今日は昨日までの秋晴れから曇天の肌寒い日です。
いつものように豆を焼きあたふたと朝の支度から開店準備と終わって朝の珈琲はホンジュラスでした。
これはとっても肩透かしのような珈琲で、珈琲らしくないガツンとも来ないし苦味もなくなんとも面白味もない感じなのですが、これがパリジャンドックと一緒だとまた話が変わります。
なんともいえぬ完璧感が満ちてなにも必要ない満たされた感じと満足感かしばし持続します。
何て素敵な時間なんだろうと朝を楽しむ珈琲です。
さて、今週末は市民リーグがあり日曜の午前中は留守になります。
さらに28.29日は臨時休業いたします。
