おいしい野菜をつくろう

採れたて野菜は おいしい!

あっちもこっちも草ぼうぼう

2012-07-31 | トマト
トマトの畝は 畑の北西の角です

台風で 枝が折れたりして以来 脇芽をかくのも おろそかになったので
枝が 縦横無尽に伸びてしまい モジャモジャになってしまいました
畝と畝の間に 入っていくのも困難なほど モジャモジャです



手がつけられないので そのまま放置しておいたら
実が大きくなった重みで ミニトマトの枝が折れていました

青い実が 沢山ついていて もったいないな~
なにか 使いみちは ないかな~?




家の裏側(北側)も 生垣に 貧乏かずらが まつわりついて
大変なことになっていますが なかなかやる気になれず…

夫が突然 「裏の草取りをする」 と宣言して 始めました
これは チャンス!


一緒にやって 一気にきれいにしてしまいましょう
なにしろ 結婚以来 初めてのことですもの!

姉が「あらまぁ! 雨が降るかもね~」と 笑っていました
それくらい 珍しい出来事なのです



歩けないほど 草だらけだった 北側も スッキリきれいになって
後は 順次 生垣の木(キンモクセイ)を 根元から 切っちゃいます

実母が 「切っちゃダメ」と言っていたのですが 
もう 分からなくなってきているので 大丈夫です

義母が 長らく 家周りを きれいにしていてくれていましたが
それもできなくなったので 「私が好きなようにやります」と 宣言して 
遠慮なく ビシバシ切っちゃうことを 了承してもらいました



北側は 日が当たらないので 思ったほど 暑くはなかったし
一人でするのより 数倍 仕事がはかどったので 大助かりでした

一年に一回でもいいから 手伝ってくれれば 本当にありがたいです
人に頼めば お金がかかるから 自分たちでやれば 節約になります

来年も よろしく!と 頼んでおきました


あと ゴミ袋に詰めるのが けっこう大変なのですが
45Lでなく 70Lの袋を使ったら 入れ易くて 仕事がはかどりました

剪定枝の始末も 業者さんに頼めば かなりお金がかかります
面倒でも 自分で袋に詰めておけば 市が 無料で引き取ってくれます
70Lのゴミ袋は 高いけれど 業者に頼む思いをすれば 安いものです

午前中3時間ほどでしたが 頑張ったので 午後は休みます


あっ そうそう   ミニトマトは ゴチャゴチャですが
桃太郎トマトは そんなに ゴチャゴチャじゃありません
けっこう立派なのが ちゃんと生ってます



この暑さの中 マリーゴールドの黄色が きれいです



 





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“夏すずみ”は優れ物

2012-07-30 | キュウリ
毎年 キュウリが 沢山採れる時期は 食べきれないほどなのですが
今年は 例年になく 超多収です

台風で傷めつけられたり カラスに突かれたり 色々ありましたが
このところの暑さの中でも 毎日 沢山の収穫があります

もしかして これは 栽培技術の問題ではなく 優れた品種だったのか…?
接ぎ木苗で買った 夏すずみ という 品種です
今年 初めて 栽培しました


シャキットも 同じ畝に 植えましたが 収獲量は 全然違います
来年からは 夏すずみ6本 だけで よいかもしれません

まだまだ 葉も元気です
脇枝が 足元にまで伸び放題で キュウリが 地面にまで転がっています



足元の畝間は 草ボウボウだし 葉も茂りすぎていますが
暑くて暑くて 放置してあるから モジャモジャなのです
それでも 真っすぐな 良いキュウリが 生ります

キュウリの収穫期間は 2ヶ月くらいのようです
6月中旬から 採れ始まりましたので 8月半ばで終わるのでしょう


昨日は 娘に持たせ  今日は 夫の職場に持って行ってもらいました
JAでも 1袋5~6本入りで 100~120円でした
近所では みな キュウリが余っているので もらい手は ありません…



【後で書き加えました】


saheeさんのコメント()を見て あわてて シャキットの様子を見に行きました
あらら…!   太くなってしまった シャキット(スーヨー系きゅうり)!



玄関前に置いてたら 用事で来た 大工さんが 「ゴーヤ?」と…(笑)

ネットで見たら スーヨー系のキュウリは 炒めても美味しいとか?
せっかく植えたのだから 美味しく食べなくっちゃ いけませんね



ゴーヤは まだ カーテンになりきっていません。



でも 実は もう採れています

暑いけれど 風があって エアコンなしで 過ごしています
昼は タンパク質補充を目的に 納豆・オクラ載せぶっかけうどんです



一人の昼飯は 簡単です


昨日 2階のトイレの 給水が故障しました
今日 水道屋さんが来て 見てくれました
部品が 問屋さんにあったので すぐに直してもらえました

下のトイレより 新しいのに 先に故障しました
たいした修理費でなくて 助かりました







 






 
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水泳教室

2012-07-29 | つぶやき
木曜の夜から 大きい孫が 来ています
水泳教室の 短期講習に通うためです

娘が 忙しくて ついて行けないというので ジジババが代行です
こちらの 地元の水泳教室に申し込んで ありました



幸い嫌がらずに 行きましたし 楽しそうに泳いで(?)いましたので
預かった者としては 嬉しいことでした

孫を預かったら 三食きちんと 食べさせなくてはならないし
夜遅くに 帰ってくる娘の 食事も 別に作るし…
けっこう疲れる毎日でした
今夜 無事帰ってくれれば 大役終了です

孫が毎日家に居たら パソコン遊びも 畑もできませんね
ふだん いかに手抜きで 楽な生活をしているか…わかります

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ナスの餃子

2012-07-28 | ナス
種からの第2期ナスが 暑さの中でも 元気です



マルチもしてないので 夕方の水遣りは 欠かせません
元肥も施してないので 薄い液肥を 頻繁に与えています
こんなもので 実が生るのかどうか~?


お隣の井戸水を もらえるので 畑の水に不自由はないのですが
あまりたくさん頂くのも 気が引けて… 
今日から 家の水道から 長いホースで 水を遣っています


あんまり暑くて 昼過ぎから 夕方まで 昼寝をしてました
ギョウザを作ろうと思って 夕方 スーパーに行きましたが
ろくな野菜は ありませんでした (野菜は 午前中に買わないと…)

仕事をしている頃は いつも 
売れ残りみたいな 野菜を買っていたんですよ~


仕方ないので 今日は ナスとキャベツの餃子にしました
ナスを細かく切って 使いましたが 
問題なく 美味しい餃子ができました

ナスは 畑にあると いろいろ重宝します

草取りもしなくては…と 気になりますが 
この暑さでは どうにもなりません
目をつぶっています

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これからは害虫対策(茎ブロッコリー苗)

2012-07-26 | 野菜
23日に蒔いた 茎ブロッコリー 昨日 発芽してました
2日目に発芽したんですね   気温が高いから 発芽も早い!



すぐに 寒冷紗を 掛けました
良い苗に育てるには 害虫対策が 肝要です


今朝の 重量級キュウリは ↓



葉の陰になっていて 見落としました
大きくなり過ぎた キュウリも 種を取れば 美味しい~?


そして 今朝も ↓



近所の方が もらってくれました     助かった~!
昨日夕方 従妹が 「食べてくれない~?」 と キュウリを抱えてきました

まさしく キュウリに 追いまくられています
幸せなことなのですよね~



エコー検査で 再検査になって ずっと 気が重かったのですが
昨日 精密検査の結果が判り “異常なし”と 診断されたので
安心し はしゃいで 食べ過ぎました

今朝の体重は 大変なことに なっていました
私の体重計は 増え過ぎると ピピー! と 警告音を発します
「分かってますよ!」と 体重計に当たり散らしました(笑)

よって 本日は ヘルシー食で 体重を落とします
1日で 元に戻したいです







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フランスのトマト・ショコラ

2012-07-25 | 野菜
1本だけ苗を買った ショコラ というトマト 調べたら フランスの種らしい?



夕方 ネットで隠れていた 大きなショコラを 発見

みなさんのブログで 秤に載せた トマトを拝見したので 真似をして…



約450gでした   桃太郎トマトより 大きいです
見た目は 気持ち悪いような色ですが 味は 濃厚な感じです
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まだまだ第1期キュウリ

2012-07-25 | 野菜
第1期キュウリ 夏すずみが まだまだ元気で
今朝も こんなに 採れました



曲がったのは スライサーで 薄く切って 塩麹もみにしました



よく 塩もみしていましたが 塩麹もみも 美味しいって 思いました
塩麹は控えめにして 仕上げに 根昆布酢しょう油を たらすと
味がしまります 冷た~く冷やして 食べています
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ドアクローザーを付けました

2012-07-24 | つぶやき
ドアクローザーが 壊れたのですが 高価だから なくてもいいや~と
外したまま 放置していましたが… 義弟が来たとき
「これは 危ないよ~! 手を挟んだら 大変だぞ!」と 注意されました

そういうことを ちゃんと言ってくれる 身内は 有り難いです
確かに先日の 台風の時の強風では ドアがバタンと閉まって恐かった!



夏休みは 孫達が来ることが 多いので 急いで付けてもらうことにしました
この家を建てた大工さんに 大急ぎで付けてください~と お願いしました

大工さんの仕事でなく ドアをつけた サッシ屋さんの仕事だそうですが
サッシ屋さんは 7月中は忙しくて無理…ということで 
結局大工さんが サッシ屋さんに 教わってきて 付けてくれました



ネジがゆるんで落ちてしまったのを 気づかずに 
そのネジを 掃いて捨ててしまったのが いけなかったのです

「時々 ネジがゆるんでないか 確かめてください」と 
大工さんに注意されました
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伏見甘長とうがらし

2012-07-23 | 野菜
伏見甘長とうがらしを 収穫しました
1株だけ プランターに 植えてありました
沢山の実が生りました



今日は 友達が 夕飯に来る予定なので 天ぷら用に 収穫しました
天ぷらにしても 緑色が 鮮やかで やわらかくて すっごく美味しかったです

他には ナス インゲン ゴーヤ カボチャを 揚げました
カボチャ以外は 自家製野菜でした

ゴーヤの天ぷらも なかなか 美味しかったです
たくさん揚がったので 姉も呼んで 賑やかに食べました


天ぷら粉は 初めて使った これ

        

スーパー―で 見つけました  宣伝の台詞↓

衣の油の吸収率を50%カットした天ぷら粉(当社従来比)。
衣がサクサクと仕上がり、さめてもおいしさが長持ちします。

<いつもの半分の量の揚げ油でOK!>

目安は鍋底から2cm。
フライパンでも上手に揚げられます。
油の使用量が抑えられ経済的。
後片付けも簡単です。



この天ぷら粉で揚げると 確かに 油分が 少ないです
お皿の 汚れ具合でも はっきり 分かります

安心して いっぱい いっぱい 食べちゃいました

友達から 
「来年は 伏見甘長とうがらしを もっと沢山植えてね」
と 頼まれました





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カリフラワーとブロッコリーの種まき

2012-07-22 | 野菜
茎ブロッコリーの種まきは 7月下旬 というのが 
ようやく 私の頭にも 定着してきました

今年は カリフラワーの種も 買っておきました



今日は 時間がなかったので 明日 必ず 蒔こうと思います
普通のブロッコリーも 蒔こうかどうか まだ 考え中です

例年 苗が沢山できて 友達にも譲っています
今年も 良い苗ができるよう 頑張ろうと 思います

まだ 夏野菜のまっ盛りなのに もう冬野菜の準備の時期なんですね
そういえば 幾分 日が短くなってきたように 感じます
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