今夜は長女の大好物のマグロ
を使っての丼物ですぅ・・cookの大好物なアボガドと組み合わせて・・・
クリームチーズを入れてみたらアボガドがよりクリーミーになって最高でしぁ～
材料アボガド・・・２個
マグロ・・・160グラム（１センチ～２センチ角にカットしておく）
レタス・・・1/4個くらい（千切りにして水にさらしておく。）
クリームチーズ・・・30グラム（５ミリ角にカットしておく）
レモン汁・・・小さじ1～
塩・・・少々
きざみ海苔・・・適宜
ご飯
作り方①ボールに皮とタネを取り除いたアボガド入れフォークで粗くつぶす。
②①にレモン汁・塩を入れ、味を整える。
③5ミリ角にカットしたクリームチーズを②に入れ、混ぜ合わせる。
④器にアツアツ炊き立てご飯
を盛り、その上によく水切りした千切りレタス、③、１センチ角のマグロの順にのせ、最後に刻み海苔をのせ完成
お好みでわさび醤油をかけて食べたり。今日cookは先日作った「タルタルソース」が少し残っていたので一緒にからめて食べてみましたぁ～～～おぉ～合う、いい
玉ねぎの香りとピクルスの甘すっぱい感じが、アボガドクリームに合っていて美味しかったですぅ・・・（カロリー高そうだけどぉ
）マグロ無くてもいいくらいよぉ～・・・
アツアツご飯にアボガド＋クリームチーズがとろ～りと溶けた感じで・・美味しかったよぉ～
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