おいしい野菜をつくろう

採れたて野菜は おいしい!

新米の季節

2006-09-30 | おいしい物
 畜産祭りで、
 地元農家の新米を
 売っていました。

 うちのお隣も
 今日稲刈りでした。

 秋は、
 美味しいものが
 いっぱいで
 困ります・・・
 つい買ってしまう。

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畜産祭り

2006-09-30 | Weblog
タウン誌を見ていたら、近くで『畜産祭り』をしていると分かりました。
ぷらっと行ってみたら、牛や豚の実物がいました。
豚汁や、ゆで卵、牛乳のサービスもありました。



都市化が進んだこの地域で、畜産業をするのは大変だそうです。

サバ豊漁

2006-09-30 | おいしい物
サバが豊漁でした・・・と言っても、釣り好きの友人からの頂き物です。
以前、『さばいてくれたらもらう』と言ったら『それじゃ次からあげない』
と言われたので、我慢して丸のままもらいました。ナント6匹もです!

頑張って3枚におろして、塩焼きで食べました。
全然生臭くなくて美味しかったです。


ハスイモ

2006-09-30 | 野菜


この時期だけ、地元のハスイモがJAに並びます。
これは干さずに生で食べられます。断面が海綿状できれい!
寿司屋で、刺身のつまに使っているのを見たことがあります。


長さは75cmほど。薄く切って塩でもみ、酢の物にしたら
夫が、意外にも「美味しい」と言って、よく食べました。

最初は、この里芋の茎みたいな物の名前が分かりませんでした。
たまたま雑誌を見ていたら『ハスイモ』という名前と判明しました。
(季刊『やさい畑』2006春号)

里芋の仲間だが、芋はほとんどつかず、茎だけを食べる専用品種とか。
高知県では夏野菜として、よく食べられているそうです。
食物繊維が多く、低カロリー。ダイエット向きですね。

【苗の入手先=日光種苗(株) TEL・028-662-1313】

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生産緑地の固定資産税

2006-09-30 | 野菜
都市近郊の生産緑地に指定されると、固定資産税は農地と同じなので
大変安くなるそうです。しかし“終身営農”が義務付けられるそうです。

要するに、死ぬまでずっと農地として使用(営農)しますよ、という約束を
させられるということだそうです。(または、30年という期限付き)

駅から10分以内の所で農業をするっていう事は、それなりに大変な事のようです。
写真はブロッコリー畑とダイコン畑。ここも生産緑地なのでしょう。





立ち話したおじさんの牛蒡畑は、この隣の畑です。
上の写真は9月12日に『キャベツ畑?』と題して投稿した記事の畑です。
キャベツでなく、ブロッコリーと判明。(おじさんが言ってました)

牛蒡畑でおじさんとおしゃべり

2006-09-29 | 野菜
今朝も、通勤途中の牛蒡畑で、直売所のおじさんに会いました。
昼に帰るときは売り切れている場合もあるので、朝3本買っておきました。

ところが今日は、帰りにもおじさんが畑においででしたので立ち話をしました。
生産緑地の固定資産税の話や、秋植えのジャガイモの話や、色々聞きました。
良い勉強になりましたよ。 また金曜日に会ったらおしゃべりしたいです。



1メートルもある長い牛蒡でしたが、1本100円。
たたきごぼうにして食べました。沢山食べました。

ピザ・ポルチーニ

2006-09-29 | おいしい物

電車の窓から見えるピザの店(多分チェーン店)に行きました。
『イタリアの秋の御馳走』という歌い文句に誘われて、
ポルチーニのピザを食べました。

ポルチーニはコロンとした可愛いらしい形のキノコです。
日本なら松茸が秋の代名詞ですが、
イタリアではポルチーニといえば秋の定番なのだそうです。
日本では採れなくて、この店のポルチーニも、当然輸入物だそうです。

大き過ぎるので躊躇しましたが、食べ切れなかったら、
お持ち帰りOKというので注文しました。
秋はキノコのシーズンですねぇ~。 キノコ料理もいっぱい食べたいな~。

飯田橋で降りて、紀の善へ

2006-09-29 | おいしい物
東京ドームに行く前に、一つ手前の飯田橋で降りて
【神楽坂 紀の善】に寄ってみました。

夕飯には早いので、「くずもち」を食べました。
たっぷりの量ですが、ぺろりと食べてしまいました。

本当は「粟ぜんざい」を食べたかったのですが、
10月1日からだそうです。残念!



結局、今日の夕飯は、これでお仕舞いでした。
コンサートが終わって家に帰ったら12時前。
こんな時間に食べたら、明日体重計が恐いから・・・
食べないで、もう寝ます。
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POP UP! SMAP

2006-09-28 | 趣味
          
          東京ドームです。初めて来ました。
          SMAPのコンサートです。
          あまりの人の数に唖然としています。
          友達が誘ってくれました。
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夕食の宅配サービス

2006-09-27 | Weblog


実家の母の面倒をみていてくれる姉に少しは休んでもらいたいと思っています。
姉が不在の時は私が食事を届けていますが、二人とも都合が悪い時もあります。
そんな時は夕食の宅配サービスを利用したらどうだろう・・・と相談しました。

父が入所していたホームで夕食の宅配をしてくれる事が分かりました。
介護サービスの対象にはならず、全額自己負担で800円程度との事。

前日の午後6時までに電話で申し込めば、当日5時半ごろ配達してくれます。
現在は、昼食の宅配サービスを週2回受けています。 同じホームからです。

写真のチラシは民間の食事の宅配サービスです。時代は変わりつつあります。
これでまず、第一関門は通過。次はショートステイをどう納得してもらうか?
今のところショートステイは “断固拒否!” の実母です。困っています。
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