でた
味噌シリーズ第4弾
ネギ味噌・ナッツ味噌・ししとう味噌・・・に続き。
今回はぴりっと生姜で・・・大人向きです。。
材料生姜・・・100グラム（皮をむかなくても、むいてもよし。）
砂糖・・・大さじ3
みりん・・・大さじ1
味噌・・・大さじ5
黒ゴマ・・・大さじ1
ゴマ油・・・大さじ1
作り方
①生姜は粗みじん切りにする。
②フライパンにゴマ油を入れて①をじっくり炒める。
③しっかり炒めた②に砂糖・みりんを入れさらに炒める。
④③に味噌を入れツヤがでるまで炒めて、最後にゴマを入れて完成
作りたてはチョット生姜がピリピリするので（好きな人はいいかも！）次の日くらいが食べやすいかな
アツアツ
が進むぅ～
生姜な感じが最高！！
料理にも色々使えそうよぉ～
あなたは、どの味噌バージョンが好みかな
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