スティックセニョール植え付け

ぎりぎり８月中に　茎ブロッコリーの　植え付けが　できました

65cm間隔で　５本植えました　　もう少し間隔がほしいところですが…



雨で　延び延びになっていた　植えつけができて　ホッとしました






ＪＡで　衝動買いした　キュウリの苗　（接ぎ木苗）　

キュウリは　もう食べ飽きた…　みたいなことを言っていたのに…



あまりきれいな苗だったので　つい…　２株だけ　　　品種名は不明


今からキュウリが　育つのかどうか？

まぁ　失敗しても　コーヒー１杯分の値段です






切り戻し後　初めて生った　ナス


あんなに　チョンチョンに切ってしまったのに　また実が生るなんて

なんだか信じられない感じ……　　　でも花がいっぱい咲いてます

土壌酸度計（ＰＨ測定器）

だいぶ前　cocoさんの記事で　土壌酸度計の話を　読みました

その直後に　買ったのですが　全然使っていませんでした



そろそろ　ホウレンソウなども　種まきするでしょうから　

土壌の酸度を　測定してみようかと　出してきてみました






説明書には　土が湿った状態で　使うように書いてあるので

今日あたりは　ちょうど良いので　畑のあちこちを　計ってみます





朝のサラダができません



トマトもキュウリも終わったので　朝のサラダができません

畑をブラブラ歩いて　採ってきたのは　あまり大きくなっていない伏見甘長　

サラダ油で炒めました　　塩胡椒だけの　さっぱり炒め　　やわらかいです



朝から炒めものも　ちょっと・・・ですが　

しばらくはサラダ材料がないので　仕方ありません





八百屋でも売っていた　ニラの蕾

あまり八百屋には　行かないのですが　今日たまたま　立ち寄ったら

例のニラの蕾を売っていました　だいぶポピュラーになってきたようですよ





しかし　八百屋に行くと　あらゆる季節の野菜がありますね～！

以前は　それが当然と思っていましたが　家では　季節の野菜しか採れないので

オールシーズンの品揃えを見ていると　なんだか不思議な気持ちになります　　

ベビー白菜 発芽②

８月17日に種をまいた　ベビー白菜　発芽不良で　24日に　蒔き直しました

今回は　きれいに出そろって　やっと安心です



写真　上１列が　17日蒔き　　　下２列は　24日蒔きです




同じ24日に　普通サイズの白菜　『晴黄』　の種も蒔いておきました



白菜は　去年初めて　種から育てました　　　今年は２回目です

『晴黄』は　去年の残り種です　　　　





雨が上がったと思って　ちょっと畑に出ると　ザーッと降ってくるし

かと思えば　陽がさしてきたり　全く　不安定な天気です　　もうイヤ！




ホーム桃太郎　撤収



ビニールの屋根のおかげで　割れることもなく　きれいなトマトが採れました



もう実がついていないので　午後　撤収しました　　

残ったのは　コンパニオンプランツのニラのみ



左右の　イエローアイコと　アイコは　まだ残しました

このところの雨で　割れ目だらけですが　もう少し様子をみます



畑の作業を終わって　家に入ったとたん　また激しい雨

雷の音も　聞こえます　　　　もう　雷はけっこうですよ！

ニンジン発芽 ＆ 韓国かぼちゃソテー

８月21日　に　ニンジン　『紅あかり』　を蒔きました

今回は　マルチをせず　畝に２列の　直まきしました　



蒔いたその日に　大雨の予報だったので　厚手の不織布を　被せておきました

一昨日　その不織布を外してみたら　発芽していたので　ホッとしました



大雨で　種が流されてしまわなくて　よかったです　　50％くらいの発芽率かな？





韓国カボチャのソテー　です　　巨大になる　一歩手前でした



にんにく・オリーブ油・塩コショウでソテーしました　　鷹の爪は飾りです

食べた感じは　ズッキーニとほぼ同じ　　　　ズッキーニが不調なので助かります




実は　この韓国カボチャ　フェンスの金網に　突っこんだまま大きくなったので

抜けなくて　こっちから半分　あっちから半分・・・と　ちぎれて収穫しました

写真の半分は　あっち側の半分です　　　こっち側の半分は　実家にプレゼント

ニラの蕾を食べる

ニラの蕾が　ツンツン伸びています　　　私は去年から　ニラの蕾を食べています

皆さん　あまり召し上がらないようで　私は変人？　と思いましたが

昨日　ＪＡに行ったら　「美味しいですよ！」と　札を付けて　売っていました



今年は　これで２度目です　　　　　あと１回くらい　食べられそうです

茹でたり　炒めたりして　　先のほう10cm位までの部分を食べています





今朝は　胡麻油で炒めてみました　　　甘味があって美味しいです

スティックセニョール苗

７月22日に蒔いた　スティックセニョール　の苗　本葉５枚です

そろそろ　植えつけたいと思います　　　今日晴れて　畑が乾けば　明日植えます



ひょろひょろ苗だな～　と思っていましたが　売っていたのを見たら

それほど　見劣りはしない　感じなのですが…　　　もっと小さいのもあります






青じその佃煮　を作るため　採ってきました



そろそろ葉が固くなってきたので　葉先のやわらかそうな部分だけ　採ってきました

味噌・砂糖・味醂または酒・鷹の爪で　佃煮にしたら美味しいと　教わりました



これは２回目です　　　　　花が咲かないうちに作らなくっちゃ駄目です

白いご飯に　よく合う佃煮です　　　　　煮ると　ほんのちょっぴりになってしまいます

キャベツ苗

７月28日に種をまいた　キャベツ『金系201号』が　本葉６枚になりました

そろそろ　畑に定植したいのですが　雨続きで　畝ができていません

２０日わけぎ・発芽

８月21日に植え付けた　『20日わけぎ』が　もう発芽していました



青ネギも　美味しくなってきたし　季節は　着実に　移り変わっていますね

ジェノバペースト②

　今日は　実母を歯医者へ送迎した以外は　外出せず　手芸と料理の一日でした

雨が小止みになった時　バジルを摘んできて　ジェノバペーストの２回目を作りました



今回は　材料や分量を間違えないように　気をつけました

tsubasaさんに教えていただいたように　松の実は　ローストしました




オーブントースターで　ローストしたら　少し焦がしてしまいました

それで　ジェノバペーストに　少し　茶色っぽい部分が見えます　




１回目よりも　ず～っとず～っと　美味しくできました

これは　誰にも分けてあげたくない　美味しさです




２本のバジルは　もう花が咲いて　葉が固くなってきましたが

コンパニオンプランツとして　アイコの株間に　植えてあったバジルは

生長が遅くて　まだ花が咲いていませんでした　　忘れていたバジルです




松の実は　前回　地元で買ったら　ずいぶん高かったのですが

昨日デパートの　専門店で買ったら　100gで399円でした

これくらいの値段なら　もう一度　作ってもよいかな～と　思います




自分で作ってみると　材料の分量が分かっているので　

これは　大変ハイカロリーな食品だと　承知しています

食べ過ぎないように　気をつけます
　　

たっぷりミートソース

雨で畑仕事もできないので　時間のかかるミートソース作りをしました



いつもは　孫へのお土産になってしまいますが　今日は　自分の昼食です

ニンジン、タマネギ、セロリ、トマト（缶）がたっぷり入っていますからヘルシーです