長い間お世話になりました
本日をもってブログを閉じたいと思います
ありがとうございました
投稿が滞っています
デスクトップパソコンからノートパソコンに移行中で手間取っているのです
正月明けしばらくしたら新しいブログで再開できたらいいなと思ってはいます
野菜を作らなくなったのでタイトルも変えるつもりでいます
長い間ご訪問いただきありがとうございました
どうぞ良いお年をお迎えください
友達が「黒豆の煮方を教えて」というので LINEの文面で教えてあげました
圧力鍋を持っているそうですが 普通の鍋で煮る方法を知りたいそうです
普通 錆びたくぎを10本くらい入れると書いてありますが
錆クギを入れるってなんだか嫌なので 私はいつも南部鉄の鉄玉子を使っていました
今日ふと思ったのですが 錆びてない鉄玉子でいいのかしら～？
錆クギの代わりだったら 鉄玉子も錆びてなきゃ意味ないのでは～？
これは台所の隅に放置してあったので 錆びてますが・・・
たわしできれいに洗って 錆びを取り除いて使ってたんです
それじゃ意味なかったのかな～？
錆びくぎを入れて煮ると 黒くツヤツヤに煮られるんだそうですが・・・
柔らかく煮えるかどうかには関係ないんですよね
私自身は今年は黒豆は煮ないかも・・・
今年は子ども達は正月には来ないからです
来たとしても黒豆は人気無いし・・・
黒豆は高いし・・・
おまけに普通のレシピだと大量の砂糖を使うし・・・
どうしようかな～？
正月過ぎると乾いた黒豆も安くなるかも？
ちょっと考えます
今日は都内から長姉が来たので窓ふきはできませんでした
窓ふきをさぼる良い言い訳ができました(笑)
8才上の長姉は膝も腰も痛くないそうで ３人姉妹の中で一番元気です
あやかりたいものです
片付けもお掃除も 大の苦手
でもこの時期何もやらないわけにもいかず午前中は片づけをしました
やれば それなりに気持ちよくなるのですが・・・疲れます
午後はスーパーまで買い物散歩
寒かったので 手袋・帽子・厚いダウンコートで出かけましたが
歩いていると暑くなって大変でした
歩道のイチョウの落葉
私の影が映ってます
自分のブログにあった大根ステーキ
| 大根を2㎝くらいの輪切り(皮ごと)にして一日天日干しにします。 フライパンでごま油で裏表 キツネ色になるまで焼いて、中まで柔らかくなったら田楽味噌かポン酢をかけて頂くと美味しいです。 天日干しによって甘みが増し、ビタミンが豊富に吸収されるそうです。テレビのレシピです。 （Koyukoさんのコメントあったレシピです） 明日は遊びに行きたいけれど窓ふきくらいはやらなきゃまずいかな～？ |
何でもかんでも高くなっていて驚きの連続です
最近驚いたのはみかん
スーパーで普通に売っているみかんですが １個当たりの値段は約100円
食べ盛りの子どもがいる家庭だったら 大変でしょうね
去年まではみかんは家で採れたので あまり値段を気にしていませんでした
買ったら大変なんだな～と ため息が出ました
来年はみかんが生ってくれるといいな～
その点直売所の野菜は まだお買い得です
今日は茎ブロッコリーが買えました
お昼に半分食べました
採れたて茎ブロッコリーは本当に美味しい！
あとはマグロの佃煮(もらい物)・納豆・ワカメのスープ
昨日は友達と蕎麦屋に行きましたが えび天2本の豪華天ぷら蕎麦！
なので今日は粗食です・・・（笑）
朝の台所が寒いです
我が家がリビングダイニングではないので台所まではエアコン暖房が届きません
使っていた電気ストーブが壊れてしまい 昨日新しく買いました
やっと暖かくなりました
この電気ストーブは脱衣所でも使えます
脱衣所が暖かいとホッとします
電気代が心配になりますが・・・
ヒートショックは怖いです
お歳暮をわすれていて 午後あわててデパートに行きました
近所に届けるお歳暮は 配送料を節約して自分で届けることにしています
まぁ交通費を考えれば どっちがお得か～？？？ですが（笑）
デパートに行けば ついでにお買い物が楽しめますしね
今日は良いささげを買いました
岡山県産のささげは上等なんだそうです（お値段も・・・）
午前中JAで市内産のもち米も買っておいたので 近々お赤飯を炊きましょう
「だるまささぎ」のお味が楽しみです
姉が県内産のみかんをもらったからと 分けてくれました
うちのみかんは1個しか生ってませんが 近隣の市も今年は不作だったそうです
でもとっても甘くておいしいみかんでした
その姉が出先で転んでしまい 立ち上がれなかったそうです
通りがかりの大学生が手を貸してくれて ようやく立ち上がれたそうです
手をついたので親指の付け根あたりが少し傷になりましたが たいした傷でなく不幸中の幸いでした
親切な大学生はアルバイトに行く途中だったそうで バイト先に電話をして
「おばあさんが転んでいたので 手助けしていたから少し遅れます」と
帰って来た姉は「おばあさんだってよ！」と 不満げな顔
杖ついて歩いていて転んで起き上がれなかったら 誰が見てもおばあさんでしょ！（笑）
みんな自分はおばあさんじゃないと思っているんですね（笑）
とにかく転ぶのは危ない！
他人事でなく 私も気をつけます
やけに気に入って読みふけっている『夢見る帝国図書館』は図書館から借りたものです
自分で買いたいな～と思うのですが 単行本なので高そう・・・
値段を確かめようとネットで探したら アラ！文庫本になってました
文庫本なら買えそう
文庫本の小さい字は辛いのですが・・・
やっぱり買いました
自分の本ならたとえ汚したりしても気兼ねがありません
期限も気にしないでゆっくり丁寧に読めます
読んでいて我ながら不思議なのは 5年前に読んだはずなのに全くと言ってよいほど覚えてないのです
よっぽど頭が老化してしまったのか～？
ちょっと悲しいけれど 新しい本を読んでいる気分で楽しんでいます
何がそんなに面白いのかは・・・後日
たいしたことじゃないんです（笑）
季節が進んで花柚子がすっかり黄色くなって目立ちます
焼き魚に・湯豆腐に・大根おろしに・・・と便利に使っていますが
暗くなってから気づくと 庭にあっても採れません
トゲがあるから暗いとき採るのは怖いです
それで少しまとめて採っておくことにしました
直売所では花柚子6個で100円でした
友達に20個くらいあげたら 全部絞って搾り汁を器に入れて冷蔵庫に置き
便利に使っているそうです
せっかく生った柚子ですが 今まであまり活用していませんでした
もっと活用しなくちゃと思いました
引き出しから半年も前に賞味期限が切れているささげが出てきました
乾燥した豆だから賞味期限切れでも大丈夫かな～？ と思ってお赤飯を炊くことにしました
備中産のささげは安くないんですもの・・・勿体なくて
もち米は最近買った新米です
去年もち米をいっぱい買ったら夏の暑さで虫がついてしまいました
良いところだけを使いましたが やっぱり美味しくなかったです
それでもち米を一度に沢山買うのは止めることにしました
１kgの袋で買って早めに使い切ることにしたのです
１kgだと6合くらいなので2～3回で使い切れます
古いささげでしたが硬くはなく美味しいお赤飯が炊けました
今日は3合炊きました
ささげが新しかったら もっと美味しかったでしょう
ささげの新豆は もう売られているのかな～？
新米のもち米はとっても美味しかったです
つい食べすぎます
今日会った友達は 明日絹サヤの種を蒔くと言ってました
私は昨日蒔いたのですが・・・
今日はすごく寒かったし明日も寒いみたいです
昨日蒔いた絹サヤは当分発芽しないかもしれません
ちょっと心配になってきました
今日は晴天が続くという予報
先日自分の部屋の大掃除をしたとき 洗えなかったカーテン(3分の2)を今日は一気に洗って干しました
カーテンを 外して洗って干してまた吊るす・・・って結構重労働
でも今やっておけば年末大掃除はしなくて大丈夫！
昨日から色々家事を頑張りすぎたかもしれません
ほどほどにしておかないとあちこち痛くなりますからね
応えたのは2階にあったエアロバイクを粗大ごみに引き取ってもらうため
夫と2人で階下に下したこと
まだ筋肉痛です
昨日の買い物散歩
どこの家の柿の実もよく色づいています
毎年思います「こんなに沢山食べきれるのかな～？」
実家にも柿の木が2本ありますが あまり生ってません
柿の実は常温に置くとすぐ柔らかくなってしまうので沢山あっても困ります
毎年近所からいただくのでほとんど買うことはありません
最近の朝食はこんな感じ
ゆで卵をつぶしてマヨネーズで和えたもの(卵フィリングというらしい)をトーストに載せてます
ゆで卵をつぶすミニマッシャーがあるので簡単です
あっという間につぶせます
娘が幼稚園の頃 少食だし食べるのが遅いし・・・で
よく卵サンドのお弁当でした
その頃はフォークでつぶしていたので 出勤前の忙しい朝は大変でした
懐かしい思い出です
娘も息子も大きくなったら普通(以上？）に食べるようになりました
生協(宅配)でリンゴを買いました
青森産のリンゴですが 種類はシナノスイートです
リンゴが大好きです
10月～2月頃までは毎日リンゴです
高価な果物は買えません
リンゴかミカンなら安心して買えます
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