キャンディキャベツ

最近キャンディキャベツが気に入っていますが　一昨日はスーパーにありませんでした

早く行けばあるかな～？　と思い　今日は10時半ごろ行ってみました

ありました！

半分のではなく丸々1個のが5個もありました

重くて大変だけれどリュックに入れて背負ってきました

量ってみたら2㎏超えでした！

丸のままで238円（税抜き）でした

やや高めかもしれませんが　驚くほど高いわけじゃありません

美味しいキャベツだから　いつもこれを買いたいです

昼はキャベツたっぷりラーメン

夜はキャベツ・ピーマン・人参で野菜炒め

炒めすぎないのが良いみたいです

芯も見た目は硬いかな～？　というくらいでも大丈夫　柔らかいです

キャンディキャベツにしてからは野菜炒めが大好きになって

毎日でも食べたいくらいです

今日は買い物散歩と掃除だけで　あとは本読んでました

春キャベツのオープンオムレツ

生協で買った三浦の春キャベツ

キャベツを沢山使うレシピを探しました

オープンオムレツにしました

キャベツを250g使いました

外側の大きい葉が5枚です

レシピはこちら

崩れないでちゃんとひっくり返せました

塩をひかえたらちょっと味が薄かった感じです

ただのキャベツと卵ですが　ご馳走っぽくなりました

雨でしたが寒くはなかったので　ちゃんと散歩しました

98円キャベツを使い切る

98円のキャベツを使い切るのも大変です

昨日は　ロールキャベツ

今朝は　千切りでサラダ

今夜は　クリームシチュー

鶏モモ肉・玉ねぎ・人参・キャベツ・しめじで　野菜たっぷりです

パルシステムの　シチューの素（顆粒タイプ）を使うから　簡単！

あと１回で　98円キャベツ　使い切るぞ！（笑）

キャベツって　一年中売られていますが　旬があるんですって

以下　ネット記事のコピー

キャベツの旬は　冬と春

 冬には　一般的なキャベツである　冬キャベツ

春には　春キャベツが出回る

 春キャベツは冬キャベツとは別の品種であり　春だから柔らかくなるわけではない。

 

夏や秋にも　冬キャベツを　高地で栽培した　高原キャベツが出回るので　実質的にはほぼ一年中楽しめる食材である

ふーん　夏の高原キャベツは　品種としては　冬キャベツなんですね 

いずれにせよ　今はキャベツの旬

旬の時期は　安くて　栄養たっぷりですから　いっぱい食べましょう

冷凍室に　いつも入っている　今川焼

おやつが　何にもないときには　電子レンジで解凍した後　オーブントースターで　少し焼いて食べます

　ネット画像

少し前に　友達と食事に行く約束をしていました

感染者激増なので　キャンセルした方が良いかしら～？と　悩みましたが

食事中は　喋らない約束で　行っちゃいました

　　

すご～く久しぶりの　石焼ビビンバ

美味しかったけど　やっぱり気分的に　落ち着かなかったです

人気店で　客は多かったけれど　食事中は　どのグループも　大声でしゃべったりはしていなかったので　大丈夫かな～？

食事が済んだら　すぐに店を出ました

次は　安心して食べられるときに　行きたいです

キャベツの苗を買ってきました

ＪＡに行ったら　キャベツの　良い苗がありました
この時期に　植えると　虫の害も少なく　育つんじゃないかな～？　と思って　３本買いました

簡易畝を作って　簡易マルチを張って　簡易ネットをかぶせました
虫は　少ないと思いますが　鳥が突っつきに来ると思うので　ネットも掛けたのです



畑に　何か　育つものがないと　寂しいんですよね
やわらかい　春キャベツを　期待したいです



散歩に行って　こんな実を　見つけました



葉は　マサキみたいです
帰ってから　調べたら　やっぱり　マサキでした



この　マサキの実は　継続観察しましょう


タブノキの　冬芽が　大きくなってきました




晩ご飯のおかずは　無印良品の胡麻味噌坦々鍋の素　を使って　坦々鍋にしました



材料は　あり合わせの　もやし・小松菜・軸の長いブナシメジ・豆腐・豚肉です
辛いけど　美味しくて　きれいに　食べきりました

魚は　鱈のムニエルにしました
スーパーの　特売品ですが　タブレットが置いてあって　料理のレシピを　YouTube　で　流してます

ネット画像

バターの風味が　あっさりした鱈に　よく合いました
私は　醤油は使わないで　さらに盛ってから　酢しょう油を　ちょっとかけました

これは　また　作りそうです

やっぱり最後のキャベツは虫に食われました

種から育てて　８本植えた　キャベツ　最後の２つになりました
畑を空けたいから　２つ同時に　採りましたが　やっぱり　最後の一つは　虫に食われていました



まだ　緑色の　ヨトウムシが　いました
この時期になると　ネットだけで　防虫するのも　限界ですね

でも　８個全部　収穫できたので　私としては　上出来でした！


キャベツ料理が　続いています
昨夜は　お好み焼き

お好み焼きが好きな　孫が来ると　ホットプレートで　焼きますが　
２人だけなので　フライパンで焼きましたから　大きな　お好み焼き！



今朝は　キャベツとキュウリの塩もみに　酢玉ネギを載せて　サラダの代わり
さて　今夜は何にしましょうか？

キャベツ入りオムレツ

2つめのキャベツを　採りました　　　これは　プランターで　育てた　キャベツです
これも虫食いはなくて　きれいでした　　　　重さは500gの　ミニキャベツです



このキャベツを使って　お昼は　キャベツ入りオムレツ　にしました





これで　キャベツ半分　使い切りました
あと半分は　何にしようかな～？

うちのキャベツが採れました

1/26に　気まぐれで蒔いた　グリーンボールという　ミニサイズのキャベツが　巻いてきました
８本植えてあって　一気に大きくなると　食べきれませんから　少し早めでも　採ることにしました



過去に何回か　キャベツを作りましたが　虫食いがひどかったりで　すっかり嫌気がさし
「無農薬栽培でキャベツを作るなんて　無理！」と　かんしゃくを起こして　ずっと　キャベツ栽培から　遠ざかっていました

今回は　時期が良かったのか　ほとんど　虫に食われていないようです
ネットは　掛けてありますが　一度も　虫の点検は　しなかったです


今日　初めて　採りましたが　小さい　ナメクジみたいのが　下の方に　１匹いただけでした

ミニサイズでしたから　朝のキャベツサラダと　夜の野菜炒めで　使い切りました
使い切りって　良いものです

明日から　一日おきくらいにキャベツを採って　食べきりたいと思います

うちで　採れる頃は　買っても　安いんですけどね～(笑)

ミニキャベツ

諦めていた　虫食いだらけの　キャベツを　収穫しました
重さは　350g　　チョー・ミニミニキャベツですが
使い切りで　便利です　(負け惜しみ？)



外側の葉は　穴だらけでしたが　これより内側には　虫はいませんでした



プランターの　菜っぱミックス　には　ビニールをかけておきました
間引いたのを　朝の　味噌汁に　このまま　浮かせました



シャッキリしていて　やわらかく　美味しかったです
間引きながら　どんどん　使っていこうと思います


午前中に　実えんどう(久留米豊)　の苗を　畑に植えました
10ポットありましたが　８ポットしか　スペースが　ありませんでした
寒冷紗を掛けておきました
マルチは　してありません


１穴２株の小カブ　やっぱり１穴１本に間引こう…と決意し
とりあえず　今日は　７本抜いてきました



写真↑を　大きくしていただくと　右側に　青虫が見えます
これは　ヨトウムシの弱齢幼虫だと　思います

今日はこれで　浅漬けを作ります

小カブも　適期に採らないと　筋っぽくなってしまうので
ケチケチせず　早め早めに　食べるようにします


今日は　ほうれん草も　収穫しました
ずいぶん　大きくなりました 　　　　これで７本です

私の作ったサボイキャベツ

生活クラブで　サボイキャベツ　を　買ったことがあります
自分でも　作ってみたいな～と　思って　種を蒔いたのが　1/9でした

ネットを掛けっぱなしで　ほとんど様子を見ることもなかったのですが
最近　ネットの中が　ぱんぱんになってきたので　外してみました

小さいながら　サボイキャベツっぽく　なっていました



虫食いは　ほとんどなく　中はきれいでした
スープなどに　適しているそうです


ネットの中が　ぱんぱんになったのには　訳があります
キャベツとキャベツの間に　サンチュや　チコリを植えておいたのです

その　サンチュやチコリが　トウ立ちして　伸び伸び・・・
ネットの中が狭いので　キャベツに　おおいかぶさっていました

　これが　虫予防になった可能性もあります

サボイキャベツって　買うと　すごく高いのですが
まぁ　私のは　小さめですから…
買った物の　足元にも及びません…

キャベツと人参

1/9播種の　キャベツです
育苗が上手くいかなくて　１本しか定植できませんでした

　名前は「シャリオ」

１個でも　全部使い切るのは　なかなか大変です
見たところ　虫食いは無いようです



こちらは　1/1播種の　プランター人参



小さいながら　使えるサイズです