確かに“歩け歩け”でした

神奈川県歩け歩け協会の　ウォーキングに　初めて参加しました
『さがみ縦貫道路工事見学ウォーク』という　企画でした







確かに　工事中でした　
私は　実際に　道路ができた部分を　歩かせてくれるのかと思ったのですが
残念ながら　近くを　通っただけでした…
よく考えりゃ　そりゃそうでしょうね　　　危ないですもんね


久しぶりの長距離ウォーク　　14kmでした
家から家までの歩数は　３万歩を超えました

大勢の人が　参加してました
私の見当では　200人くらいかな～？　と思っていました
主催者が　216人とか　言ってました
男性の参加者が　多かったみたいです


“歩け歩け協会”　とはよく言ったものです
“歩こう”ではなく　まさしく“歩け歩け”なんですね（笑）　

ひたすら　歩くんです　　　
植物を見たり　景色を説明したり（200人では無理ですが…）はなくて
ただ　どんどん　どんどん　どんどん歩きます

写真を撮っていると　遅れちゃうほどです
私は　以前の体重だったら　ついて行かれなかったかもしれません
体重が減ってから　歩くスピードが　少しＵＰしたので大丈夫でしたが

14kmを　３時間少しで歩きました
けっこう蒸し暑かったので　汗ダラダラでしたが
まだ　余力は　ありました


今夜は　シャワーの後　初収穫の枝豆で　ビール飲みます

さし苗式・平床植え（長ネギ）

『やさいの時間・７月号』88ページに　ビックリすることが書いてありました
長ネギを植えるのに　溝を掘って植えるのじゃない　方法があるんだそうです

ネギは　乾燥には強いけれど　高温多湿に弱いそうです
ゲリラ豪雨などで　溝に水が溜まってしまい　
植えた苗がダメになってしまうことが　増えたそうです

私も　大雨で　溝の周りの土が　溝に流れ込んで　ネギが埋まってしまい
ネギの苗が　腐ってしまった　苦い経験があります


そういうことから　最近では　穴をあけて　苗をさし込む
さし苗式（平床植え）をする　産地が増えてきているんだそうです

その方法は　労力が少なくて済み　真っ直ぐなネギが　多く採れるらしいです
土寄せが　大変になるのかもしれませんが　
深い溝に植える苦労が減るなら　いいと思います



うちの長ネギの苗も　↑　もう植え時です
全部　溝を掘って植えるのは　あまりに大変そうなので
私も　一部　この平床植えを　試してみようかと思いました

葉ネギの植え付け

今まで　九条太ネギなどの　葉ネギも　長ネギ(一本ネギ)同様
深い溝を掘って　白い部分が　長くなるように　育てていました

でも　数年前　奈良の山の辺の道を　歩いた時　畑で見た　九条ネギは
株と株の間をあけて　植えてあったように見えました



↑は　お借りした写真ですが　今年は　こんな感じに　育ててみようと思います


それで　株間　15cmくらいで　一ヶ所に３本ずつの苗を植えました
深く植えないで　５cmくらいの深さの穴に　植えただけです

白い部分は　期待しないで　葉ネギとして利用すればいいと思います
葉ネギは　分げつするので　上の写真のように育ってくれるかな～？



苗は　九条太ネギと　ちゃんこ葱　の　２種類育ててあります
写真・左が　ちゃんこ葱　　　　右が九条太ネギです
合わせて　３５ヶ所に　植えましたが　苗は　半分以上残っています

せめて　もう１畝　植えたいのですが…植える場所がないんです～
どなたか　葉ネギの苗は　要りませんか？

まだ　長ネギ(１本ネギ)も　植えなくちゃなりませんが
深い溝を掘るのが　苦痛で…
もう　深さ30cmの溝を　掘るのは　無理でしょう
苗は　ガッチリ育っているのですが…


よく関東は白い長ネギ　関西は葉ネギ…と言われますが
それは　単に食習慣の違いだけでなく　土の違いが　あるのだそうです

『やさいの時間・７月号』８８ページに　書いてありましたが
関西の土質は　硬くなり易く　土寄せがしにくいんだそうです

私も　だんだん溝掘りが　きつくなってきているので
長ネギを減らして　葉ネギを増やして行こうかと　考えています

こまめに余分な葉を取り除く

キュウリやズッキーニの　台風で傷んだ葉を　取り除きました
ズッキーニの葉や　葉柄は　チクチク痛いので　葉が多すぎると
授粉もしにくいし　実を採るのも　大変です

　

さっぱりした　ズッキーニ２種　↑

葉が茂り過ぎた所の雌花は　受粉できないのか　実が大きくならず　
小さいまま　茶色くなって　腐っていました　(キュウリも)
風も通らず　虫も入り込めない程　葉が　茂っていてはダメなんですね


『やさいの時間・７月号』の　68ページに　
キュウリ作りプロの方の話が　載っていました

大切なのは　こまめに　余分な葉を取ること
葉が重なると日陰ができるから　下の方の古いものから順に取っていく

特に気をつけたいのは　株元
ここに葉があると　風通しが悪くなって　病気が多くなる
　
ただ一気に取っちゃダメだ
手間はかかるけど　なるべくこまめに畑を見て　少しずつ取ること

…って　書いてあって　ナ～ルホドって思いました


あと　こんなことも　書いてありました

自家用なら　欲張って　大きく育てようとせず
10cmくらいに育ったら　どんどん採って食べること

美味しく食べる　何よりのポイントは
朝　畑からもいだヤツを食べる
これが　キュウリを一番美味しく食べる方法です

…ですって　　　　(私は一気に　さっぱりと葉を取ってしまいました！)



昨日から　ようやくミニトマトが　採れ始めました



来週からは　トマトやナスも　買わずに済むでしょう

マーマレードとバルサミコ豆

いつも行くクリニックの待合室に　夏ミカンが置いてあって
「ご自由にどうぞ」と　　　　無農薬だそうなので　２つ頂いて
久しぶりに　ママレードを　煮ました



ずっと前　tsubasaさんに　教えていただいた　飯田深雪さんのレシピが
保存してあって　美味しくできました

マーマレード　レシピ

夏蜜柑　６００～７００ｇの場合
（柑橘類ならどれでも通用します）

　１・・・夏蜜柑をよく洗い横二つに切り汁を絞り出す。
　　　　　スプーンで袋を取り出し、
　　　　　　　　皮を二つ割りにして、出来るだけ薄く刻む。


　２・・・ひたひたの水に入れもみ洗い、
　　　　　　　　これを水を変え３回する。


　３・・・よく搾って、ホーロー鍋に入れる。
　　　　　水２カップ（何回か試して水分量を決める）、
　　　　　絞り汁も入れ、漬けてそのまま三時間置く。
　　　　　それ以上の時間を置くと苦味が出る。


　４・・・三時間たったらすぐそのまま蓋なしで３０分弱火にかける。
　　　　　皮が柔らかくなる。


　５・・・砂糖４００ｇ(好みで）を一度に入れ２０分弱火。
　　　　　汁にとろみがついたら(少しゆるいと感じるくらいでも
　　　　　冷えるとちょうどよい）火からおろす。


砂糖は　ずいぶん減らしたので　サラッとした感じのママレードですが
透明感があって　上品な感じに　でき上がりました
これは　ダノンデンシアに　載せて食べようと思って作ったのです



もう一つ　tsubasaさんのページから　　バルサミコのお豆
作ってみたら　本当に簡単でした



おやつ感覚で　いくらでも食べられちゃいます
ひよこ豆が　バルサミコに　良く合います
思ったとおりの　美味しさでした　　

生姜

生姜は　毎年　掘り返したくなるほど　芽が出るのが遅いです
今年も　なかなか芽が出ないので　二度も　掘り返しました

ようやく　出てきました　　　これは　小さい方
もっと　大きくなったのも　あります



今日　用事で　公民館まで歩きましたが　途中の畑の　生姜も
まだ　あまり大きくは　なっていませんでした

ワラを敷いた方が　良いらしいです
近いうちに　麦わらを　敷いてやりましょう



tsubasaさんのブログにあった　豆料理 を　作ってみたくて　
コープの店舗へ　ミックスビーンズのドライパック缶を　買いに行ってきました



コープの店舗は　近所にはありません
バスに乗って　かなり離れた所まで　買いに行きました
バス運賃は　260円かかりますが　シルバー割引で100円です　

いつも買い物に行く　駅とは反対の方角ですが　同じ100円で行けますから
これからも　たまには　コープの店舗にも　行ってみようと　思います

種まきばあさん

友達夫妻が　イタリアに旅行されると聞き　厚かましくも
「種を買ってきて」とお願いしました

数種類の種を買ってきて　くださいました
イタリア語の説明は　読めないので　袋の文字を　そのまま検索しました



ＦＡＧＩＯＬＯ　ＲＡＭＰＩＣＡＮＴＥ　で検索したら　
豆だということしか分かりませんでした
絵を見れば　豆って分かりますよね(笑)
多分　インゲンみたいな豆なのでしょう

時期が分かりませんが　インゲン類なら　まだ蒔けるかな～
私は　種蒔きが大好きな　“種まきばあさん”　です
大きな　白い豆です　　９粒蒔きました




ついでに　第３期キュウリ　も蒔きました
第２期が台風で傷んだので　早めに第３期を　蒔いておきました

インカのひとみ

「インカのめざめ」は　あまりに収獲量が少ないので
今年は「インカのひとみ」にしましたが　昨日　全部　掘り上げました

大きいのは　少ないですが　小さくても　美味しいのですよ
毎日　蒸かしては　食べています



７株しかないので　１週間くらいで　食べきってしまうでしょう


サンプラーズは　30cm四方くらいの　モチーフを　つなぎ合わせるそうです



ハワイアンキルトには　独特の　伝統的な柄が　あるらしいです



サンプラーズまでは　やりたいと思っていますが…
そこまで　いくかな～？


先生の作品(小物)



クリスマスキルト(トレイ)

フリーハンドのエコーキルト

これが私の作品　(105cm×105cm)の　正方形です
写真なら　細かい所は見えないから　安心です(笑)

この柄は　ジンジャーです　　　ハワイのジンジャーって　見てみたいな～



水色の部分のような　地の部分のキルトを　エコーキルトっていうのですが
先生からは　幅1.5cmのラインを引いて　キルトするように教わりましたが…

とにかく時間がなかったので　定規で測っている暇はなく…エイッ！
フリーハンドで　線を引きましたので　太くなったり細くなったり…


それなのに　先生は　「フリーハンドとは　思えないわよ」
「良くできていますよ」と　褒めてくださったのです　(お恥ずかしい…)

大きい声では言えませんが　ハワイアンキルトの初めは　
定規なんか使わなかったんじゃないの～？　と思ったりもしたのです
屁理屈を言って　ごまかしごまかし　やっと仕上げました



先生の作品です 　　　大きすぎて　全体は撮れませんでした



これも　先生の作品　　　　　　遠くから撮ったので全体が撮れました



ダブルベッドの　カバーになるほどの大きさ　(タペストリーですが)


右側のバッグが　私の作品



手で持つと　下に引きずれちゃうほどの大きさです
これも　８ヶ月くらいかかって　作りました


私の次の課程は　この大きさ　　(100cm×140cm)






他の生徒さんの作品ですが　きれいにできてます
次からは　私も　ちゃんと　定規で線を引きますし
フープも使います　(フープが嫌いで　使わなかったのです)

いつも　次こそは　ちゃんと作るぞ！　って思うんですが…(笑)


これは　同じ時間帯の生徒さんの　作りかけ作品
フープが　ついているから　作りかけって　分かります
こうして　出品するなんて　頭の良い方！



私のと同じ　(105cm×105cm)　です

オクラ密植

オクラは密植した方が　沢山採れるって　他の方のブロで拝見しました
その直後に　種を蒔き足しました　　　

　



まだ小さかったオクラは　台風の被害もなく　元気に育っています


クウシンサイも　種が残っていたので　蒔いておきました

　


ネギの根元に麦わらを置いたら　芽が出て　ネギ畑が麦畑になってしまった！




フェンネルに　花が咲いて　きれい～！




ヘビズッキーニの支柱はは　台風でも　倒れませんでした



去年の台風で　トロンボンチーノの棚が　倒れてしまったので
今年は　どの支柱も　かなりガッチリさせておきました
つるがずり落ちたり　葉が傷んだりはしましたが　大丈夫そうです

雨蛙も　守ってくれています　　

鉢植えの　ミニトマト　赤くなり始めました




カメラの充電器が帰ってきたので　しばらくぶりに　写真が撮れました
昨日は　キルト展に　友達が４人も来てくれて　楽しかったのですが
日頃　あまり人と接してないので　なんだか疲れてしまい
昨夜は　お風呂にも入らず　ダウンでした

昨日はカメラが使えなかったので　今日　もう一度キルト展に行って
写真を撮ってこようと思います