おいしい野菜をつくろう

採れたて野菜は おいしい!

ホウレン草も大きくなってきました

2023-10-31 | おいしいもの
葉物やさいは大きくなったのから間引いています
ホウレン草もだんだん大きくなってきました


いつも家事がいい加減なのでたまにはちゃんとしましょうか・・・で
午前中はいろいろ家事をしました
切りがないので午後は散歩に行きました
まぁ近所の買い物散歩で 面白くありませんでした


庭のみかんが黄色くなって目立つようになりました
今はりんごがあるのでみかんはまだ食べてません




黄色くなると目立つので 来た人が「おいしそうですね!」とおっしゃるので
差し上げないわけにはいかなくなります(笑)

来年は 畑のほうにもみかんを植えようと決めました
そうすればみんなにみかんをあげられますからね


実家のハナミズキの赤い実がいっぱい落ちています


鳥(多分ヒヨドリ)が来て木の上で盛んに食べているようです
落ちたのは食べないみたいです(?)



キク科の雑草はいろいろあって名前が覚えきれませんが この花は薄い黄色で他とはちょっとちがうので名前を覚えたいです


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れんこん大好き!

2023-10-30 | 野菜
れんこんが大好きです
生協に毎週注文します

近くのスーパーだと茨城産しか売ってませんが 生協はいろんな産地のがあります
先週のは岩国産でした




れんこん生産量2位の佐賀県産のれんこんだった週もあります


加賀れんこんの週もありました


れんこん料理はきんぴらぐらいしか知らないのですが 少し勉強してれんこんの美味しさをもっと味わいたいと思います
おでんやれんこんステーキも美味しいそうです


今日は散歩道の蓮田を見てきました
もう葉っぱが枯れていました



要らないれんこんがほっぽらかしてありました



散歩道にはムベが見えました



ノコンギクかな?





朝の仕事が済んだら畑に行って菜っ葉類の間引きをします
間引いても間引いても少しずつ大きくなってちっとも減りません

 青梗菜

ザクザク切って 大根の味噌汁に投入

葉大根


ゴソッと抜いて洗います
多いので半分は友達に届けました


半分は家でお昼の野菜に  ネギも抜いて丁寧に刻みました




昨日買った正月菜の種も蒔きました
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今期最後の栗おこわ

2023-10-29 | ホウレン草
チルド室に残っていた小さい栗を丁寧に剥いて 今期最後の栗おこわを炊きました


栗単体では食べない夫も栗おこわならよく食べます


もう来年まで食べないんだからいいや~と言い訳して 沢山食べちゃいました

もち米が足りなかったのでJAまで買いに行きました
そのときついでに菜っ葉の種を買いました


11月中旬まで蒔けるので買いました



ホウレン草の間引き菜もだいぶ大きくなってきました


なので今日から茹でて食べてます
根を切ったり洗ったり手間はかかりますが 美味しいのでやりがいがあります
ボウルいっぱいありましたが 茹でたら70gでした

昔々母が近所からもらった泥付きのほうれん草を持ってきてくれたんですが
共稼ぎで忙しいときでしたから
「泥付きのほうれん草なんて持ってこないで! 忙しいんだからね!」と怒ったものです

今思えば罰当たりです・・・
ほうれん草を洗うたびに そのことを思い出して「母さんごめんね!」と謝ってます(笑)
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タマネギの苗は〈超極早生種〉だけでした

2023-10-28 | タマネギ
散歩がてらJAまで歩いて タマネギの苗を見てきました
今あるのは〈超極早生種〉だけでした
〈超極早生種〉は買いません

私がいつも買うのは早生種「ソニック」です
早生種は11月5日頃から出ると書いてありました
慌てなくて大丈夫でした
様子がわかって安心しました


カルビーからじゃがいもが届きました


娘が応募してくれたのです
カルビーのシリアルをよく買うらしいです

当選です!



 おまけ

 おまけ


じゃがいも料理を工夫しましょう


ヒイラギモクセイの花です


ヒイラギギンモクセイの雑種のらしいです
生垣に多く使われていますが 生垣は刈りこんじゃうので花が咲かないことが多いです

たまたま少し花が咲いている生垣がありました


キンモクセイの花に形は似ています
ンモクセイの花は見たことが無いのでなんとも言えません

葉っぱはこんな感じ 
よく見ますよね


ンモクセイを見てみたいので「ギンモクセイ どこに咲いてる」と検索したら 新宿御苑や舎人公園にあるとのこと

今年はもう花が終わってしまうので 来年9月末に新宿御苑に見に行きたいです
舎人公園は「日暮里舎人ライナー」に乗れば行けます
乗ってみたい路線です
来年9月忘れずに行きます


10/19蒔きの葉大根 もう間引きました



大根の味噌汁の青みに使いました
シャキシャキしていて大好き!


今朝の野菜



ピクルスと茹でインゲン
緑・白・赤・黄色がそろって綺麗!


草むらからでてきたアシタバ(明日葉)にキアゲハの幼虫が



6匹います


もうアシタバ食べないから キアゲハちゃんにあげることにします
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そろそろタマネギを植える時期です

2023-10-27 | 野菜
タマネギは11月初旬に植えるつもりで数回に分けて耕していましたが 
去年のブログを見たら10月下旬に植えてました
のんびりしている暇はないと思い 今日は再度耕してほぼ準備完了です
あとはマルチを張ればよいだけです


大根はネットの中でだいぶ生長しています
例年ならもう寒冷紗ネットをはずす時期ですが 今年は種まきが遅かったので もう少しこのままにしておこうと思います


ブロッコリー類も植えたのが遅いので 寒冷紗ももうしばらく掛けておきます


青梗菜の間引き菜もだいぶ大きくなってきたので抜くのも洗うのも楽になりました


さつまいもの味噌汁に入れました


プランターのインゲンは少しずつ採れてますが スーパーで見たら これくらいでも298円してました
秋採れインゲンは貴重なんですね

 70g



散歩道のセイタカアワダチソウ群生



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ぽろたん栗で栗おこわ

2023-10-26 | おいしいもの
10/6に地元のJAで買ったぽろたん栗
チルド室に20日間置きました

鬼皮と渋皮が同時に剝けちゃうというぽろたん
さて上手く剝けるでしょうか~?

うまくいったのは1つだけ(涙)



あとは全部失敗!
でも普通の栗よりは渋皮が剝きやすいです

お昼に栗おこわにしました


甘くて美味しい栗です
傷んだ栗はありませんでした
高い栗でしたが良い品だったので良かったです

これで半分使いました
残りの半分は茹でて食べました(全部は食べてませんよ)(笑)
冬眠前のクマさんみたいに太っちゃうかな~


せっかく鬼皮・渋皮が一緒に剝けちやうというんですから なんとか成功させたいです
今年は無理ですが 来年のためにネットで探しまくりました
この方法がよさそうな気がします

またしても栗おこわは食べすぎました



先日桜木町で食べたサンドイッチにピクルスが添えてあって美味しかったので
自分でもピクルスを作ってみました
一度にたくさん作っても食べきれないので少しずつ作ります


材料も種類を多くすると食べきれないので 1回目はパプリカだけ
市販のピクルス液を使ったので簡単!

今日は蕪を買ってきたので 明日は蕪のピクルスです


昨日花の苗を植えた公園の横を通ったら 花壇に水遣りをしている方がいました
私も少しお手伝いしてきました
ちゃんと根付いて花が咲くといいな~
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みかん収穫開始

2023-10-25 | おいしい物
庭のみかんがだいぶ色付いてきました
今日から採って食べることにしました



去年は200個近く採れましたが 今年はもうちょっと少ないかもしれません
採った数を記録していきます

スーパーなどで売っているみかんを見ると 小さいのが多いような気がします
うちのも例年より小さいめです
暑さのせいなのかな~?



午前中に地域の奉仕活動に参加しました
公園の花壇に花を植える活動です
高齢者が17人も集まって 手際よくさっさと植えていました

一生懸命手伝おうとしたのですが 私はのろくさくてあまり役に立ちませんでした
次の機会があったら もう少し役に立てるよう頑張りたいです
よい勉強になりました


午後は駅のほうへ買い物に行きました
涼しくなったので片道は歩くようにしています
30分ほどです

数年前までは往復歩いたのですが 今はもう往復はきついです
片道でも歩けたら良しとします


途中で見た カナムグラの花
(もう種になっている状態かな?)


先日テレビで カナムグラの花紛で花粉症になる人がいると言ってました



11月19日蒔きの葉大根
出そろいました



たいしたことをしないで一日が終わってしまうような気がします
何をやってもノロノロなんですね
情けないな~と思いますが 仕方ないです



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疎抜き(おろぬき)野菜

2023-10-24 | 野菜
青梗菜の疎抜き(2回目)
ちょっとずつ大きくなってます


豚汁に生のまま載せました



ホウレン草の疎抜きサラダ
朝のおかず



夫の運転で山北町の大野山へ
駐車場から10分で山頂



富士山は雲がかかってしまいました




相模湾も見えます


ススキがきれい


帰ってきてから畑仕事を1時間半
ほどよく疲れました


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東横線廃線跡の遊歩道

2023-10-23 | 趣味
これまで桜木町駅から紅葉坂に向かうには16号線の歩道を歩いていましたが 
ネットを見ていたら東横線廃線跡地の遊歩道があるってわかりました
昨日はその遊歩道を歩いてみました


紅葉橋のところまでしか歩けなくて その先はず~っと空き地です


行き止まりのフェンスの隙間から写しました



写真のむこうのほうが横浜です
右側にはJRの線路があります
左下は16号線です

JRと16号の間に東横線が走っていたんですね
遊歩道になっているのはほんの一部です
ず~っと遊歩道になればいいのにな~と思います

廃線跡を訪ね歩く趣味の人もいるそうです
私は趣味って言うほどじゃないけれど興味はあります

何回も歩いた道にも知らない所があるもんです
面白~い!


駅のすぐ近くの跡地の広場っぽい所には 飲食店のアウトドアテラスが出てました
立ち食いそばの店も店内だけでなく広場のテーブルでも立ち食いできるようになってました


天気が良くて外が気持ちよさそうで食べたいな~と思いましたが
店内で注文する人が行列してたので諦めました
いつか来てみたいです
立ち食い蕎麦好きです
なかなかチャンスが無いのですが・・・


昨日はもう一ヶ所行きたい所がありました

県立音楽堂の向かい側にあるのですが特に神社に興味はなかったので
これまでは行こうとは思っていませんでした

先日横浜の関東大震災の展示を見たら 
震災のとき地域の人たちが伊勢山皇大神宮や掃部山公園や横浜公園などの広い場所に避難したと書いてありました



掃部山公園は見たので  伊勢山皇大神宮 も見ておこうと思ったのです

七五三のお祝いの家族がいっぱいでした



七五三の人が多かったのでここが避難場所になったなんて想像もつきませんでした

ここから野毛のほうへ歩いてみたいと思いましたが それはまたにします
昨日は階段をいっぱい上がりました  よい運動でした


ここから桜木町に戻って早く家に帰る予定だったのですが
日本丸の展帆を見てしまったので予定が狂い帰りが遅くなってしまいました
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日本丸が帆をひろげてました

2023-10-22 | 趣味
桜木町駅に行ったら 日本丸が帆をひろげているのが見えました


帆をひろげているのを見たことありません
予定を変更して見に行きました


帆をひろげることを展帆(てんぱん)というんですね



船の中に入ることもできるのでした(有料)
入りませんでしたが


桜木町駅からランドマークタワーに行く「動く歩道」のある歩道橋からよく見えました

帆をひろげるとかっこいいですね!





展帆する日は決まっているようです
ネットで検索すれば予定が出ています
次は11月3日です  その次は11月19日


本当は紅葉坂から掃部山公園に行く道の街路樹が「ウスギモクセイ」かどうか確かめに行ったのです
全然違いました
ピラカンサでした

いやピラカンサではありませんでした
葉が違います
クロガネモチみたいです


まだ真っ赤にはなってないので 薄いオレンジ色に見えちゃったのでした
確認出来て納得しました
確認できたので桜木町駅に戻ったら 帆船が見えたのでした
ラッキーでした



今朝出かける前に菜花を1ポットだけ畑に植えました
ネットをかぶせておきました

10/19に蒔いた葉大根は発芽してました
涼しくなっても3日で発芽しました




土を押し上げちゃうんですね
発芽の力ってすごい!


今朝のおかずは間引きホウレン草サラダとニラ入り卵焼き


ニラは花が咲いたので切って捨てたのですが また新しく葉が出てきたのです



今日は他にも行った所があります   
16,000歩も歩いちゃいました
また明日報告します
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