すき昆布

岩手産のすき昆布を買いました

体に良い昆布をもっと食べた方がよいと思いながら　あまり食べていませんでした

子どもの頃母がよく煮てくれたのは切り昆布と言ってました

切り昆布とすき昆布はどう違うのか分かりませんでしたが　見た目は似ています

水で洗って戻すときれいな緑色

今日は油揚げと煮ました

いろいろなレシピがあるようなので　工夫して美味しく食べたいです

昆布の佃煮は好きでよく買いますが　すき昆布の煮物のほうが薄味なので　塩分が少なくて良いかもしれません

子どもの頃　切り昆布の煮物は好きじゃありませんでしたが　母は健康のことを考えてくれたのかもしれないな～と思います

最近適正体重1kgオーバー状態が続いていて　なかなか元に戻りません

甘いものを減らした方がよいのは分かっていますが　つい・・・

昨日中華街で買った　マーライコ（中華風蒸しカステラ）も甘いのですが

せっかく買ってきたので　やっぱり食べちゃいました

蒸篭で熱々に温めて食べると　とっても美味しくて大好きなんです

全部ひとりで食べたいくらいです（笑）

これじゃ体重減りませんね・・・

アイコも1本植えました

レッドオーレの苗を買った無人販売で　アイコの苗も売っていたので1本だけ買っちゃいました

最近アイコは植えてませんでした

懐かしくてつい買っちゃいました

　ネット画像

4／28蒔きのサンチュ発芽してましたが　ゴチャゴチャ！

間引くのが大変そう・・・

お祝いの会があって横浜中華街で　ランチタイム会食でした

中華街は2019年8月以来ですから4年ぶり！

いつも同じお店で代り映えしませんが安心です

相変わらず美味しかった！

でも以前ほど食べられなくなっていた・・・

ゴールデンウィーク初日で中華街は恐ろしいほどの人出

会食が済んだら寄り道せずさっさと帰ってきました

豆ごはん

ウスイエンドウが採れたので　豆ごはんにしました

　370g

　190ｇ

２合の米で炊きました

炊き込みタイプの豆ごはんです

う～ん　まだ豆の甘みが少ないかな～？

たまたま　「趣味ドキッ！」の「道草さんぽ・春」という放送を見ました

とっても面白かったのでテキストを買ってきました

私にぴったりの本でした

面白くて面白くて　仕事しないで読んでいたいくらいです

疑問が解決したかもしれない写真がありました

55ページ下のほうにあった「マメヅタラン」（豆蔦蘭）です

朝ドラ「らんまん」で　ストーリーとは全く関係なく突然映った植物です

私が気付いたのは今までに3つの植物

録画画面を停止させて写した写真です

　4月18日

これはアケビかな？

　4月12日

これはヤマシャクヤクだと思いました

全く分からなかったのがコレ

4月24日

これが55ページのマメヅタランに似ているような気がしたのですが・・・

ネットのマメヅタランの写真を探して見てみると　ちょっと違うかもしれない・・

着生ランの仲間かもしれないという　とっかかりだけは得られたので

あちこち探したら　キバナノセッコク に似ているように見えます

断定はできないけれど　もしかしたら・・・です

他にも知りたかったことがいっぱい分かって　ワクワクしています

ゆっくり丁寧に読みます

えびね・やまゆり園

ずっと前から一度行ってみたいと思っていた藤沢えびね・やまゆり園

数日前にテレビで紹介していたので行ってみました

湘南台駅から慶応大学行きのバスです

バスを降りたら徒歩10分ほど

学生さんに交じって大勢の高齢者（？）が乗っていました

現地も元気な高齢者でいっぱい！

春の花は盛りを過ぎていました

クマガイソウは完全に終わってましたが　エビネはまだ大丈夫でした

今年まだ見てなかったオドリコソウ

ムサシアブミの群生

こんな林の中です

行き方がわかったので　ヤマユリのころまた行きたいです

帰ってきてから　レッドオーレの苗を植えて　スナップエンドウを採って晩ご飯

1人16本 

中玉トマト・レッドオーレの苗

近所の無人販売で　レッドオーレの苗を売っていました

よく知っている方の無人販売ですから　安心して2本買いました

明日植えます

雨が上がって散歩に行ったついでに　公園のギンランを見てきました

遅かったかもしれません

やっぱり大きい株のギンランの花はもう枯れていました

でも小さい株がいっぱいあって　まだ咲いていました

あまり目立たない所に　ひっそりと咲いています

盗掘されてなくて良かった

キュウリの接ぎ木苗に付いていた札をよく見たら　大事なことが書いてありました

いつもは読まずに捨ててました（反省）

スナックエンドウがピーク？

スナックエンドウが大量に採れたので　大好きだという中学生の孫に届けに行きました

本人は学校に行っているので不在ですが　母親が家に居たのでお喋りしてきました

食が細くて心配していましたが　中学生になって少し食欲が出てきたようで

ホッとしています

前回届けたスナックエンドウは量が少なかったので　孫がいっぱい食べて両親はちょびっとしか・・・だったそうです

今回は310g採れたから　家族全員で食べられるでしょう

今日がピークかもしれません

　

帰りが遅くなったので　夕飯は簡単レシピ（いつも？）

釜揚げ桜えびを買ってきて　釜揚げ桜えび丼（桜えびが大好きな夫だけ）

生の桜えびなら最高ですが　釜揚げでも美味しい！

安くはないですが　由比まではなかなか行けないから　ちょっと贅沢しました

私は　他のおかずがあったので　桜えびはサラダに載せました

緑のリーフレタスと新タマネギのサラダに　赤い桜えびがきれいでした

キュウリの接ぎ木苗

JAへキュウリの苗を買いに行きましたが　あまり良い苗がなくて　接ぎ木苗を3本だけ買ってきました

まだこれから良い苗が出ると思います

週末にもう一度行ってみます

あと2～3本植えたいです

まだ寒いので植えたキュウリは寒冷紗トンネルにしておきました

友達がプランターでサンチュを育ててみたいと言うので　私が苗を作ることにしました

まだ種まき時期に間に合いました

タネのケースを見たら　去年買った「サクサク王子」（蔓無しインゲン）の種がいっぱい残っていました

蔓無しなら　友達がプランターで育てられるかもしれないと思って　沢山のポリポットに蒔いておきました

サヤが汚くてスナップエンドウとして食べられないのは　ぷっくりさせてグリーンピースの代用品にしました

茹でたのを卵に入れて　グリーンピース入りスクランブルエッグにしました

甘みがなくて　あまり美味しくなかったです

やっぱりちゃんとしたグリーンピースになるウスイエンドウでないとダメです

一昨年友達からもらったミョウガ　去年はほとんど採れませんでした

忘れていたのですが　今年も葉が伸びてきました

草むらから救出しました

今年は少しでもいいから自家製ミョウガを食べてみたいです

やっぱり赤飯にはささげかな？

孫の高校入学祝を届けに行きました

お赤飯も添えました

このところお赤飯は小豆で作っていましたが　今日は備中ささげを使いました

やっぱりささげのほうが赤みがあって美味しそうに見えるし

豆の割れも少なかったです

受験前は不機嫌でふくれっ面をしてましたが　一区切りついて表情も明るくなりました

目標を決めて頑張った結果が出たので自信がついたのかもしれません

マスクを外して可愛くなりました　　良かった！良かった！

通学時間が長くなり大変でしょうが頑張ってほしいです

新タマネギとスナックエンドウも届けました

お弁当に役立つといいです

学食もあるそうですが　娘が弁当を作っているらしいです

フルタイム勤務で弁当作りも大変でしょうが　たった3年間です

娘にも頑張ってもらいたいです

タマネギほとんど倒れました

ソニックの葉はほとんど倒れました

収穫適期ということでしょう

友人は早生種のタマネギがあることを知らなくて「もう採れるの❓」と驚いていました

どんどん採って食べたり人にあげたりします

近所のサクランボの木を見に行ったら　もう赤くなってました

もう鳥が来ていました

2021年に苗を植えたうちのレモンの木、まだ一つも実がなりません

今年は蕾がいっぱいつきました

実が生るといいな～

昨日えびね苑にタツナミソウが生えてました

まだこれから本格的に咲くようです

いっぱい生えてました

アマドコロかな～？

これもいっぱいありました

少し離れた場所にも行きました

キンランも近寄れるところにいっぱいありました

ちょうど良い時期だったみたいです

美しい花だな～！

キンラン堪能しました

ムサシアブミも嫌って言うほど！

鐙（あぶみ）みたいだとわかります

鐙（あぶみ）とは、鞍（くら）の両側に下げ、騎乗時に足を乗せる馬具の一種

昔の人って　上手に植物の名前を付けますね

今日は暑くないので　畑の草むしりをしています

腰が痛くならないように　休み休みやってます

 

キンセイランはエビネの仲間

朝ドラ「らんまん」の第2週のテーマの花は　キンセイランでした

どんな花なのかネットで調べました　→　キンセイラン

キンセイランはエビネの仲間のようです

エビネって素敵な花だと思いますが　個人のお庭にも植えてあったりして

野生の蘭っていう感じが薄いように感じていました

そんなこともあってエビネ苑には行ったことがありません

でもキンセイランのお仲間なら　改めて見てみましょうと出かけました

このエビネ苑のエビネは　この場所に自生していたのはほんのわずかで　あとは全部持ち込んで植えたものだそうです

今は沢山のエビネが咲いていました

キエビネ

ムサシアブミも同じ場所に生えてます

エビネも盗掘されて　自生のものは少なくなり　栽培種が出回っているらしいです

えびね苑でも　鉢植えのエビネをいっぱい売ってました

私の好みとしては家の庭で見るより自生地で見るのがいいな～と思いますが

もうそんなことは無理なんでしょうかね？

なんだか考えさせられました