　その日の気温で　漬け時間を判断しなきゃダメです

今日は　少し　漬けすぎた感じでした

秋ナスを目指して

キュウリは　結局　5本健在で　採れすぎになってます

今朝も　こんなに！

近くの無人販売も　3本100円のキュウリであふれてます

誰も　もらってくれないだろうと思ったけれど　念のため友達に聞いたら

「ほしい」とのこと　　良かったです

車で出かけるついでがあったので　全部　届けてきました

一方　ナスはまだ　元気ないです

ひょっとしたら　ず～っとダメかもしれないです

それなら　第2期ナスを　育ててみようと思い　種を買いに行きました

ぎりぎり　6月下旬まで蒔ける種類のナスがあったので　買ってきました

うまく育つか～？　　　自信はありませんが　試してみます

今日も暑かったけれど　夕方になって　少し畑仕事をしました

畑の　つる無しモロッコが　強風で倒れてしまったので　起こして支柱を立ててやりました（5／25　蒔き）

もう蕾が付いているので　2週間もすれば　採れるかもしれません

でも　周りは　草だらけで　草に埋もれてしまいそうです

6／11　蒔きの　つる無しインゲンも　苗ができているので　畑に植えなきゃなりません

いつものように　耕さずに　適当に植えました

全部育ったら　食べきれないですよ

そんな心配はないかもしれませんが・・・（笑）

四葉（すうよう）キュウリは全部発芽

高かった　四葉（すうよう）キュウリの種　16個全部発芽しました

高いだけのことはありますね

　6／20　蒔き

畑のキュウリとナスで　糠みそ漬け

きれいに漬かりました

バジルが　バジルらしくなってきました

もう少し大きくなったら　プランターに　移植します

相変わらず　いんげんが沢山採れます

お昼には　舞茸といんげんの　ペペロンチーノ風にしました

舞茸・いんげんが多すぎて　スパゲッティが見えません（笑）

暑すぎて　散歩はできませんでした

パン屋まで往復歩いただけです

この暑さでは　仕方ないです

無理はしません

沖縄の美

日本民藝館の「沖縄の美」展を観に行きました

いつもは　井の頭線・駒場東大前駅から歩きますが　今日は　小田急線・東北沢から歩いてみました

分かりやすい道だし　15分弱くらいで歩けたので　私は　こちらの方が行きやすいと思いました

沖縄の布（着物）が沢山展示してあって　良かったです

壺やお皿もありましたが　私は布が好きです

いつも帰りには　ショップで買い物をします

　21cmの　沖縄の皿

　　澤地さんの本

展示物の写真は採れませんが　この本には　着物のカラー写真が沢山載っていて　迷わず買いました

唯一　写してもよいとかいてあったのは

　

東北沢駅に戻る道に　素敵な店があって　食事をしました

ルーローハンって　台湾の料理なんですって

甘辛い肉が　美味しかったです

東京って　やっぱり私の地元とは違いますね～

小さいけれど　お洒落な感じのお店でした

ガラガラの　各駅停車の電車で　本を読みながら　ゆっくり帰ってきました

暑い日は　電車でお出かけが良いです　

曲がりキュウリ

下のほうの葉の陰になっていて　発見が遅れた　曲がりキュウリ

こんなに　食べきれません　　困った・・・

昼は　曲がった2本で　キュウリばっかりサラダ

イタリアンパセリとトマトは　うちで採れたもの

夕飯には　曲がった大きなキュウリで　炒め物

ニンニクと胡麻油で　炒めました

炒めたキュウリは　好き嫌いがあるかもしれませんが　わたしは案外好きです

ネットにも　いろんなレシピがありました

タネの部分（わた）を　除去して使うと　水っぽくならないそうです

唐辛子を入れればよかったと　後から思いました

やっぱり　4本は使えませんでした

ピーマン　初収穫

シャキット（きゅうり）もう発芽！

昨日　上大岡のアフタヌーンティー・ベーカリーに行きました

息子の家に　インゲンを届けに行くとき　上大岡で途中下車しました

　届けたインゲン

この店の　丸いパンを買いたかったんです

アフタヌーンティーのパスタについてくる　小さい丸いパンが好きです

このパンが　パスタについてくるパンと同じかどうかは　分かりませんが・・・

今朝　アルミホイルで包んで　オーブントースターで焼きました

ホカホカの焼きたてパンになります

でも　ベーカリーを併設しているアフタヌーンティーって　私の知る範囲では　上大岡だけなんです

滅多に買えません

子どもたちの家に　電車で行くのは　久しぶりです

もう電車は　普通に乗ってます

車で行くより時間はかかるけれど　寄り道できるので楽しいです

2時間で糠漬けを漬ける方法

外出から帰ったのが　15時前でした

夕飯用のぬか漬けを漬けこむには　ちょっと時間が足りないけれど

畑のキュウリが大きくなっているので　なんとか漬けたい・・・ので　一工夫

　30㎝以上あるキュウリ

これを8つに切り分けて　漬けてみたら

2時間後には　漬かってました！

昨日　初めて漬けたときは　丸のままのきゅうりで　4時間で漬かりました

暑い時期なので　常温だと　短時間で漬かるんですね

今日は　乱切りにして

食べきれそうもない量でしたが　昨日より　辛くないし　味も良くなりました

2時間ぬか漬け　成功！（笑）

冷蔵にあったきゅうりでなく　畑のきゅうりを使ったのも　良かったかもしれません

きゅうり自身の温度も　冷蔵庫のものより　高かったでしょうからね

昨日買った　デストロイヤー（じゃがいも）

ただ　茹でただけですが　黄色くて　美味しそう

さつまいもみたいに見えます

味は　ちゃんと　じゃがいもでした

何にしても　美味しいと思います

6／1　蒔きの　パセリの本葉が　見えてきました

　

小さいけど　ちゃんとパセリの葉です

かわいい！

唐辛子の種を蒔いたら発芽しました

ペペロンチーノを作るのに　国産の唐辛子を買いましたが

自分で育てれば　買わなくてすむな～と　思いました

ペペロンチーノには　赤い皮の部分しか使わないので　残った種を蒔いておきました

時間がかかりましたが　ちゃんと発芽してくれました（6／9　蒔き）

1本だけ育てます

一昨日　載せた　つる無しインゲン　もっとしっかりしてきました

10日間で　こんなに育つんですね

どこに植えようか～？　　いつも準備不足です

日付を書いた細い板は　アイスキャンディーの棒です

これを見た友達が　良い考えね！　と感心してくれました（笑）

無人販売に　不思議なジャガイモがありました

袋から出したら

どんな味かしら～？

できている糠みそを買いましたが　チャック付きパックで漬けるのって　何となく嫌い

実家の物置にあった甕（かめ）（2リットルサイズ）に入れてみました

母が買ったのかもしれませんが　新品みたいです

冷蔵庫でなく　常温で漬けたかったんです

この時期　常温なら　半日くらいで漬かるかな～？

発酵食品で　腸にも良いそうですが　多分　夫はあまり食べない？

キュウリが採れる時期になると　糠みそ漬けをしたくなります