東京駅近辺の散歩

東京駅キッチンストリートという　飲食街に　
私が好きそうな店　があるという　情報を得て　行ってきました

八重洲口の方にある　飲食街でした
八重洲口側って　ほとんど行ったことがなかったのですが
目当ての店は　すぐに分かりました

１１時の開店と同時に　入ったので
【限定１０食】という　お得なメニューが　食べられました

大きな街には　沢山の店があって　
どこに入ったよいのか分からなくて　迷いますが
友人からの　情報があると　安心して　入れます

このお店は　「お一人様も　どうぞ」と　表示してありました
でも　若い人が　多いのでしょう…と　少し気が引けていましたが
店のスタッフが　親切に話しかけてくれて　リラックスできました



その後　三越まで　歩いて　ちょっと買い物して
東京駅に戻り　今度は　丸の内側の　三菱一号館　に行きました

　　　

展示は見ないで　建物と　裏側のお庭だけ　見てきました


東京駅は　八重洲口側も　丸の内側も　工事中で　何も見えませんね～

　　←　これは　丸の内側


夕方　家に帰ったら　合計歩数は２万歩になっていました



三越の　イタリア食材の売場に　野菜の種も　売っていました
ズッキーニと　リーフチコリの種を　買ってみました



散歩には　地図があると　便利です



最近は　出かけた先で　その場所の地図を　買うようにしています


散歩の最後は　八重洲口の大丸で　買い物
鎌倉五郎の　新製品　くりやきいも



揚げてないかりんとう　みたいです

カリフラワーのフリット

これも『暮らしの手帖』最新号からの　レシピです

　　　コロコロとした　見ためもかわいい　
　　　チーズ味の衣で揚げた　フリット

　　　おかずにも　ワインのおともにも
　　　冷めても　おいしくいただけます

…という　説明です



カリフラワーを　固めにゆでて　衣をつけて　揚げました
衣は　溶き卵と　薄力粉と　パルミジャーノ・レッジャーノと　塩


茹でただけが　一番ローカロリーなのですが…
こうすれば　ハイカロリーになりますが　美味しいです

カリフラワーの嫌いな　夫も　食べるかもしれません…？

ぼかし肥作り 苦戦！

11/7に開始した　ぼかし肥作り　何だか　よく分からない状況です
いったん　発酵して　温度が上がりましたが　途中で　発酵が止まってしまい…

苦肉の策で　もう一度　水を加えて　混ぜ直したら　再発酵しましたが
それも　途中で　温度が下がってしまい…

今は　６０℃くらいのお湯を入れた　ペットボトルを入れて
湯たんぽにしていますが　温度は２０℃くらいで　発酵は止まっているようです



手で触ると　サラサラしているのですが　色が　白っぽくはなっていません
失敗なのかな～？　　　　もう少し様子を見ていきます



11/3に　プラグトレイに蒔いた　ホウレン草『メガトン』の苗です



本葉２枚で　定植します
６０本　植えました

空が青く　気持ちの良い　畑仕事日和
ゆっくり　丁寧に　植えました

不織布の　ベタ掛けにしておきました



↓　は　10/17に　畑に直接蒔いた　ホウレン草『グリーンマミー』



マルチの穴に　種を蒔きましたが　発芽しなかった所や
発芽しても　途中で　萎れちゃったのがあって　
そこには　プラグトレイの苗を　補いました

寒冷紗のトンネルにしてあります
よい天気なので　ネットを外して　陽に当てています

１２月中には　食べられるかな～？



午前中の畑仕事では　5,000歩しか　いかなかったので
午後２時過ぎから　少し遠くまで　散歩してきました

途中の　団地の　街路樹の　イチョウの木が　きれいでした
歩道も　黄色い　絨毯になってました



１時間半ばかり歩いたので　今日の総歩数は　17,000歩になりました

ダイコン前半終了

９月前半までに蒔いた大根は　これで終了です

　　(棒のオレンジ色の印は　20cm間隔)

あまり大きくならないうちに　収獲してしまったので
これくらいの大きさ(30cm弱)で　終わってしまいました

９月後半～１０月初旬に蒔いた分が　あと１畝残っています
そちらは　十分大きくなってから　収獲したいと思います

前半の分は　どれも真っすぐな　よい形でした
大きさが足りないのは　早採りのせいか～？　肥料のせいか～？



プランター栽培の　かぶ


9/27に　プランターに蒔いた　カブ
これ以上　大きくなりそうもない感じなので　収獲しました
(大きいのは直径４cm　　小さいのが直径３ｃｍくらい)

プランターでは　追肥を　しっかりしないと　大きくならないのでしょうね
液肥を　追肥していましたが　それでよかったのかどうか～？

畑では　こんな立派なカブ　できたことはないので　まずは合格です
株間を　十分にとらないと　大きくならないって　よく分かりました

畑で　ちゃんと　大きなカブが　作れるように　なりたいです


採れたカブは　サラダにしました



包丁で切る時の感触は　固そうな感じでしたが
食べてみると　固くはなくて　美味しかったです

新鮮なカブは　生で食べるのが　好きです

ケンタロウさんのフライドポテト

『暮らしの手帖』最新号（49号）に　ケンタロウさんの
おいしいフライドポテトの　作り方が　載っていました

子どもが居ないので　フライドポテトなんて　全く作りませんが
作ってみようと　思ったのは　
冷たい油に　ジャガイモを入れる…
という説明に　驚いたからです

熱い油に入れるより　低い温度から　じっくり揚げた方が　
ほっくり感があって　美味しいし　油がはねなくて良いとか？

箱で買ってしまった　ジャガイモが　減らなくて困っていたので
作ってみることにしました

ケンタロウさんは　皮をむかないのですが
私は　皮をむきました



確かに　ほっくりした　ジャガイモの食感が　生きています

竹串が　スッと刺さるようになったら　
最後に　強火で　表面をカリッとさせるるのですが
それを　するのを忘れました！
でも　ベッチャッとはしていません

ご飯の支度をしながら　つまみ食いをしていると
どんどん減っていきます（笑）

茎の長さ15cm

moriさんの記事で　茎ブロッコリーは　どの位置でカットするのか～？
という　疑問が　解決しました

私は　欲張りで　下の方に　小さい側花蕾があると
それも大きくなれば　食べられるだろうと考え
上の方だけを　収獲していました

店で売っている　茎ブロッコリーは　15cm以上の長さなのに
私のは　ふつうのブロッコリーと　あまり違わない長さです

それが　カットする位置の違いなのかもしれないと
うすうすは　思っていたのですが

moriさんの説明で　納得がいきました
それで　今日は　ちゃんと正しい位置で　カットしました



そうしたら　売っているのと同じくらいの長さ(15cmくらい)でした

茎が太いので　３分茹でましたが
いつものとおり　２分半で　よかったみたいです

なお　私は　刃物でカットせず　ポキッと　折って収獲しています
友人が　そうしているのを　見てからです

ありがとう

借りていた　古いカメラです
新しく買えるまで　役に立ってくれました



古くても　ちゃんと写せたので　助かりました
ありがとう！



それにしても　デジカメの進歩は　スゴイですね
私は　ポケットサイズのデジカメは　３台目ですが
値段は　ずいぶん安くなってます

性能について　詳しい事は　分からないのですが
簡単に　きれいに　撮れる　みたいです


今日は　動画を撮って　テレビに接続して　見てみましたが
大型の画面でも　けっこうきれいに見えます

夫は　「今は　デジカメがあれば　ビデオカメラは　要らないな」
と　言います
でも　息子や娘は　やっぱり　ビデオカメラは必要　と言ってます


ともかく　子どもが幼稚園の頃(３０年以上前)の　
肩でかつぐような　大きなビデオカメラが　嘘みたいです

ＦＩＮＥＰＩＸ Ｆ８０ＥＸＲ

やっぱり　新しいカメラを買いました
いつものカメラ屋さんで　値段と相談して　
カメラ屋さん　お薦めのを　買っただけです



今度は　壊さないように　気をつけて　大事に使います

秋に予定していた旅行を　取りやめたので　
「いいか～」と　言い訳して　買いました

チンゲンナバナ(青梗・菜花)をねらって

青梗菜の　プラグトレイ苗が　大量に　余ってしまい
窮余の策で　急ごしらえの　畝に　一応　植えました



青梗菜として食べなくても　春　蕾を食べても良いと思ったのです
最近　春になると　八百屋でも　チンゲンナバナ　として　売っています

白菜のつぼみ菜　小松菜のつぼみ菜も　美味しいですが
チンゲンナバナも　美味しいらしいですよ～

10cm間隔で　30本植えました
右半分のスペースは　多分　水菜の苗が　余ると思うので
そのために　残しておきました

寒くなってきたので　不足布トンネルを　掛けておきましょう


↓　こちらは　つぼみ菜ねらいの白菜



巻かなくてもいいし　虫がいても　つぼみ菜には　関係無い…
と　放置してありますが　何だか　巻きそうな雰囲気…？

クリスマスツリー

午後　用事があって　ちょこっと　みなとみらいに行きました
１１月初めには　まだ点灯してなかった　クリスマスツリー
今日は　昼間から　キラキラしていました



みなとみらいも　空が青くて　きれいでした
観覧車の近くに　飛行船が　飛んでいたのですが…



↑　よ～く見ると　写っています！

↓　携帯で撮った写真　　　ボケてますが　飛行船写ってます



らくらくホンⅤは　写真は　全然ダメ！