おいしい野菜をつくろう

採れたて野菜は おいしい!

しばらくお休みします

2024-12-27 | おいしいもの
投稿が滞っています
デスクトップパソコンからノートパソコンに移行中で手間取っているのです

正月明けしばらくしたら新しいブログで再開できたらいいなと思ってはいます
野菜を作らなくなったのでタイトルも変えるつもりでいます

長い間ご訪問いただきありがとうございました
どうぞ良いお年をお迎えください

黒豆を煮るときの鉄玉子

2024-12-20 | おいしいもの
友達が「黒豆の煮方を教えて」というので LINEの文面で教えてあげました
圧力鍋を持っているそうですが 普通の鍋で煮る方法を知りたいそうです

普通 錆びたくぎを10本くらい入れると書いてありますが
錆クギを入れるってなんだか嫌なので 私はいつも南部鉄の鉄玉子を使っていました

今日ふと思ったのですが 錆びてない鉄玉子でいいのかしら~?
錆クギの代わりだったら 鉄玉子も錆びてなきゃ意味ないのでは~?


これは台所の隅に放置してあったので 錆びてますが・・・


たわしできれいに洗って 錆びを取り除いて使ってたんです
それじゃ意味なかったのかな~?

錆びくぎを入れて煮ると 黒くツヤツヤに煮られるんだそうですが・・・
柔らかく煮えるかどうかには関係ないんですよね


私自身は今年は黒豆は煮ないかも・・・
今年は子ども達は正月には来ないからです
来たとしても黒豆は人気無いし・・・

黒豆は高いし・・・
おまけに普通のレシピだと大量の砂糖を使うし・・・
どうしようかな~?

正月過ぎると乾いた黒豆も安くなるかも?
ちょっと考えます


今日は都内から長姉が来たので窓ふきはできませんでした
窓ふきをさぼる良い言い訳ができました(笑)

8才上の長姉は膝も腰も痛くないそうで 3人姉妹の中で一番元気です
あやかりたいものです

片付けは半日だけ

2024-12-19 | おいしいもの
片付けもお掃除も 大の苦手
でもこの時期何もやらないわけにもいかず午前中は片づけをしました
やれば それなりに気持ちよくなるのですが・・・疲れます

午後はスーパーまで買い物散歩
寒かったので 手袋・帽子・厚いダウンコートで出かけましたが
歩いていると暑くなって大変でした

歩道のイチョウの落葉
私の影が映ってます



自分のブログにあった大根ステーキ



大根を2㎝くらいの輪切り(皮ごと)にして一日天日干しにします。
フライパンでごま油で裏表 キツネ色になるまで焼いて、中まで柔らかくなったら田楽味噌かポン酢をかけて頂くと美味しいです。

天日干しによって甘みが増し、ビタミンが豊富に吸収されるそうです。テレビのレシピです。
(Koyukoさんのコメントあったレシピです)

明日は遊びに行きたいけれど窓ふきくらいはやらなきゃまずいかな~?




うちのブロッコリーです

2024-12-17 | 豆類
2本植えたブロッコリーの1つが採れました


なかなか立派です
同じくらいの大きさのがスーパーにありました
270円くらいでした

切り分けたら虫(緑色の小さいヨトウムシ)は2匹だけでした
頑張って虫とりをしたかいがありました

頂花蕾をとると側花蕾が伸びてくるそうです
楽しみです


遅れていた絹サヤをやっと定植しました


6ヶ所に植えました
小苗なので防寒は必要ないのですが うちの畑は絹サヤまでヒヨドリに食われるんです
懲り懲りしたので 大雑把にバサ~ッと寒冷紗をかぶせておきました


昨日は歯医者に行ったんですが 勘違いして1週間早く行っちゃったんです
本当は来週だったんです
ちょっとボケちゃったかな~?(笑)

と思っていたら今日は姉が 約束してあった墓参りを忘れてました
アラ~似たり寄ったりでした(笑)
姉は3つ上

2才上の従兄と話していたら「最近畑仕事の集中力が続かなくなった」と言ってました
なんでも集中してきちんとやる従兄なんですが

誰でも高齢になるっていろいろ大変です

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みかん1個100円!

2024-12-16 | おいしいもの
何でもかんでも高くなっていて驚きの連続です
最近驚いたのはみかん
スーパーで普通に売っているみかんですが 1個当たりの値段は約100円
食べ盛りの子どもがいる家庭だったら 大変でしょうね

去年まではみかんは家で採れたので あまり値段を気にしていませんでした
買ったら大変なんだな~と ため息が出ました
来年はみかんが生ってくれるといいな~


その点直売所の野菜は まだお買い得です
今日は茎ブロッコリーが買えました


お昼に半分食べました
採れたて茎ブロッコリーは本当に美味しい!
あとはマグロの佃煮(もらい物)・納豆・ワカメのスープ

昨日は友達と蕎麦屋に行きましたが えび天2本の豪華天ぷら蕎麦!
なので今日は粗食です・・・(笑)


朝の台所が寒いです
我が家がリビングダイニングではないので台所まではエアコン暖房が届きません
使っていた電気ストーブが壊れてしまい 昨日新しく買いました
やっと暖かくなりました

この電気ストーブは脱衣所でも使えます
脱衣所が暖かいとホッとします
電気代が心配になりますが・・・
ヒートショックは怖いです


メタセコイア並木

2024-12-14 | 景色
相模原公園のメタセコイア並木を見に行きました


何年も前から見に来ていますが 去年は来なかったかも~?
なんだか一段と大きくなったような気がしました
良い天気で メタセコイアが輝いていました

無料休憩所(室内)から見ると こんな感じ


休憩所には美味しいコーヒーの自販機があるので パンを食べながら景色を眺められるのです
気持ち良くて のんび~りしてきました


園内の赤い実


タラヨウの実です



以前行った時の記事 がありました

湯たんぽ

2024-12-13 | つぶやき
寒くて嫌です
昨夜から湯たんぽ使用です
布団の中はポカポカ!

ズボンの下にスパッツ(レギンス?)を穿けば暖かいのでユニクロで買ってきました
ちょうどセールが始まったところで安くなっていてラッキーでした
いろいろ工夫して寒さをしのぎたいと思います


街外れの小さな郵便局もラッピングポストになってました
手作り感いっぱいでした





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カワセミのホバリング

2024-12-12 | 豆類
パン屋の帰りに土手道を歩いていたら カワセミが川に突っ込んでいったかと思うと飛び出してきてホバリングをし始めました
初めて見たのでビックリしました

もっと上流では 大きなカメラを構えてカワセミをねらっている人がいますが
うちの近くでもカワセミが見られるんです
ましてホバリングまで見られてラッキーでした

パンは売り切れていて買えなかったのですが カワセミが見られたからいいです(笑)


今日の葉痕はイチジクです


丸いお顔ですね
頭の部分のでっぱりは冬芽です


ちょっとボケましたが三角帽子が可愛い



絹サヤが伸びてきたので 明日はは畑に植えます


絹サヤはあまり大きくしない状態で冬を越すのが良いそうです
元々は寒さには強いので 小苗で越冬させるのが基本だそうです
大苗にしてしまうと寒さ対策が必要らしいです

筋肉痛がほぼ治ったのでラジオ体操を再開しようか~? 
迷ってます
とりあえず「ラジオ体操第1」だけを ゆる~くやってみようか~?
筋肉痛再発は嫌なので慎重に判断します


横須賀美術館

2024-12-11 | 趣味
横須賀美術館の「運慶展」に行きました
先日の「はにわ展」のように混んではいませんでしたから ゆっくり観ることができました

横須賀市内のお寺の運慶仏だけを展示してあります
横須賀市には こんなに運慶仏があるんですね!


本当のことを言うと 実は運慶仏を観るよりも 美術館のレストランに行くことのほうが楽しみだったんです(笑)
でも残念ながら10人以上待たなければならなかったので諦めました
(雰囲気として1時間近く待たされそうだったのです)

仕方ないから馬堀海岸駅近くの店で簡単ランチを済ませて横浜に戻りました
楽しみにしていたレストランがダメだったので デパート(そごう)で無花果のパウンドケーキを買いました

東口に行ったついでなので 東口の中央郵便局に寄ってポストを見ました
簡単なラッピングポストがありました

 


横須賀まで行くには かなり時間がかかりますが
電車は全部座れたので それほど疲れませんでした

横須賀美術館に向かうバスから見えた「走水水源地」には強い興味を持ちました
春になったら走水に行ってみたいです


横須賀美術館近くでみたツワブキの花(多分)


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ハゼの実

2024-12-10 | 趣味
土手道の散歩に行くとき ハサミを持っていきました
とってきたい枝があるからです

オニグルミの枝です
葉痕が可愛らしいからです


イヌみたいに見えます
とってもハッキリした葉痕です
可愛らしいです


その後はハゼノキを見に行きました
もう実がいっぱい生っているだろうな~


葉はほとんど散ってますが実はごっそり生ってます


このハゼの実は和ろうそくの原料なんですよね
テレビ「美の壺」で和ろうそくを作っているのを観ました

疲れすぎないように控えめに歩いてきました