ティーバッグでも美味しい紅茶

昨日　ＮＨＫの　こんにちはいっと６けん　で　紅茶のことを放送していて
テーバッグで　美味しい紅茶を入れるコツを　教えてました
なるほど～と　思いましたが　試しては　みませんでした

今日　外来で　病院に行きましたが　時間があったので　
院内のレストランで　紅茶を飲みました

ふつうのティーバッグを　ポットで入れたものでした
それが　なんと　私が　家で入れているのと違って　
渋みがなく　美味しいのです！

ああ～　これは　やっぱり　昨日放送していたことだ～と　納得して
家に帰ってきて　放送のとおりにしてみました



ティーバッグでおいしく紅茶をいれるコツ
（１）大きめのマグカップに、沸騰したお湯を注ぐ
（２）ティーバッグをお湯の中に静かに入れる
（３）ふたやお皿などをコップにかぶせ、２分ほど蒸らしたら完成
　　　※ティーバッグの上から勢いよくお湯を注いだり、
　　　　ティーバッグを乱暴に揺すると、
　　　　雑味が出てしまうので、やらないこと

私は　カップにティーバッグを入れて　上から　お湯を注いでいましたし
ティーバッグを　よくゆすってから　引き上げていました

だから　渋み（雑味）が　出てしまったのですね


カップで入れて　蓋をするなら　ティーポットを使えば　なお良いでしょう
ティーポットは　ほとんど捨ててしまい　残っていたのは　一つだけ



義妹が　私の退職祝いに　買ってくれた　小さくて可愛いポットです

このポットに　お湯を入れてから　
お湯の中に　ティーバッグを静かに入れて　ポットの蓋をしました　

いつもの　安いティーバッグなのに　渋みがなく　美味しくできました
些細なことなのに　ちゃんとしなかったので　
せっかく　美味しい紅茶を　もらった時も　無駄になってました

それと　紅茶は　インフルエンザの予防になるって　言ってました

最後の大根で

畑の大根は　終わりになります
小さ過ぎるのが　何本か残っていますが　まともなサイズは終了です

最後の大根で　ＮＨＫの「かんたんごはん」で　放送していた
マーボーだいこん　を　作りました

薄切り肉が残っていたので　挽き肉ではありませんが
大根も　肉もやわらかくて　たいへん美味しくできました



青みは　菜花です 今日は５本採れました




大根が少し余ったので　簡単漬け物も　作りました
薄く切って　熱湯にくぐらせ　冷水に取ってしぼった大根に
ゆかりと 練り梅を　まぶしただけの簡単漬物



病院のメニューに　あったので　真似してみました
カブで作っても　美味しかったです

買い物ブログになっちゃった？

農作業はできないし　収穫できる野菜も　ほとんど無いし…
野菜作りブログでなく　お買い物ブログと　化してしまった感があります


まずは　コンビニスイーツ
近くの　コンビニまでは　往復1,000歩
散歩がてら　買い物に行きますが…　　あまり買う物もなく…



こんなものを買ってきて　満足してます（？）
案外　美味しいし　量が少なめで　良いです



次は　お取り寄せブーム
県内産の　うどん



新聞広告で　つい電話してしまった　味噌汁

　

スーパーで　単品で買ったことはありますが
沢山買うと　お買い得…　　に釣られて　買い過ぎかも？

まだ　お菓子と　お味噌が　頼んであるな～
チョコと　大阪のうどんも　頼みたいな～
少し　ブレーキかけないと　お財布が…　心配…（涙）


野菜記事 も　少しだけ

鳥に突かれて　ひん死だった　かき菜ですが
ネットをかぶせておいたら　復活してきました　　　良かった！




クリスマスローズ　一つだけ　花が開いていました







　

プライベートブランド

昨年の秋　義母が　食パンの耳が固くて　食べにくいと言うので
耳のやわらかそうな食パンを　探していました

コンビニで　白くやわらかい食パン　と言うのを見つけたので
買っていったら　義母が　食べ易いと　喜びました




プライベートブランドの商品には　あまり関心がなかったのですが
この　食パンを　きっかけに　注意して見るようになりました

ネットスーパーで　プライベートブランドの　油揚げを買ってみたら
案外美味しかったのですよ




他にも　いくつか買ってみた物が　あります

　　


自由に買い物に行けないことが原因で　新しい経験をしました
ある意味　収穫だったかもしれません


ランチの外食が多かった私…　　今は　本当につまらないです
ほとんど　お昼は　うどんです
でも　さすがに　飽き飽きしてきました

ホットケーキミックスが　あったな～
賞味期限が　切れてるかも～？
あっ　大丈夫！　　今年の３月までです

　　

２枚焼けたので　義母にも食べてもらいました

鍋やきうどん

友達が　車で　うどん屋さんに連れて行ってくれました
鍋焼きうどんを　食べました

　お借りした写真

とっても久しぶりの　外食で　嬉しかったです
この店のうどんは　やわらか系で　私には　食べ易かったです


混雑してない店なら　外食も　ＯＫでしょう



今朝は　うっすらと雪が積もっていました
私の　荒れ放題の畑も　雪化粧して　汚いのが　目立ちません



２階の窓から　撮りました　　　これで　畑の　ほぼ全景です
南北方向の畝や　東西方向の畝が　混在していて　おかしな畑です

良い天気で　雪は　すぐに融けました

青い卵（アローカナ）

夫が　知人から　烏骨鶏（ウコッケイ）の卵を　１個だけ　もらってきました
「１個　500円もするんだってよ！」と　驚いていました

病後の私に良かろうと　　私に　食べさせてくれました

「自分でも一度食べてみたいな～」と言うので
「ＪＡで　売っているよ」と言ったら　今日　買って来ましたが…


でも　買ってきたのは　ウコッケイではありませんでした
なんだか　青い卵で　アローカナ　と書いてあります





値段も　ウコッケイより安いです
それでも　１個８０円


見たことも聞いたこともない卵です
調べてみたら　南アメリカのチリ原産のニワトリの品種　だそうです


ウコッケイの卵の　売場に置いてあったそうで　間違えて買ったようです
間違えたおかげで　新しいことを　知ることができました。


プランターの　カブ　 いつもながら　小さい…　




　

効果的なマスクのつけ方

ちょっと外に行くにも　マスクをします
夫が　マスクについて　すごく神経質です

上の　ワイヤーの部分を　Ｗの字の形に折って　から　使うんだそうです



こうしてから　マスクをかけると　メガネが曇ったりもしません

この話は　ためしてガッテンでも　放送していたようです



ダウンベストも　洗濯機でガラガラ　洗ってしまいます
もう　20年も昔のものですが　気に入って　よく着ています



同じデザインで　２色あります
家の中でも　ベストだと　動き易いです

ドライクリーニングに出すと　高いので　
普段着のダウンは　家で洗ってしまいます

別に問題ないです
高価な外出用のコートは　止めた方がいいですね



もう１月が終わろうとしているのに　小さい孫には　
クリスマスプレゼントも　お年玉も渡してありません

宅配便で　送ることにしました



夫は　直接手渡したいと　言うのですが…

あちらからは　お年賀のお菓子が　「賞味期限が切れたらもったいないので…」
と　送られてきました


今年は　私の入院で　いろいろ滅茶苦茶になってしまいました

噛みしめが強すぎて あごの筋肉痛？

右の歯茎が痛いような気がして　歯医者に行ってみました
予約はしてなかったのですが　すぐに診てもらえました

レントゲンを撮っても　歯や骨には　異常はありませんでした
先生は　強く噛みしめたために筋肉痛になっている　のだろうと　おっしゃいます

以前にも　噛みしめが強すぎて　頬の内側に白い線がある　と
先生から　言われていました


今回　筋肉痛にまで及んだのは　
入院治療等が　ストレスとなった可能性があるかもしれないそうです

そういえば　痛みを感じたのは　入院してからです
常時痛いわけでなく　口を大きく開いた時や　強く噛んだ時です


「最近　ものを良く噛んで食べているのですが…」と言うと　
どんなによく噛んでも　どんなに固い物を噛んでも　筋肉痛にはなりません
寝ているときや　何もしていない特に　歯を食いしばるのが　良くない
のです…と　先生は　おっしゃいます


無意識のうちに　歯を食いしばってしまう癖を　治さなければなりませんが
ストレスも　大きな原因だそうですので　
ゆったりとした気持ちで　過ごさなければなりませんね



そういえば　入院中に　背中にあった　白い小さい瘤が　化膿しました
痛くもかゆくもないので　何年も放置してあったのが　化膿したのです

院内の皮膚科で　治療してもらってから　退院してきましたが
その時も　皮膚科の先生は　入院治療が　ストレスになって　
化膿したと言うことも考えられます…とおっしゃっていました


病気そのものだけでなく　それに付随した　症状が起こる場合もあるのですね
人間の体って　本当に　不思議だと思いました


ネット通販でなければ　買いそうもない　不思議な（？）買い物



　


歯医者の待合室には　どなたもいらっしゃいませんでしたし
もちろん　マスクはしていきましたから　大丈夫でしょう

意外に立派な水菜

去年は　寒くなる前に　水菜を撤去してしまいましたが
水菜は　寒さに当たって　美味しくなるんだって　聞いて
今年は　畑に　残しておきました

今日は　昼のうどんの青味用に　カットして使ってみました
見た目よりも　やわらかくて　もっと使わなければ　もったいない～

そこで　写真用に　１株だけ　抜いてみました
意外に　立派で　私の畑の野菜としては　優秀です



油揚げと　煮てみようかな～。


買い物に行けなくて　欲求不満です
ネットスーパーを　多用してます

　

ネットスーパー専用のカゴができて　便利になりました
4,000円買えば　送料無料です
必要ない物まで　買っているかも～？


ネギは　しょぼくれていますが　沢山あります
今年は　使い切れないかもしれません

　　　　　　　　　　　　

青ネギです　　　こんな　みじめな様子でも　十分使えます
ネギも　高値なのでしょうか？

ロウバイの蕾

長姉が　数年前　実母のために買ってきてくれた　蠟梅
だいぶ前から　蕾が見えていますが　花は開きません

今朝　一つだけ　開きかかっていたので　写真を撮りました
バックに　黒い傘を　置いて　写したら　きれいに撮れました(？)






直径５cmほどしかない　育ちそこないの　ロマネスコ　　　
おまけに　葉は　全部　鳥に食われて　白い骨(？)だけの状態です



まぁ　鳥さんの役には立ったのだから　良しとしましょう


苗キャップの中の　スナップエンドウ　素直に育ってくれています



この苗キャップ方式　簡便で　良いです
今期　苦し紛れに　採用した方式ですが　良い思いつきでした