雨が降って 畑も 土ぼこりから 解放されました
土が 湿ったので 草を抜くのも 幾分楽になりました
それでも 草は どんどん大きくなってしまうので 丁寧にやっていたのでは はかどりません
それで 昨日は 根っこから抜かずに 上っ面だけ むしり取る感じで おおざっぱな仕事をしました
こういう やり方だと 1週間もしないうちに また伸びてきてしまいますが
とりあえず 大きいのだけ むしっていおいて 後で 根っこから引き抜くつもりですが…
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夕方の1~2時間だけでは なかなか進みません でも やらないよりは ましでしょう
買った黒蜜が 終わったので 黒砂糖で 手作り黒蜜にしてみました
買った 黒蜜は 表示を見ると 普通の砂糖や 水飴が入っていましたが
私は 簡単に 黒砂糖と水だけで 作ってみました
黒砂糖
黒砂糖100gに 水100ccを 鍋に入れて 一晩置いたら 塊が融けていたので
火にかけて 少し煮立てて 冷ましました
買ったのより サラッとしていて トロリ~とした感じはないのですが
甘さは スッキリしていて 私は こっちの方が 美味しいと思いました
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寒天にきな粉を載せて 黒蜜をかけるなら そんなにトロリ~としてなくても大丈夫でした
何と言っても 買ったのより ずっとずっと安くできるのが うれしいですよ
棒寒天を1本 煮溶かすと 私一人では 2日でも食べきれません
そんなに何日も 保存できませんよね~?
次回からは 棒寒天半分で作ってみましょうか~
土が 湿ったので 草を抜くのも 幾分楽になりました
それでも 草は どんどん大きくなってしまうので 丁寧にやっていたのでは はかどりません
それで 昨日は 根っこから抜かずに 上っ面だけ むしり取る感じで おおざっぱな仕事をしました
こういう やり方だと 1週間もしないうちに また伸びてきてしまいますが
とりあえず 大きいのだけ むしっていおいて 後で 根っこから引き抜くつもりですが…
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夕方の1~2時間だけでは なかなか進みません でも やらないよりは ましでしょう
買った黒蜜が 終わったので 黒砂糖で 手作り黒蜜にしてみました
買った 黒蜜は 表示を見ると 普通の砂糖や 水飴が入っていましたが
私は 簡単に 黒砂糖と水だけで 作ってみました
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黒砂糖100gに 水100ccを 鍋に入れて 一晩置いたら 塊が融けていたので
火にかけて 少し煮立てて 冷ましました
買ったのより サラッとしていて トロリ~とした感じはないのですが
甘さは スッキリしていて 私は こっちの方が 美味しいと思いました
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寒天にきな粉を載せて 黒蜜をかけるなら そんなにトロリ~としてなくても大丈夫でした
何と言っても 買ったのより ずっとずっと安くできるのが うれしいですよ
棒寒天を1本 煮溶かすと 私一人では 2日でも食べきれません
そんなに何日も 保存できませんよね~?
次回からは 棒寒天半分で作ってみましょうか~